Comment faire pousser des asperges dans des lits surélevés

Les asperges sont une plante potagère vivace qui peut être un ajout permanent et durable à un jardin potager. Ce légume a besoin d'un sol bien drainé pour prospérer, car le sol gorgé d'eau provoque la pourriture des racines. La culture des asperges dans des plates-bandes surélevées leur offre un bon drainage et un lit de plantation plus facile qui ne nécessite pas de labour profond.

Préparez le lit surélevé avant la fin du dernier gel de la saison. Bien que les asperges puissent tolérer une certaine ombre légère, il est préférable de placer le lit surélevé dans une zone qui reçoit six à huit heures de soleil chaque jour. Élevez le lit à au moins 12 pouces de hauteur pour permettre le drainage et la croissance.

Utilisez une terre végétale de bonne qualité mélangée à du compost ou à d'autres matières organiques telles que le fumier ou la tourbe. La pose de plastique noir sur l'ensemble du lit surélevé aide à retenir la chaleur dans le sol pour une plantation au début du printemps.

Retirez le plastique noir lorsqu'il n'y a plus de danger de gel et creusez des tranchées de six pouces de profondeur et de cinq pieds de distance avec une truelle de jardin. Dans chaque tranchée, saupoudrez une livre de superphosphate triple (0-46-0) pour 50 pieds de sol.

Achetez des couronnes d'asperges d'un an. Pour la meilleure récolte, assurez-vous que les couronnes d'asperges sont saines et mâles. Les asperges femelles utilisent trop d'énergie pour produire des graines, laissant une production végétale moins que souhaitable. Pour faire la différence, regardez les graines et la taille de chaque plante. L'asperge femelle porte des graines ressemblant à des baies, tandis que le mâle produit des lances plus épaisses et des fleurs plus grosses. Faire tremper les couronnes d'asperges dans un seau rempli d'eau tiède pendant une heure avant la plantation.

Plantez les couronnes d'asperges dans les tranchées, à environ 12 pouces de distance, et recouvrez de saleté. Arrosez les plantations jusqu'à ce que le sol soit humide, en prenant soin de ne pas saturer. Continuez à arroser la culture une ou deux fois par semaine pour garder le sol humide.

Étalez deux à trois pouces de mousse de tourbe dans le lit d'asperges lorsque les pointes commencent à émerger du sol, généralement en une à deux semaines. Cela aidera le sol à retenir plus d'humidité et agira comme une barrière contre les mauvaises herbes dans le lit surélevé.

Gardez le lit d'asperges exempt de mauvaises herbes, en les retirant régulièrement à la main. Un lit de mauvaises herbes signifie que les mauvaises herbes et les légumes sont en compétition pour les mêmes nutriments et l'eau et peuvent entraîner une récolte faible pour les saisons de croissance futures.

Laissez les couronnes d'asperges grandir et fougères leur première saison de croissance dans le lit surélevé. Cette première saison fournira aux couronnes d'asperges l'énergie dont elles ont besoin pour produire une récolte plus productive dans les années à venir.

Récoltez quelques lances d'asperges lorsque les plantes sont dans leur deuxième saison de croissance et atteignent des hauteurs de sept à neuf pouces de hauteur. Coupez les lances de la plante au niveau du sol avec un couteau bien aiguisé. Laissez la moitié des pointes d'asperges sur la plante pour fournir de l'énergie à la récolte de la troisième saison.