Comment faire pousser des pommes

Pommes (Malus domestica) imprègne la culture nord-américaine, des tartes aux pommes saines aux excursions de cueillette de pommes par excellence. Il existe bien plus de 7 000 variétés de pommes et plus de 100 variétés de pommes sont cultivées aux États-Unis seulement. Beaucoup de gens cultivent ces fruits savoureux dans le confort de leur propre jardin, et vous pouvez cultiver à peu près n'importe quel variété, mais vous devrez faire très attention à savoir si la variété convient à votre climat, aux conditions hivernales et espace.

Cueillir les fruits à la maison n'est pas tout à fait la même chose que de se rendre au verger pour un hayride et une tasse de cidre de pomme chaud, mais que diriez-vous de faire pousser vos propres pommes pour faire une tarte aux pommes fraîche? Ça ne va pas beaucoup mieux que ça.

Meilleures utilisations des pommes

La plupart des gens cultivent des pommiers pour leurs fruits. Les pommes sont nutritives et délicieuses, elles sont donc souvent cultivées pour leur valeur culinaire. Vous pouvez également faire pousser des pommiers pour leur valeur ornementale. Les fleurs délicates sont un spectacle, et les formations de branches éraflées sont un régal pour les yeux.

Comme avec n'importe quel arbre, les pommiers offrent également de l'ombre. Ils atteignent un maximum d'environ 29 pieds de hauteur. Cependant, de nombreux gaules disponibles à l'achat sont des variétés naines qui restent beaucoup plus petites. Les arbres abritent diverses espèces sauvages, y compris des pollinisateurs qui aiment grignoter le pollen des fleurs de pommier.

Évitez de planter des pommiers là où ils seront entièrement exposés aux vents violents. Le vent peut endommager et stresser les pommiers. Si vous avez des options limitées, protégez les plantes des dommages causés par le vent en les positionnant près d'un mur ensoleillé. Si possible, plantez des arbres là où ils auront beaucoup de soleil. Dans les régions aux hivers doux, placez votre arbre dans un endroit où il sera protégé des rayons chauds de midi. Cela peut le protéger des dégels et des gels hivernaux qui peuvent favoriser une croissance prématurée et la tuer rapidement.

Comment faire pousser des pommes

Les pommiers ne sont pas trop pointilleux face au froid et ne sont pas sensibles au gel, ils sont donc idéaux pour les climats plus frais. Avec un peu de soin et d'attention, vous récolterez des pommes juteuses en un rien de temps.

• ​Nom commun: Pomme
• ​Nom botanique​: ​Malus domestica​
• ​Quand planter: Idéalement au printemps, mais la plantation d'automne est acceptable dans les climats plus chauds
• ​Zones USDA: 3 à 8
• ​Exposition au soleil: Plein soleil et mi-ombre
• ​Le type de sol:Les pommiers toléreront divers sols, des sols légers et sableux aux sols lourds et argileux. Cependant, le sol doit idéalement être bien drainé.
• ​Quand c'est en difficulté: Les signes de maladie comprennent des taches sur les feuilles, la chute des fleurs et une mauvaise apparence générale. Si votre plante ne produit pas beaucoup de fruits, le problème peut être une mauvaise pollinisation. Certains pesticides peuvent affecter les populations de pollinisateurs, alors considérez attentivement les avantages et les inconvénients avant de les utiliser sur vos pommiers.
• ​Quand il est en plein essor: Un pommier sain aura des fleurs blanc rosé et un feuillage vert vif et produira éventuellement des fruits à chair ferme.

Démarrage d'un pommier à partir d'un jeune arbre

CarMalus domesticaest un hybride, la culture à partir de graines ne produira pas de résultats fiables. La culture à partir de graines prend également un certain temps. Les graines de pomme peuvent mettre un an ou plus à germer, il vaut donc mieux partir d'un jeune arbre. Cependant, même un jeune arbre prendra également du temps pour produire une récolte. Les petits arbres mettront au moins trois ans à porter leurs fruits. Les variétés plus grosses peuvent prendre jusqu'à huit ans pour y parvenir. Donc, si vous voulez des pommes, commencez maintenant!

Pour choisir le bon jeune arbre, vous devez tenir compte de votre climat, de la façon dont vous prévoyez d'utiliser les pommes et de l'espace dont vous disposez. La plupart des pommiers disponibles à l'achat sont des porte-greffes greffés, disponibles en tailles nain, semi-nain et standard. La taille des fruits est la même quel que soit le porte-greffe. Les petits arbres nains ou semi-nains ont tendance à produire des cultures plus précoces. En raison de leur taille, ils sont également plus faciles à entretenir.

