Comment faire pousser des bananes

Une banane mature (Musa) La plante peut atteindre une hauteur de 25 pieds, et avec ses grandes feuilles, qui peuvent atteindre des longueurs allant jusqu'à 9 pieds, et son tronc fibreux, elle ressemble à un palmier, mais ce n'est pas le cas. En fait, le bananier n'est pas du tout un arbre mais un grande plante herbacée vivace, et c'est beaucoup plus fragile qu'il n'y paraît. Les énormes feuilles de bananier vertes agissent comme des voiles dans les vents violents, et les mains des fruits - chaque fruit individuel est un doigt - peuvent être assez lourdes pour plier et même casser le tronc. Les bananiers se protègent des vents forts et de la lumière excessive du soleil en poussant ensemble en touffes, donc si vous voulez planter une variété ornementale dans votre jardin, c'est probablement une bonne idée d'en planter plusieurs.

Comme toutes les plantes, les bananiers proviennent de graines, mais une fois établis, ils se propagent eux-mêmes en envoyant des drageons du partie du tronc principal qui coule horizontalement sous terre (le rhizome), et les producteurs cultivent presque toujours de nouvelles plantes à partir de ces ventouses. Les variétés de bananes à graines poussent à l'état sauvage et n'intéressent pas beaucoup la population qui aime les fruits car les graines sont grosses et déplacent la plupart de la viande de fruits.

C'est pourquoi des variétés sans pépins ont été développées, comme les bananes Cavendish que vous trouverez à l'épicerie, mais elles sont en voie de disparition. La plupart viennent d'Amérique centrale, où ils sont menacés par une maladie fongique connue sous le nom de flétrissement du bananier ou maladie de Panama, qui a anéanti la variété Gros Michel auparavant la plus populaire dans les années 1950. En développant un intérêt pour la culture de la banane et en cultivant la vôtre, vous pouvez devenir une sorte de héros pour les nombreuses personnes qui apprécient ce fruit chaque jour dans un nombre de façons.

Meilleures utilisations des bananes

Lorsque la plupart des gens pensent aux bananes ou aux plantains, ils pensent aux fruits comestibles, mais il existe de nombreux types de bananes que vous ne pouvez pas manger et qui sont cultivées comme plantes ornementales. Le bananier pousse rapidement, prenant généralement environ neuf mois pour fleurir et produire des doigts, bien que cela puisse prendre plus de temps dans les climats nordiques. Les fleurs sont grandes et voyantes, et avec les énormes feuilles, elles créent un festin visuel dans une partie ensoleillée et bien protégée du jardin.

Les gens cultivent également des bananes à l'intérieur dans des conteneurs, et bien que cela puisse sembler inhabituel, cela est courant depuis l'époque victorienne. Les variétés naines qui n'atteignent que des hauteurs de 4 à 5 pieds sont les plus appropriées, bien que si vous vivez dans un endroit chaud, il est possible de cultiver de grandes plantes avec des fruits comestibles sur votre terrasse. Les variétés de bananes les mieux adaptées aux climats nordiques, cependant, ont tendance à être des plantes ornementales.

Il y a plus d'une raison pour planter des touffes de bananes plutôt qu'une seule plante. Les bananiers adoptent une approche de sécurité en nombre pour survivre, en s'utilisant les uns les autres comme brise-vent et en se fournissant de l'ombre contre une chaleur excessive. Ils aiment aussi l'humidité, qui réduit l'évaporation de leurs grandes feuilles, et les conditions à l'intérieur d'une touffe sont généralement plus humides qu'à l'extérieur.

Comment faire pousser des bananes

• Nom commun: banane
• Nom botanique:Musa
• Quand planter: Plantez des variétés tropicales lorsque la température restera entre 57 et 85 degrés Fahrenheit pendant la saison de croissance de 10 à 15 mois. Plantez des plantes ornementales nordiques au début du printemps. Dans les zones sans gel, plantez à la fin de l'hiver.
• Zones USDA: 9-11; certains cultivars sont résistants à la zone 4
• Exposition au soleil: Plein soleil, ombre limitée
• Le type de sol: Sol humide, fertile et bien drainé
• Quand il est en difficulté: La pourriture des racines s'installe lorsque les plantes sont trop arrosées et les plantes meurent lorsqu'elles sont sous-arrosées. Ils cessent de croître lorsque la température descend en dessous de 57 degrés et peuvent être brûlés par le soleil par temps très chaud et ensoleillé.
• Quand il est en plein essor: Les feuilles sont grandes et pleines, les fleurs sont colorées et les doigts sont vibrants et bien formés.

