Comment cultiver la courge Crookneck

De couleur jaune citron avec un cou légèrement courbé (contrairement à sa cousine proche, la courgette droite et étroite), courge à col rond (Cucurbita moschata) est un favori estival qui orne de nombreux potagers. Bien qu'ils cultivent des vignes comme les autres plantes de courges d'été, les cols crooknecks restent beaucoup plus compacts, ne s'étendant que sur 3 pieds. Cela les rend parfaits pour les petits jardins et permet beaucoup de biens immobiliers pour encore plus de plantes dans les grands.

Une fois qu'elles atteignent leur maturité, les courges crookneck continueront à produire jusqu'à ce que le gel ou le froid mettent fin à leur saison de croissance. Même si vous ne plantez qu'une ou deux plantes de courge recommandées par personne, c'est une bonne idée de faire aligner des voisins affamés au cas où vous vous retrouveriez avec plus de coucous que vous ne pouvez manger.

Meilleures utilisations de la courge Crookneck

Les jardiniers cultivent la courge à col rond jaune comme culture vivrière. La courge a une saveur riche et beurrée qui convient à une variété de plats. Il possède également une jolie couleur citron qui peut ajouter un attrait visuel en plus de la saveur.

Parce qu'ils sont récoltés jeunes alors que la peau est encore fine, vous n'avez pas besoin de peler la courge. Vous pouvez trancher la courge crue pour faire une salade d'été ou la râper pour garnir les soupes. Si vous le préférez cuit, vous pouvez le griller, le cuire à la vapeur, le frire ou le cuire. Internet regorge de recettes de courges d'été, vous n'avez donc pas à craindre de manquer d'idées pour utiliser la courge crookneck dans la cuisine.

Comment cultiver la courge Crookneck

• Nom commun: Courge Crookneck
  
• Nom botanique:Cucurbita moschata
• Quand planter: Attendez que la température du sol soit supérieure à 60 degrés Fahrenheit, deux à trois semaines après le gel final
  
• Zones USDA: 3-10
• Exposition au soleil: Plein soleil
• Le type de sol: Sol humide et bien drainé
• Quand il est en difficulté: Feuilles jaunissantes, feuilles flétries, trous dans les tiges des plantes
  
• Quand il est en plein essor: Produit de grandes feuilles vertes et pousse rapidement
  

Démarrer Crookneck Squash à partir de graines

Feuillue et longue, la courge crookneck est un aliment lourd qui a besoin d'un sol riche pour prospérer. Pour donner un bon départ au vôtre, travaillez environ 3 pouces de compost dans le sol avant de planter vos graines. Une fois que vous avez préparé le sol, vous pouvez procéder à la plantation de trois manières.

Le premier est de planter votre graines de courge en rangées ou saupoudrées dans tout votre jardin. Laissez au moins 2 pieds entre les plantes, mais 3 pieds est mieux si vous avez l'espace. Déposez trois ou quatre graines dans chaque trou de plantation, en couvrant les graines avec 1 à 2 pouces de sol.

Certains jardiniers aiment planter des courges au sommet de petits monticules de terre. Cela aide à réchauffer un peu le sol, favorise un bon drainage et encourage la plante à s'étendre et à pousser en bas de la colline. Si vous vivez dans une région sèche où la sécheresse est un facteur, plantez plutôt vos cols roulés dans des monticules inversés.

Pour faire un monticule inversé, creusez environ un pouce de sol dans un cercle de 20 pouces. Utilisez le sol enlevé pour former un anneau de terre autour de votre cercle. Parce que le cercle de plantation est un peu plus bas que le reste du jardin, toute humidité que vos plantes reçoivent sera dirigée vers elles plutôt que loin d'elles.

Quelle que soit la méthode de plantation que vous choisissez, assurez-vous d'arroser vos graines dès que vous les avez plantées. Lorsque vos jeunes plants apparaissent dans sept à 14 jours, gardez les plantes les plus saines de chaque site de plantation et retirez le reste.

La courge Crookneck convient également à la culture en pot. Vous pouvez former des plantes de jardin et des plantes en pot sur un treillis si on le désire. C'est généralement une bonne idée pour les individus cultivés en pot afin que les vignes ne soient pas endommagées ou cassées lorsqu'elles débordent sur le côté du pot.

Démarrage de la courge Crookneck à partir d'un semis

Si vous préférez, vous pouvez commencer vos graines à l'intérieur, puis transplanter de jeunes plants dans le jardin. Vous pouvez également acheter semis plutôt que des graines. Assurez-vous de commencer à durcir vos semis deux semaines avant de les transplanter, en les laissant à l'extérieur un peu plus longtemps chaque jour pendant qu'ils s'acclimatent aux conditions extérieures.

Préparez le sol comme vous le feriez pour les graines, en travaillant compost dans la terre avant de planter. Lorsque vous êtes prêt, retirez délicatement la motte de racines de la plante de son contenant et plantez-la à la même profondeur que dans son pot. Si vous avez commencé vos graines dans un pot biodégradable, vous pouvez planter le pot entier et éviter de perturber les racines de votre jeune plant de courge à col rond. Espacez vos plantes d'au moins 2 pieds et arrosez-les doucement après les avoir transplantées.

Dans quelle zone la courge Crookneck pousse-t-elle le mieux?

Légume annuel, la courge crookneck pousse bien dans les zones de rusticité des plantes USDA 3 à 10. Selon la variété, crookneck a besoin de 65 jours entre la plantation des graines et la récolte. Si vous vivez dans la partie la plus froide de la zone de croissance de la plante et que vous vous inquiétez d'une courte saison de croissance, envisagez une variété crookneck à croissance plus rapide comme 'Supersett', 'Dixie Hybrid' ou 'Golden Summer' que vous pouvez récolter dès 40 jours après la plantation.