Une autre considération est que vous avez généralement besoin de deux pommiers différents pour produire des fruits. De nombreux cultivars nécessitent une pollinisation croisée pour produire une culture. Cela dit, s'il y a un autre pommier à moins de 2000 pieds du vôtre - dans une cour voisine, par exemple - vous pouvez probablement vous en tirer avec un seul arbre. Cependant, il doit s'agir d'une variété différente. En plus d'autres variétés de pommiers, les pommettes sont également des partenaires appropriés pour les pommiers. Bien qu'il existe des pommiers autogames, ils ont tendance à mieux produire lorsqu'ils sont allogames.

Lorsque vous êtes prêt à planter, désherbez la zone de plantation. Débarrassez-vous de l'herbe et des mauvaises herbes dans une zone circulaire de 4 pieds. Espacez les jeunes arbres à environ 18 pieds et placez-les en rangées. Vous pouvez les espacer plus étroitement si vous avez affaire à des variétés naines. N'hésitez pas à demander au personnel de la pépinière les détails d'espacement et de plantation pour le porte-greffe que vous avez choisi.

Creusez un grand trou profond - environ 2 pieds de profondeur - et placez la motte de racines dans le trou. Écartez les racines et remettez doucement la terre dans le trou. Appuyez fermement sur le sol lorsque vous le remettez dans le trou de plantation. Veillez à ne pas enterrer la ligne de greffe de votre arbre. Cette ligne doit être à au moins 2 pouces du sol. Pour repérer cette zone, recherchez un gonflement ou un renflement.

N'oubliez pas de considérer vos plans pour les pommes. Voulez-vous manger des pommes fraîches? Envisagez-vous de cuisiner avec eux? Certains cultivars sont meilleurs pour cuisiner que pour manger frais.

Dans quelle zone les pommes poussent-elles le mieux?

Les pommiers poussent mieux dans les zones de rusticité 3 à 8 de l'USDA. Les arbres ne sont pas sensibles au gel et peuvent résister à des hivers glaciaux. Cependant, les fleurs sont vulnérables au froid et à la neige, et une neige à la fin du printemps ou une vague de froid peut facilement anéantir le potentiel fruitier d'une saison entière, sans parler des belles fleurs.

Les pommiers préfèrent les climats aux étés chauds et ensoleillés. Ils ont également besoin d'une période hivernale (avec des températures inférieures à zéro) pour éventuellement produire des fleurs. Les arbres se portent également mieux dans les endroits où les précipitations moyennes sont d'environ 24 à 32 pouces par an.

Vous pouvez faire pousser des pommiers en dehors de ces zones, mais vous devrez porter une attention particulière au cultivar que vous choisissez. Vous aurez également probablement un peu plus de travail sur vos mains pour maintenir les conditions en ligne avec les besoins de l'arbre. La plupart des cultivars ont un nombre spécifique d'heures de refroidissement dont ils ont besoin pour donner des fruits correctement. Faites attention à ces informations afin d'acheter une variété adaptée à votre climat.

Quand devriez-vous planter des pommes?

Plantez des pommiers à racines nues dès que le sol est exploitable au printemps. Si vous avez acheté un arbre en pot (par exemple, un arbre qui n'est pas en sommeil), attendez que le risque de gel soit passé pour le planter. Dans les zones plus chaudes 7 à 8, vous pouvez planter à l'automne. Cependant, la plantation printanière est préférée quel que soit le climat.

Recommandations concernant le sol, la lumière du soleil et l'eau pour les pommes

Les pommiers ne sont pas trop pointilleux sur le sol dans lequel ils sont cultivés et peuvent tolérer différents types de sols. Le sol doit être drainé de manière adéquate pour éviter la formation de flaques, mais doit sinon être maintenu humide. Le pH du sol doit être compris entre 6 et 7, mais idéalement entre 6,5 et 6,8. Les pommiers préfèrent les conditions de plein soleil mais tolèrent l'ombre tachetée. Les plantes ont également besoin d'un arrosage régulier. Les jeunes arbres ont particulièrement besoin de beaucoup d'humidité. Le sol doit être maintenu humide mais pas trempé.

Comment récolter des pommes

Pour obtenir une récolte de pommes de qualité, vous devez éclaircir les fruits afin qu'ils soient espacés d'environ 8 pouces. À un moment donné, en milieu de saison, certains fruits tomberont naturellement au sol. Éclaircissez les fruits une fois que cela s'est produit. N'oubliez pas de retirer également les fruits anormalement petits et les fruits endommagés. Pourquoi ne pas garder toutes les pommes? Trop de pommes peuvent casser des branches, déraciner votre arbre ou diminuer la qualité globale de votre récolte.

