Comment faire pousser des concombres

Que vous recherchiez de gros légumes que vous pouvez trancher en salade ou des individus plus petits pour le marinage, il y a un concombre (Cucumis sativus) pour vous. Idéal pour les grands jardins, plantes de concombre vining produire plus de concombres. Si vous plantez dans des conteneurs ou un petit espace, cependant, un concombre de brousse la variété fonctionnera le mieux pour vous.

Quel que soit le style que vous plantez, vous devrez bien le faire pendant la saison de croissance. Les concombres sont des plantes tropicales et ne tolèrent pas les températures froides. Une fois qu'ils sont opérationnels, cependant, les concombres poussent rapidement et nécessitent très peu d'attention, à moins que vous ne les plantiez à côté des pommes de terre. Les pommes de terre déposent dans le sol une substance que les concombres n'aiment pas. Si vous plantez des pommes de terre près de vos concombres, ces derniers auront du mal et mourront probablement.

Si vous avez sélectionné une variété de concombre vining, envisagez de la former sur un treillis ou cage à mesure qu'il grandit. Cela économise de l'espace et empêche les concombres en croissance du sol, où ils resteront propres. Gardez vos lits de concombre bien paillés et exempts de mauvaises herbes. Si Dame Nature ne parvient pas à le faire, fournissez à vos plantes 2 pouces d'eau par semaine tout au long de la saison de croissance.

Meilleures utilisations du concombre

Bien qu'ils produisent des fleurs jaunes, les jardiniers cultivent des concombres pour leurs fruits et non pour la décoration. Certaines personnes préfèrent trancher les concombres qui vont bien avec les salades d'été ou flotter dans des pichets d'eau pour ajouter un peu de saveur. Les variétés de concombre en tranches atteignent environ 6 ou 8 pouces de long et atteignent 1 pouce de diamètre. Certaines variétés de tranchage recommandées comprennent Beauté éclatante,Slicemaster et Doux succès.

Vous pouvez également faire pousser des concombres pour le marinage. Les concombres à mariner sont plus courts à seulement 3 ou 4 pouces de long, mais peuvent encore atteindre des diamètres de 1 pouce. Cependant, la taille n'est pas la seule différence entre les variétés de concombre tranchées et marinées. Les concombres marinés ont une peau plus fine, de sorte que les saumures et épices à mariner peut les pénétrer plus profondément. Si vous recherchez quelques bons concombres marinés, pensez à Calypso et Fancipak.

Comment faire pousser du concombre

• Nom commun: Concombre
• Nom botanique:Cucumis sativus
• Quand planter: Attendez que les températures du sol restent à 70 degrés Fahrenheit ou plus
  
• Zones USDA: 4-11
• Exposition au soleil: Huit à 10 heures de plein soleil chaque jour
  
• Le type de sol: Terreau bien drainé
  
• Quand il est en difficulté: Les feuilles jaunissent lorsque les niveaux d'azote sont trop bas
  
• Quand il est en plein essor: La plante poussera rapidement et vigoureusement
  

Commencer le concombre à partir de la graine

Si vous cultivez votre plant de concombre à partir de graines, vous pouvez commencer vos graines à l'intérieur environ trois semaines avant de planter ou semer les graines directement dans le jardin. Notez que les concombres ne toléreront absolument pas le gel. Attendez de planter vos graines à l'extérieur jusqu'à au moins deux semaines après le dernier gel.

Pour planter, commencez par travailler quelques riches compost dans votre sol. Vous creuserez ensuite une tranchée de 1 pouce de profondeur dans votre sol. Tous les 12 à 14 pouces, déposez trois ou quatre graines dans la tranchée et recouvrez-les d'environ un pouce de terre. Arrosez vos graines profondément mais doucement pour ne pas les déloger ou les laver.

Si nécessaire, éclaircissez vos plants de concombre lorsqu'ils atteignent 4 pouces de hauteur, en laissant une plante tous les 12 à 24 pouces selon la variété.

Commencer le concombre à partir d'un semis

Parce que c'est si facile, de nombreux jardiniers cultivent des concombres à partir de graines. Vous pouvez cependant acheter des plants si vous préférez. Comme les graines, les jeunes plantes bénéficieront d'un peu de compost incorporé dans le sol avant la plantation et devront être arrosées après.

Lors de la plantation de semis, espacer vos concombres de 2 pieds et laisser 4 pieds d'espace entre les rangées de plantation. Si vous prévoyez de treillis vos concombres, vous pouvez les planter plus près les uns des autres, en laissant 1 pied d'espace entre les plantes au lieu de 2 pieds. Les concombres ont une longue racine pivotante, alors assurez-vous de creuser vos trous de plantation suffisamment profonds pour les accueillir. Les racines restantes ont tendance à rester peu profondes et doivent être recouvertes d'environ un pouce de terre après la plantation.

Dans quelle zone le concombre pousse-t-il le mieux?

Si vous aimez les concombres cultivés sur place, vous serez heureux d'apprendre que vous pouvez les cultiver dans les zones de rusticité USDA 4 à 11. Les concombres pousseront partout aux États-Unis, sauf peut-être dans certaines parties de l'Alaska. Tant que la température nocturne du sol atteint 70 degrés Fahrenheit ou plus, vos concombres pousseront.

Quand devriez-vous planter du concombre?