Commencer les bananes à partir de graines

Il n'est pas courant de cultiver des bananes à partir de graines, mais cela peut être fait avec graines disponibles dans le commerce ou ceux que vous obtenez vous-même d'une autre plante. Les graines mettent longtemps à germer - jusqu'à six mois - et le sol doit être maintenu humide mais pas mouillé et au-dessus de 60 degrés pendant tout le temps.

Commencez par un sol limoneux ou sableux ou un terreau et ajoutez de la matière organique, comme du compost ou du fumier, à un ratio de 60 pour cent de sol et 40 pour cent de matière organique. Faites tremper les graines dans de l'eau tiède pendant 24 à 48 heures, puis semez-les à 1/4 de pouce de profondeur et remplissez-les de compost. Arrosez régulièrement, mais n'en faites pas trop ou les graines pourriront. Les températures fluctuantes aident les graines à germer plus rapidement, vous pouvez donc chauffer le sol pendant environ cinq heures par jour, et les cultivateurs ont trouvé préférable d'appliquer la chaleur par le haut plutôt que par le bas.

Commencer des bananes à partir d'un semis

Le moyen de loin le plus courant de propager des bananiers est de replanter des drageons obtenus à partir du rhizome ou d'une partie du rhizome lui-même. De nouveaux drageons, également connus sous le nom de chiots, apparaissent autour du tronc de la plante mère à mesure que la mère mûrit, et s'ils sont laissés dans le sol, ils prendront la place de la mère quand elle mourra. Sélectionnez les drageons d'épée, qui ont des feuilles longues et étroites, car ils dépendent moins de la mère que les drageons d'eau à larges feuilles et pousseront mieux.

Séparez le meunier du rhizome de la plante mère en le coupant avec un pelle à racines juste en dessous du bulbe, qui est la base bulbeuse de la tige. Vous voulez obtenir autant de corme que possible. Soulevez le chiot et le bulbe hors du sol, séparez les racines et plantez le chiot dans un sol préparé avec du compost ou du fumier à environ la même profondeur qu'il était lorsqu'il était attaché à la mère. Lors de la transplantation de plus d'un, espacer les chiots de 2 à 3 pieds pour les variétés ornementales plus petites et de 8 pieds pour les variétés à fructification plus grandes.

Dans quelle zone les bananes poussent-elles le mieux?

Si vous vivez aux États-Unis et que vous souhaitez cultiver des bananes comestibles à l'extérieur, vous n'aurez pas beaucoup de chance si vous vivent dans une zone USDA plus froide que la zone 9 car ils ont besoin de températures constamment chaudes entre 78 et 85 degrés. Il existe plusieurs variétés de bananes que vous pouvez cultiver comme plantes ornementales aussi loin au nord que la zone 4, cependant, comme la Musa 'Basjoo, 'ou banane japonaise, et si vous voulez vraiment cultiver vos propres fruits comestibles et que vous avez beaucoup d'espace intérieur, vous pouvez faire pousser nain Cavendish bananes en conteneurs.

Quand devriez-vous planter des bananes?

Dans les zones gelées, le meilleur moment pour planter des bananes est le plus tôt possible après le dernier gel hivernal. Cela garantit que le système racinaire a le maximum de temps possible pour s'établir dans un sol chaud. Selon les nombreuses variétés de bananes que vous plantez, la saison de croissance peut durer ou non assez longtemps pour que la fructification ait lieu la même année, mais les feuilles et les fleurs devraient se développer à la fin de l'été. Si vous plantez dans des contenants que vous pouvez déplacer à l'intérieur, le fruit peut se développer pendant l'hiver.

Dans les climats subtropicaux des zones 9 à 11, où le gel n'est pas un problème, vous pouvez planter des bananes à tout moment de l'année.

Recommandations concernant le sol, la lumière du soleil et l'eau pour les bananes

Les bananes mangent beaucoup et, comme elles perdent de l'humidité à cause de leurs grandes feuilles, elles ont besoin de beaucoup d'eau. Le sol doit être amendé avec de la matière organique avant de planter des graines ou des chiots, et les jeunes plants doivent avoir un engrais équilibré avec un accent sur le potassium, comme 6-6-12, deux ou trois fois pendant la croissance saison. Le pH idéal du sol est compris entre 5,5 et 6,5, et le sol doit être humide mais pas mouillé, recevant de l'eau à un taux de 1 à 2 pouces par semaine. Si vous déplacez les plantes à l'intérieur pour l'hiver, elles n'auront pas besoin d'engrais pendant cette période et vous devez réduire l'arrosage pour éviter de pourrir les racines.

