Comment faire pousser du cantaloup

La légende raconte que le cantaloup (Cucumis melo var. cantalupensis) a été offert au Nouveau Monde par Christophe Colomb, qui a rangé les graines des délicieux melons à bord de son navire lors de son deuxième voyage en 1494. Les producteurs ont utilisé ces graines pour produire un cultivar connu sous le nom de melon (Cucumis melo var. reticulatus), et à ce jour, c'est la seule variété cultivée en Amérique du Nord. Le melon nord-américain a une peau palmée, un peu lisse et n'a pas la rugosité et les nervures longitudinales de son ancêtre, mais quand il s'agit de la partie qui compte - la chair douce et orange à l'intérieur - un melon musqué est fondamentalement un cantaloup.

Le cantaloup est un melon d'été, ce qui signifie qu'il est prêt à être récolté au milieu ou à la fin de l'été dans la plupart des zones climatiques à condition de le mettre en terre suffisamment tôt dans la saison. Fondamentalement, un légume, il pousse sur une vigne qui produit également de grandes feuilles épaisses et vertes et de petites fleurs jaunes qui précèdent la formation du melon lui-même. La vigne pousse généralement le long du sol, mais elle peut être entraînée pour grimper sur une clôture ou un treillis à condition que les melons reçoivent un soutien supplémentaire pour les empêcher de tomber. Lorsque les jardiniers laissent les vignes ramper sur le sol, ils les plantent généralement sur des collines pour assurer un bon drainage.

Le cantaloup aime le temps chaud et ensoleillé, ce à quoi on peut s'attendre compte tenu de son héritage italien. Il ne pousse pas aussi gros qu'une pastèque, et contrairement à son parent cucurbitaire (viticulture), il n'a pas de graines éparpillées dans la chair. Les graines sont concentrées au milieu du melon et sont faciles à enlever, ce qui, avec son goût riche et sucré, est la raison pour laquelle c'est un régal d'été si populaire.

Meilleures utilisations du cantaloup

Lorsqu'elle est laissée à elle-même, la vigne cantaloup serpente le long du sol dans la direction dans laquelle elle peut obtenir le plus de lumière du soleil, et elle peut atteindre une longueur de 9 mètres, elle a donc besoin de beaucoup d'espace. Pour économiser de l'espace, les vignerons entraînent souvent la vigne à pousser verticalement sur un treillis, un tuteur ou cadre de croissance vertical, et pour empêcher les melons de tomber, ils les mettent sacs en filet et attachez les sacs à la structure de support. Lorsqu'elles sont laissées sur le sol, les plantes de cantaloup réussissent mieux lorsqu'elles sont plantées individuellement sur de petites collines ou collectivement en rangées pour que l'eau puisse s'écouler, mais elles peuvent également être plantées dans des plates-bandes surélevées ou sur un sol plat dans des zones sans excès les pluies.

La température du sol doit rester supérieure à 60 degrés Fahrenheit pendant toute la période de croissance, donc les producteurs étalez souvent un couvre-sol en plastique noir sur la zone de croissance avant la plantation et coupez de petits trous pour les semis. Vous pouvez également pailler les plantes avec des feuilles, de la paille ou un autre matériau de paillage organique, qui aide à retenir l'humidité dans le sol, et les plantes de cantaloup en ont besoin de beaucoup. Lors de la plantation en rangées, les producteurs protègent souvent les plantes avec couvertures de rangées.

Vous pouvez planter du cantaloup avec un certain nombre de plantes compagnes qui servent à attirer les ravageurs loin d'eux, fournissent des nutriments et remplissent généralement les espaces à condition qu'aucun d'entre eux ne bloque la lumière du soleil dont le cantaloup a besoin. Certains des légumes compagnons les plus courants comprennent de nombreuses variétés de courges, de maïs, de pois, de ciboulette, d'ail, de brocoli et de gombo. Un certain nombre d'herbes et de fleurs sont également bénéfiques, notamment la menthe, la sauge, l'aneth, la marjolaine, les capucines et les soucis. Vous ne devriez jamais planter de cantaloup avec de la pastèque, des pommes de terre ou des concombres.

Comment faire pousser du cantaloup

• Nom commun: Cantaloup
• Nom botanique:Cucumis melo var. cantalupensis
• Quand planter: Attendez après le dernier gel lorsque la température du sol est montée à 60 degrés.
  
