Comment faire la réparation des éclats d'émail pour les ustensiles de cuisine

Les ustensiles de cuisine en émail ont souvent une base en fonte recouverte d'une substance appelée émail vitreux. L'émail vitreux est fabriqué par fusion du verre fondu au métal à très haute température. Ce revêtement lisse protège le métal sous-jacent de votre batterie de cuisine. Dans de nombreux cas, l'émail s'écaille au fil des années d'utilisation ou à la suite d'un mauvais entretien. Il est possible de réparer ces puces ou de chercher une pièce de rechange si votre émail est sous garantie.

Il est possible de fixer temporairement des ustensiles de cuisine en émail ébréché à la maison. Cependant, la plupart des fabricants ne recommandent pas de continuer à utiliser une pièce ébréchée. Ce problème concerne moins le métal maintenant exposé et davantage l'écaillage continu de la zone endommagée, ce qui pourrait entraîner l'ingestion de l'émail.

Certains fabricants peuvent garantir leurs articles ou offrir des services de réparation. Dans d'autres cas, ils peuvent vous recommander de remplacer votre batterie de cuisine. Si vous avez l'intention de demander le remplacement d'une pièce sous garantie, vous ne devriez pas essayer de suivre le processus de réparation à domicile, car cela annulerait probablement votre garantie.

Pour une solution rapide à la maison, vous pouvez acheter un kit de réparation d'émail alimentaire. Suivez les instructions sur l'emballage pour l'utilisation.

Pour réparer votre émail écaillé à partir de zéro, achetez un époxy alimentaire. Utilisez l'époxy pour remplir doucement l'espace laissé d'où l'émail s'est ébréché. Laissez l'époxy durcir légèrement, puis appuyez dessus avec un morceau de papier ciré. Appliquer une pression sur le papier ciré et aplatir l'époxy contre la batterie de cuisine. Retirez le papier ciré et laissez l'époxy sécher comme spécifié par le fabricant.

Une fois que l'époxy a séché, vous pouvez utiliser du papier de verre à grain 400 pour poncer doucement les bords de la zone réparée afin qu'ils affleurent les bords environnants. Faites très attention à ne pas rayer l'émail à proximité.

À l'aide d'un émail alimentaire et d'un pinceau, recouvrez la zone époxy d'un pigment aussi proche que possible de l'émail d'origine. Laissez-le sécher.

Une fois que vous avez terminé le processus de réparation, assurez-vous de laver votre émail extrêmement soigneusement pour enlever tout le sable ou autres restes des réparations.

Si vous réparez temporairement votre émail en utilisant la méthode décrite ci-dessus, vous devez toujours prévoir de remplacer votre ustensile de cuisine ou de le faire réparer par un professionnel pour une utilisation à long terme.

Lorsque les émaux éclatent, le métal exposé en dessous a tendance à rouiller. Vous pouvez enlever cette rouille en utilisant du papier de verre à grain 400. Cependant, les fabricants ne recommandent pas de cuisiner avec des émaux contenant de la rouille, car cela peut être nocif à ingérer.

Pour encourager la longévité, il y a quelques règles de base que vous devez suivre pour votre émail. Évitez les flashs de températures élevées, car ils peuvent endommager votre batterie de cuisine. De plus, ne chauffez pas l'émail vide, car cela pourrait endommager votre revêtement.

Lavez votre émail à l'eau chaude savonneuse, mais évitez de le laisser immergé pendant de longues périodes. Si possible, n'utilisez pas d'éponges rugueuses ou d'outils de récurage sur votre émail, car cela pourrait rayer la surface de l'émail.

L'émail peut tacher avec le temps. Si cela se produit, badigeonnez une cuillère à soupe de bicarbonate de soude dans votre batterie de cuisine. Il devrait éliminer rapidement les taches.