Comment sécher une éponge

Se cacher dans votre cuisine est une catastrophe qui propage les germes - l'éponge de cuisine. Bien entretenue, une éponge de cuisine permet un nettoyage rapide et léger, mais la plupart des gens ne s'occupent pas correctement de leurs éponges, et les bactéries des éponges de cuisine pourraient vous rendre, vous ou votre famille, malade. Voici ce que vous devez savoir.

En 2017, une étude est sortie qui a fait peur dans le cœur des chefs et des cuisiniers du pays, dans laquelle le volume de bactéries dans une éponge de cuisine était comparé à celui de vos toilettes. Les microbiologistes allemands à l'origine de l'étude ont rapporté avoir découvert 362 espèces différentes de bactéries au rythme de 45 milliards par centimètre carré (soit environ 290 milliards par pouce carré!). Les gens de NPR ont comparé cela à entasser toutes les personnes qui vivent à Manhattan dans la patinoire Rockefeller.

Mais ce que les agences de presse couvrant l'étude se sont trompées, c'est que ces éponges sales étaient impossibles à nettoyer. Après un certain point, oui, mais aussi non, car vous pouvez en effet nettoyer une éponge. La chose la plus importante à faire est de le faire sécher complètement entre les utilisations - de préférence après l'avoir savonné et rincé.

Il n'y a cependant que cinq bactéries responsables d'environ 90% des maladies d'origine alimentaire, et aussi grossières que les éponges de cuisine peuvent être obtenues, elles ne sont pas communément trouvées dans les éponges, donc la Great Sponge Hysteria de 2017 était un peu exagéré.

• Votre éponge de cuisine sent-elle? Le nettoyage sera alors facile pour vous - jetez-le à la poubelle et obtenir une nouvelle éponge. Si les éponges sentent, elles le sont. passé la phase de rachat et il est temps pour une nouvelle éponge, point.
• Pensez que vous devriez blanchir votre éponge de cuisine? Ça va aider en tant que. préventif régulier. Après avoir savonné et rincé votre éponge, mettez de l'eau tiède, pas chaude, dans un bol avec une cuillère à café d'eau de Javel et laissez-la plonger. au moins une minute. Essorez-le complètement et laissez-le sécher.
• Sauvetage au lave-vaisselle? Sonne comme un plan intelligent, mais le nettoyage. les réglages ne sont pas toujours idéaux et le réglage humide et chaud peut en fait causer. les bactéries se reproduisent encore plus rapidement. N'utilisez le lave-vaisselle que si vous avez un cycle de séchage à chaud inclus, et si c'est le cas, mettez votre éponge pour un. se laver tous les trois ou quatre jours l'aidera à rester en bonne santé.
• Qu'en est-il du mythe de "l'éponge à micro-ondes"? La micro-onde d'une éponge tuera les bactéries les plus dangereuses, frapper le. les bactéries diminuent d'environ un million de fois, mais elles ne tueront pas tout. Mettre. l'éponge sur une assiette et micro-ondes à puissance élevée pendant environ une minute. Ne faites pas ça si. il y a du métal!
• Mais, si deux semaines se sont écoulées, remplacez votre éponge quoi qu'il arrive. Chaque jour, savonnez l'éponge après le nettoyage, rincez-la bien, blanchissez-la si vous le pouvez, pressez-la et mettez-la sur une grille ou quelque part. permet à l'air de remonter sous l'éponge pour qu'il sèche complètement. toutes les nuits.

Cette planche à découper recouverte de poulet n'est pas l'endroit où utiliser votre éponge de cuisine. C'est le genre de bactéries difficiles à tuer, et c'est le genre qui peut tuer, il est donc important d'utiliser quelque chose de facile à laver et à nettoyer, comme un chiffon qui se dirige rapidement vers la buanderie ou la cuisine jetable papier. Cela est vrai pour tout résidu de viande.

Mais à part les producteurs de poulet et d'autres bactéries, il y a des moments où les gens sont trop immunodéprimés pour risquer la commodité des éponges. Si vous avez des membres de votre famille atteints d'un cancer ou d'autres maladies, il est préférable d'utiliser des débarbouillettes que vous pouvez jeter dans le linge tous les soirs plutôt que de risquer de multiplier les dangers cachés. Les brosses peuvent également être utiles et sont plus susceptibles de bien sécher pendant la nuit - de plus, elles peuvent souvent être jetées au lave-vaisselle en toute sécurité.