• Zones USDA: 3-11 (dépend du cultivar)
• Exposition au soleil: Plein soleil
• Le type de sol: Sol meuble, riche et bien drainé avec un pH compris entre 6,0 et 6,5
• Quand il est en difficulté: Les fleurs tombent et les fruits ne se développent pas sous une chaleur extrême. Les fruits peuvent ne pas se développer s'il n'y a pas d'abeilles ou d'autres pollinisateurs pour transférer le pollen des fleurs mâles vers les fleurs femelles.
• Quand il est en plein essor: Les feuilles sont grandes et vert foncé et les melons sont bien formés.

Commencer le cantaloup à partir de graines

Les graines de cantaloup ont une extrémité pointue et une extrémité arrondie, et comme les racines émergent de l'extrémité pointue, elles doivent être tournées vers le bas. Faites un trou d'environ 1/2 pouce de profondeur dans un terreau riche (ou un sol meuble amendé avec de la matière organique telle que compost ou fumier bien décomposé), déposez deux ou trois graines dans chaque trou, tassez le sol et arrosez doucement. Les graines mettent environ une semaine à 10 jours pour germer et le sol doit être maintenu humide pendant ce temps.

Il aide à couvrir les lits de semences pour retenir l'humidité, et il est important de faire germer les graines dans contenants biodégradables que vous pouvez enterrer car les racines de melon sont fragiles et ne supportent pas bien repiquage. Lorsque les semis émergent, éclaircissez-les à un par trou ou récipient ou s'ils sont à l'extérieur, un semis pour chaque 18 à 24 pouces. Les semis cultivés à l'intérieur doivent être durcis pendant sept à 10 jours avant la transplantation en prenant les contenants à l'extérieur et en exposant progressivement les plantes au soleil.

Commencer le cantaloup à partir d'un semis

Préparez le sol de votre rangée ou de vos lits surélevés en mélangeant soigneusement le compost, le fumier pourri ou un amendement organique du sol à une profondeur de 12 pouces. Environ trois à quatre semaines après la date du dernier gel, plantez les semis de 18 à 24 pouces de distance, de préférence sur un monticule, et lors de la construction de plus d'un monticule, espacer les monticules de 4 à 6 pieds. Creusez un peu de terre pour créer un petit rebord au sommet de chaque monticule pour empêcher le sol de s'éroder et d'exposer les racines des plants de melon quand il pleut.

Dans quelle zone le cantaloup pousse-t-il le mieux?

En général, la plupart des variétés de cantaloup pousseront dans les zones USDA 4 à 10. Les amateurs de cantaloup de la zone 3 peuvent réussir leur croissance «Coeurs d'or», une variété qui a été l'une des plus populaires depuis sa première culture en 1900, ou «Minnesota Midget» une variété plus petite avec une courte saison de croissance. Le cultivar héritage 'Honey Rock' peut résister au temps étouffant et au soleil intense de la zone 11 et constitue un bon choix pour les producteurs de cette région.

Quand devriez-vous planter du cantaloup?

Le cantaloup ne tolère pas du tout le gel, le meilleur moment pour le planter est donc lorsque tout danger de gel est passé et que la température du sol est constamment supérieure à 60 degrés. Selon la saison de croissance du cultivar, qui peut durer de 70 à 100 jours, c'est important dans les régions plus froides mettre les semis en terre le plus tôt possible, ce qui est généralement de trois à quatre semaines après le dernier gel Date. Dans les zones non gelées, vous pouvez semer des graines directement dans le sol ou planter des semis dès que le sol se réchauffe à 60 degrés.

Recommandations concernant le sol, la lumière du soleil et l'eau pour le cantaloup

Le cantaloup a besoin de beaucoup de nutriments, et bien que vous puissiez en fournir la plupart en transformant la matière organique en le sol avant la plantation, ce n'est pas une mauvaise idée de faire une analyse du sol afin de pouvoir utiliser des engrais qui ciblent les carences. Évitez cependant d'ajouter trop d'azote, car cela surchargera la croissance foliaire et produira des melons trop petits. Le sol doit être meuble et bien drainé.

En ce qui concerne la lumière du soleil, le cantaloup en a également besoin - de huit à 10 heures de plein soleil par jour - et plus la plante reçoit de la lumière du soleil, meilleur sera le goût des melons. Cependant, trop de bonnes choses peuvent également être préjudiciables. Les fleurs peuvent tomber et les melons ne se forment pas pendant une série de jours excessivement chauds, donc si vous vivez dans une région chaude, vous voudrez peut-être prévoir un ombrage temporaire pour éviter cela.