Les bananes aiment le plein soleil et cesseront de pousser s'il y a trop d'ombre. Cependant, un peu d'ombrage peut être nécessaire dans les climats chauds pour protéger les feuilles d'un ensoleillement excessif.

Comment multiplier les bananes

Aucune plante ne facilite la propagation. En fait, le bananier le fera pour vous, car chacun des drageons qui brise le sol autour de la base d'une plante mère a le potentiel de devenir un bananier individuel à lui seul. Si vous voulez avoir un bananier dans un endroit où il n'y en a pas, il vous suffit de transplanter l'un des drageons. Vous pouvez même faire pousser une plante pleine grandeur à partir d'un morceau de rhizome de la plante mère.

Vous pouvez également propager des bananes en faisant germer des graines, mais le fruit de la banane aura également des graines. Les bananes sauvages se propagent de cette façon, et certaines personnes disent que le goût des bananes sauvages est supérieur à celui des variétés cultivées.

Comment hiverner les bananes

Les bananes ornementales ne toléreront pas le gel et cesseront de pousser, mais elles ne mourront pas nécessairement. Les feuilles flétrissent au premier signe de gel, mais si vous les laissez sur la plante pour protéger la tige principale et paillez autour de la base pour protéger les racines du froid, vous devriez voir une nouvelle croissance des feuilles dès le retour du temps chaud, et à ce stade, vous pouvez couper les morts feuilles. Si l'arbre fructifie lorsque le gel arrive, le fruit ne survivra pas.

Comment récolter les bananes

Il faut 15 à 18 mois après la plantation pour qu'une plante mature produise des fruits, et lorsque cela se produit, la plante mourra pour être remplacée par un ou plusieurs des drageons de banane qui poussent en dessous. Pour cette raison, de nombreux producteurs coupent la plante parce que toute la main de banane doit être récoltée en même temps, et une main est lourde. Il est si lourd, en fait, qu'il peut renverser la plante, vous devrez peut-être la soutenir avec un tuteur pour permettre aux bananes de mûrir.

Les bananes doivent être récoltées lorsqu'elles sont encore vertes. Les crêtes sont visibles à l'extérieur des jeunes doigts, et lorsque ceux-ci disparaissent et les bananes tournent un teinte verte plus claire, presque jaunâtre et les petites fleurs au bout des doigts se déteignent facilement, elles sont prêts.

Ravageurs courants et autres problèmes pour les bananes

Un certain nombre d'insectes attaquent les bananiers, notamment:

• Nématodes, qui vivent dans le sol, pourrissent les bulbes et propagent des infections fongiques, la plus grave étant Fusarium oxysporum, qui cause la maladie de Panama. Les cultivateurs les combattent généralement en traitant le sol avec un nématocide, mais dans les cas graves, les plantes devraient être enlevées et les terres laissées en jachère pendant trois ans.
  
• Charançons noirs, également connus sous le nom de charançons du bananier, creusent dans les tiges et créent des tunnels, laissant derrière eux une substance séveuse. Une infestation grave peut tuer la plante. Ils peuvent être traités avec pesticides sans danger pour le jardin.
  
• Thrips de la rouille de la banane endommagent les pelures des jeunes fruits, les faisant se fendre et exposant la chair, qui commence à pourrir. Ils se pupifient dans le sol et peuvent être contrôlés en répandant de la poussière insecticide ou granulés.

Maladies courantes des bananes

Les bananiers ne sont pas particulièrement résistants aux maladies et sont sensibles à un certain nombre d'infections fongiques et bactériennes. Certains des plus courants sont:

• Sigatoka, ou tache foliaire, forme de petites taches sur les feuilles qui atteignent environ 1/2 pouce de diamètre et prennent une coloration violette, noire ou grisâtre. La cercosporiose noire, encore plus virulente, laisse des stries noires sur les feuilles. Pulvérisation de la plante avec de l'horticulture ou de qualité alimentaire huile minérale toutes les trois semaines peuvent aider à contrôler ces maladies.
  
• Maladie de Moko, la première maladie affectant les bananes et les plantains dans l'hémisphère occidental, pourrit la chair du fruit en développement. Il se propage dans le sol par contact de racine à racine et également par des outils de jardinage infectés. Prévenez cette maladie en désinfectant vos outils chaque fois que vous les utilisez.
  
• Flétrissement de la banane, également connue sous le nom de maladie de Panama, pénètre dans la plante par le bulbe et se propage dans la tige, provoquant le flétrissement des feuilles et la mort de la plante. La meilleure façon de contrôler cette maladie est de désinfecter vos outils de jardin, bien qu'elle se propage également sur des vecteurs naturels, tels que le vent et l'eau.