Le fruit est généralement prêt à être cueilli à l'automne, mais le moment dépend du cultivar et du climat. Dans la zone 5, la saison de cueillette des pommes commence généralement à la fin août ou au début septembre, avec une courte période de cueillette qui s'arrête début octobre.

Lorsque les fruits sont prêts à être récoltés, ils se détachent facilement une fois cueillis. Vous ne devriez pas avoir besoin de tirer ou de tirer sur la pomme pour la libérer. Une légère torsion devrait suffire pour le retirer de la branche.

Certaines variétés de pommes sont meilleures pour le stockage que d'autres. Les pommes de fin de saison peuvent être conservées plusieurs mois en chambre froide. Il est préférable d'utiliser d'autres cultivars rapidement après la récolte.

Ravageurs courants et autres problèmes pour les pommes

Les pommes sont gratifiantes à cultiver, mais les ravageurs sont un problème important avec ces types d'arbres. Certains ravageurs courants qui infestent les pommiers comprennent les pucerons, les mouches des pommiers et les papillons de nuit.

Malheureusement, en raison de leur vulnérabilité aux ravageurs et aux maladies, les pommes sont difficiles à cultiver dans un jardin biologique. C'est quelque chose à garder à l'esprit si vous êtes principalement un producteur biologique. Vous pouvez absolument faire pousser des pommiers sans produits chimiques, mais ce sera un défi - ce qui est vrai pour la plupart des plantes. La plupart des pesticides sont toxiques pour les humains et les animaux domestiques. Utilisez toujours des pesticides dans un endroit bien ventilé et choisissez l'option la moins toxique. Utilisez un équipement de protection au besoin et lisez attentivement les étiquettes pour éviter toute utilisation abusive. Utilisez-les uniquement lorsque cela est absolument nécessaire et jamais à titre préventif.

Si vous hésitez à utiliser des pesticides, pensez à choisir des cultivars résistants aux maladies pour augmenter vos chances de succès. Il existe également quelques options de pesticides naturels, tels que l'huile de neem, qui peuvent aider à contrôler certains ravageurs, comme les pucerons. Les pesticides naturels peuvent être moins efficaces, mais ils ne sont pas nocifs pour les pollinisateurs bénéfiques et les petits mammifères. Cela prendra un peu plus de TLC, mais il vaut mieux utiliser des méthodes naturelles de lutte antiparasitaire à long terme.

Les fruits de votre pommier peuvent également être la cible d'animaux, comme les écureuils et les oiseaux. Vous pouvez faire le travail minutieux de couvrir les fruits individuellement avec des sacs en papier. De toute évidence, cela n'est vraiment possible qu'avec des arbres de taille naine. À moins que toutes vos pommes ne soient dévorées par la faune, vous pourriez ignorer le problème et considérer la petite perte comme un sacrifice à Dame Nature.

Si vous remarquez que votre arbre ne produit pas bien, il peut être nécessaire de le tailler. Vous devez tailler votre pommier chaque année pour assurer une récolte importante. Lorsqu'un pommier est encore jeune, respectez taille branches mortes. Taillez une fois que l'arbre est en dormance pendant l'année suivant la récolte. Retirez les branches faibles et les brindilles. Avec le temps, les branches très productives peuvent perdre de leur vigueur. Vous pouvez les réduire pour faire place à une nouvelle croissance. Évitez de trop tailler les jeunes arbres car cela peut ralentir considérablement la croissance.

Les pommiers sont généralement déracinés à cause du poids des fruits ou à cause des conditions difficiles et venteuses. Pour éviter que cela ne se produise, vous pouvez soutenir vos arbres en les plaçant contre un mur ou une clôture. Vous pouvez également fournir une sorte de treillis si vous n'avez pas de mur ou de clôture à votre disposition.

Maladies courantes des pommes

Les pommes sont sensibles à de nombreuses maladies courantes, notamment le mildiou, la tavelure, la brûlure et les taches noires. Une taille et un espacement appropriés des arbres peuvent aider à réduire le risque de maladie en améliorant la circulation de l'air.

De nombreuses maladies fongiques, comme l'anthracnose, ne sont pas mortelles pour les arbres fruitiers, mais elles peuvent causer un stress excessif qui réduit la production de fruits et peut rendre votre arbre vulnérable aux autres envahisseurs. Les maladies fongiques sont généralement le résultat de conditions humides.Par conséquent, les traiter implique de retirer les fruits et les branches affectés et de les tailler pour augmenter la circulation de l'air et l'exposition à la lumière. Vous pouvez utiliser des fongicides pour traiter et gérer les infections fongiques. Heureusement, il y a plusieurs fongicide organique options disponibles sur le marché, et il est relativement facile de faire votre propre traitement naturel des infections fongiques maison.