Arrosez les plantes de cantaloup à raison de 1 à 2 pouces par pied carré par semaine, en appliquant de l'eau sur les racines avec un tuyau d'arrosage ou un arrosoir tôt le matin ou le soir. Il est important d'éviter de mouiller les feuilles, c'est donc généralement une bonne idée d'installer un système d'irrigation goutte à goutte qui cible les racines et les arrose en profondeur sans aucun risque de surpulvérisation. Réduisez l'arrosage de 1/2 à 1 pouce par semaine lorsque les fruits apparaissent.

Comment propager le cantaloup

Contrairement à certaines cultures, vous ne pouvez pas faire pousser des cantaloups à partir de boutures, donc la seule façon de les cultiver est de les faire pousser, mais elles sont faciles à obtenir. Ramassez-les simplement de l'intérieur du melon avant de le manger, mettez-les dans une passoire et lavez-les jusqu'à ce que toute la matière filandreuse soit partie. Mettez-les sur un plateau, séchez-les au soleil puis scellez-les dans un sac en plastique et vous aurez la matière première pour la récolte de l'année prochaine.

Comment récolter le cantaloup

Pour obtenir les melons les plus sucrés, vous devez les laisser mûrir sur la vigne mais pas trop longtemps, sinon ils deviendront pâteux. Une façon de déterminer si un melon est prêt est de le sentir. S'il a une odeur musquée, allez-y et choisissez-le, mais si vous ne sentez rien, il faut encore quelques jours. Une autre indication de la maturité est une fissure sur la tige, ce qui signifie que le melon est prêt à tomber tout seul, ce qu'il fera s'il s'agit d'un vrai cantaloup et non d'un melon musqué. Lorsque la tige est fissurée et que le melon est prêt, vous devriez pouvoir l'arracher de la vigne sans tordre ni couper la tige.

Une semaine avant la récolte, lorsque le melon approche de sa pleine taille, réduisez l'eau à ce qui est nécessaire pour empêcher la plante de flétrir. Cela empêche l'écorce de se fissurer et assure une douceur maximale du fruit.

Ravageurs courants et autres problèmes du cantaloup

• Pucerons sont un ravageur commun, comme ils le sont avec pratiquement tous les légumes, et peuvent souvent étaler leur miellat collant sur la face inférieure des feuilles. Avant qu'ils n'aient la chance de sucer la vie des feuilles ou d'infecter vos plantes avec une maladie fongique, vaporisez de l'eau sur les tiges (pas les feuilles) pour les déloger. Retirez-les des feuilles avec l'huile de neem ou savon insecticide.
  
• Punaises de squash se nourrissent des feuilles, les brunissent et finissent par faire mourir la plante. Retirez-les ou enlevez-les en masse avec un aspirateur sec / humide. Vous n'aurez probablement pas à vous soucier de ce ravageur si vous entraînez vos plants de melon à pousser verticalement.
  
• Vers gris mangez les feuilles et retirez-vous dans le sol la nuit. Vous pouvez également les contrôler avec de l'huile de neem, et vous voudrez peut-être répandre la terre de diatomées autour de la base des plantes pour les éloigner.
  
• Coléoptères du concombre sont de grands insectes aux couleurs vives qui endommagent les feuilles et les tiges, marquent les fruits et favorisent la croissance de bactéries nocives. Vaporisez de l'huile de neem pour les éloigner.

Maladies courantes du cantaloup

• Brûlure alternarienne des feuilles se produit dans des conditions pluvieuses et humides lorsque les plantes sont trop humides. Il forme des taches sur les feuilles et peut faire craquer le fruit. Évitez-le en couvrant les plantes quand il pleut et en arrosant la base des plantes, pas les feuilles. Traitez les feuilles affectées avec un fongicide.
  
• Flétrissement du fasarium est un champignon qui vit dans le sol. Cela provoque le flétrissement et le brunissement des coureurs et affecte la santé globale de la plante. Traitez les plantes affectées avec un fongicide et évitez la maladie à l'avenir en alternant les cultures.
  
• Oïdium laisse un dépôt poudreux sur les feuilles et peut empêcher le fruit de mûrir complètement. Empêchez-le en stérilisant vos outils de jardinage et en assurant une bonne circulation d'air autour des plantes en croissance.