Comment faire pousser des champignons de chanterelle
De Wikipedia.com
Les champignons se présentent sous de nombreuses formes, tailles, couleurs et textures. Et, beaucoup d'entre eux sont récoltés à l'état sauvage, comme les morilles et les girolles. Des efforts ont été faits pour cultiver les girolles, mais à ce jour, elles ne se sont pas avérées très efficaces car les girolles nécessitent une relation symbiotique avec les arbres des forêts pour s'épanouir. Cependant, les chercheurs continuent d'expérimenter.
Étape 1
Comprendre l'habitat naturel des girolles afin de les rechercher à l'état sauvage. On les trouve généralement poussant sur le sol dans l'herbe ou sous les débris de feuilles et jamais sur les arbres en décomposition ou autre bois.
Étape 2
Comprenez le climat. La plupart des champignons, y compris les girolles, prospèrent dans des conditions humides. De longues périodes de pluie fournissent l'environnement positif ultime.
Étape 3
Connaissez la saison de fructification. La saison de fructification a lieu de mai à octobre. L'automne est le moment de la récolte.
Étape 4
Récolte. Quand ils sont prêts, ils sont faciles à choisir. Retirez-les simplement du sol. Basculez et tournez doucement au besoin.
Étape 5
Goûtez-les. Les girolles ont une saveur délicate. Ils sont robustes et accompagnent bien les viandes légères comme le poulet. Ils sont également bons dans les soupes, les salades et les pizzas. Ils sont fermes et la plupart ont une texture fibreuse avec une légère saveur poivrée.
Étape 6
Boutique. Il n'est pas nécessaire de les laver. Brossez simplement la saleté avec un chiffon doux ou une serviette en papier. Placez-les dans un sac en papier et conservez-les dans le récipient à légumes de votre réfrigérateur. Ils doivent se conserver jusqu'à 7 à 10 jours.
Étape 7
Contactez votre bureau d'extension local. Si vous souhaitez en savoir plus sur la culture des champignons en général, il existe certains champignons, tels que les shiitakes, qui peuvent être cultivés assez facilement et sont faciles à cultiver.
Étape 8
Suivez la recherche. Votre agent de vulgarisation local pourra vous fournir des ressources sur les girolles. Il peut vous tenir au courant de la façon de cultiver les expériences et les recherches qui peuvent avoir lieu dans ce domaine. Voir la ressource ci-dessous pour trouver le bureau d'extension dans votre région.