Quand devriez-vous planter de la courge Crookneck?

En tant que courge d'été, Crookneck ne tolérera aucun gel. Même les plantes qui semblent indemnes peuvent produire des fruits de mauvais goût qui se détériorent rapidement après la récolte. Pour éviter les problèmes, plantez vos graines à col roulé au moins une semaine après le dernier gel prévu. Pour être prudent, de nombreux jardiniers attendent jusqu'à trois semaines après le dernier gel. Les températures du sol doivent atteindre 60 degrés Fahrenheit avant de planter.

Le gel n'est pas le seul problème que vous pouvez éviter en plantant tard. Les foreurs de la courge et d'autres insectes ravageurs de la courge sont les plus actifs au début de la saison. Planter un peu plus tard peut vous aider à éviter une infestation. Si vous commencez vos graines à l'intérieur, faites-le environ deux à quatre semaines avant le dernier gel prévu.

Recommandations concernant le sol, la lumière du soleil et l'eau pour la courge Crookneck

La courge a besoin d'un endroit ensoleillé avec un sol humide et bien drainé. Il préfère un pH compris entre 6,0 et 6,8, mais il tolérera les imperfections tant que votre sol n'est pas trop hors de portée.

Les Crooknecks ont également besoin d'un arrosage en profondeur au moins une fois par semaine. Trempez le sol pour qu'il soit humide jusqu'à une profondeur de 4 pouces. Une boisson longue est meilleure pour la courge que plusieurs boissons courtes. Vos plantes vous diront si elles ont besoin d'eau. Les feuilles flétrissent généralement pendant la chaleur de la journée, mais devraient revenir la nuit. Si elles sont encore fanées le matin, arrosez immédiatement votre courge.

Après la plantation, paillis autour de vos semis pour éviter les mauvaises herbes et garder le sol humide. Au fur et à mesure que votre plante à col roulé grandit, ses feuilles deviendront suffisamment grandes pour ombrager le sol et supprimer les mauvaises herbes par elles-mêmes. Jusque-là, un peu de paillis est d'une grande aide. Une fois par mois, habillez vos plants de courges avec un Engrais 5-10-10. Gardez les niveaux d'azote plus bas afin que votre plante produise des courges plutôt que juste plus de feuilles.

Comment récolter la courge Crookneck

Selon la variété de courge crookneck que vous avez plantée, votre courge sera prête pour la récolte 45 à 65 jours après la plantation. Si elle est autorisée à rester sur la vigne trop longtemps, la courge à col rond peut devenir un peu plus dure et produira de très grosses graines. Pour un meilleur goût, récoltez votre courge lorsqu'elle atteint environ 6 pouces de longueur.

Pour récolter, coupez la courge proprement de la plante, en laissant une tige de 1 à 2 pouces sur la courge. Les courges avec des tiges ont tendance à se conserver plus longtemps. Même avec une bonne tige, cependant, les cols roulés ne dureront qu'environ 10 jours au réfrigérateur.

Revisitez souvent vos plants de courges matures, car ils continueront à fructifier après la récolte initiale. Si une courge se faufile devant vous et reste sur la vigne trop longtemps, elle apparaîtra plus grosse que l'autre courge et la peau sera plus terne que brillante. Retirez ce fruit pour encourager la croissance d'un nouveau fruit mais jetez-le et ne le mangez pas.

Ravageurs courants et autres problèmes de la courge Crookneck

Les deux insectes ravageurs les plus inquiétants pour les cultivateurs de courges crookneck sont la punaise de la courge et le foreur de la vigne de la courge. Vous pouvez empêcher les punaises de courge d'atteindre vos plantes en installant des couvertures flottantes. Les punaises des courges sont plus actives au début de la saison de croissance, vous pouvez donc retirer les couvercles lorsque les plantes grossissent. Si vous voyez toujours des punaises de courge sur les feuilles de votre plante, frottez les œufs de la plante et secouez les adultes dans un seau d'eau savonneuse.

Les foreurs de vigne de courge peuvent également créer des problèmes pour les jardiniers de l'est des États-Unis. Les minuscules foreurs se faufileront dans la tige à la base de votre plante et grignoteront, provoquant finalement la flétrissure et la mort de la plante. Vous pouvez éviter les foreurs de vigne de courge en enveloppant le bas des jeunes plants dans déjouer pour décourager les adultes d'y pondre des œufs.

Certains jardiniers sont capables d'éliminer les foreurs. Pour ce faire, coupez une fente verticale dans la tige de la plante et retirez le foreur. Ajoutez de la terre autour de la plante jusqu'à ce que la plaie du foreur soit couverte. Espérons que la zone endommagée de la plante formera des racines et que la plante de courge se rétablira.

Le palissage de votre plant de courge l'aidera à ne pas toucher le sol, ce qui le rendra moins sensible aux insectes nuisibles. Vous pouvez également poser la courge sur un morceau de tuile ou d'ardoise dès qu'elle se forme afin qu'elle ne repose pas directement dans la terre.

Maladies courantes de la courge Crookneck

Les plants de courges développent fréquemment l'oïdium vers la fin de la saison de croissance. Ce champignon forme une couche blanche sur les feuilles de la plante, les empêchant potentiellement de recevoir une lumière solaire adéquate.

L'oïdium n'est généralement pas un problème et les plantes se maintiennent bien. Si vous êtes inquiet, cependant, retirez les feuilles affectées dès que vous les voyez. Vous pourrez peut-être éviter l'oïdium en espaçant correctement les plantes pour une bonne circulation de l'air et en dirigeant les efforts d'irrigation sur les racines de la plante plutôt que sur ses feuilles.