Plantez votre concombre deux semaines après le dernier gel dans votre région. Le sol doit rester à au moins 70 degrés la nuit lorsque vous plantez, même si la température de l'air baisse. Selon la variété, vous pouvez vous attendre à des concombres de 50 à 70 jours après la plantation. Utilisez ces informations pour planifier vos plantations.

Pour prolonger la saison des récoltes, certains jardiniers plantent plusieurs variétés de concombres en même temps afin qu'ils produisent des fruits tôt et tard dans la saison. D'autres plantent les mêmes variétés, plantant un ensemble de plantes au début de la saison, puis un autre ensemble au milieu de la saison pour obtenir le même effet de récolte longue.

Cependant, il ne faut qu'un seul gel pour tuer un concombre, alors assurez-vous de bien planter après le dernier gel de l'hiver et de récolter vos concombres avant le premier gel de l'automne.

Recommandations concernant le sol, la lumière du soleil et l'eau pour le concombre

Les plants de concombre ont besoin du plein soleil et font de leur mieux lorsqu'ils reçoivent huit à 10 heures de soleil par jour. Ils préfèrent également les sols sableux ou limoneux, mais tout sol bien drainé fera l'affaire. Si votre sol se draine mal, pensez le modifier ou plantez vos concombres sur de petits monticules pour aider l'eau à s'écouler. Les concombres ont besoin de 2 pouces d'eau par semaine.

La plupart des jardiniers conviennent que les concombres sont de gros mangeurs qui bénéficient d'engrais. Cependant, différents producteurs recommandent différents engrais. Certains recommandent d'habiller les plantes avec un 21-0-0 engrais azoté après la vigne de concombre développe des coureurs mais avant de fleurir. Utilisez 1/4 tasse d'engrais par 10 pieds. D'autres recommandent un 10-10-10 ou 10-20-10 mélange. Si vous ne savez pas lequel choisir, expérimentez un peu et voyez ce qui fonctionne le mieux dans votre jardin.

Si possible, utilisez goutte à goutte irrigation pour arroser vos concombres. Si vous arrosez à la main, dirigez l'eau vers la base des plantes. Évitez les feuilles humides autant que possible, car elles peuvent favoriser la moisissure.

Comment multiplier le concombre

Les graines de concombre sont facilement disponibles dans les jardineries au printemps, mais vous pouvez faire pousser des plantes à partir de vos propres graines si vous le souhaitez. Pour ce faire, laissez quelques concombres sur la vigne au lieu de les récolter. Laissez les concombres jaunir ou orange et attendez quelques jours de plus avant de les ramasser.

Après avoir récolté votre concombre trop mûr, coupez-le en deux dans le sens de la longueur et utilisez une cuillère pour retirer les graines et la pulpe environnante. Placez les graines pulpeuses dans un pot ouvert ou un seau d'eau pendant environ trois jours. Cela fermente les graines et en élimine la pulpe.

Après la fermentation, ajoutez plus d'eau à vos graines et remuez-les. Au fur et à mesure que vous le faites, la pulpe montera vers le haut et vous pourrez la vider. Récupérez les graines propres du fond de votre récipient, rincez-les et étalez-les sur un vieil écran pour les sécher. Ils sont prêts à planter lorsque vous pouvez les casser proprement en deux.

Comment récolter le concombre

Dans environ 50 à 70 jours selon la variété, vos concombres seront prêts pour la récolte. Choisissez-les quand ils sont fermes et verts. Les concombres laissés sur la vigne trop longtemps ont un goût amer, alors restez vigilant au moment des vendanges. Pour récolter, coupez le concombre de la plante au-dessus du fruit plutôt que de tirer ou de tirer.

Ravageurs courants et autres problèmes pour le concombre

Les punaises des courges pondent souvent des œufs et grignotent les jeunes vignes de concombre. Ces insectes ressemblent beaucoup à des punaises mais sont plus étroits et de forme un peu plus oblongue. Recherchez avec diligence ces insectes et leurs grappes d'œufs orangés sur vos feuilles, car il est essentiel d'attraper le problème tôt. Vous pouvez déposer les insectes et les œufs dans un pot d'eau savonneuse pour les tuer.

Comme leur nom l'indique, vous devrez également rechercher des coléoptères du concombre sur vos plantes. Les coléoptères rayés du concombre présentent des rayures jaunes et noires sur le dos, tandis que les coléoptères tachetés ont le dos jaune parsemé de taches noires. Vous pouvez retirer ces coléoptères à la main si vous le souhaitez. Ceci est mieux réalisé lorsque vous portez des gants qui ont une texture adhérente et dans lesquels vous avez plongé vaseline.

Vous devrez peut-être utiliser un insecticide pour les punaises des courges et les coléoptères du concombre. Si c'est le cas, il est préférable de contacter votre bureau de vulgarisation local pour obtenir des conseils. Il peut vous dire quels pesticides fonctionnent le mieux sur les concombres, qui peuvent être sensibles à certains produits chimiques. Il saura également quels pesticides peuvent être utilisés sans danger sur les cultures vivrières.

Les pucerons aiment aussi grignoter des feuilles de concombre tendres. Habituellement, un coup d'eau du tuyau d'arrosage éliminera facilement les pucerons de vos plantes. Il n'est généralement pas nécessaire d'appliquer des produits chimiques pour les pucerons.

Maladies courantes du concombre

Les plants de concombre ont la réputation de développer l'oïdium. Causée par un champignon, cette maladie provoque des taches blanches sur le dessus et le dessous des feuilles de concombre. Pour éviter cela, laissez un espace suffisant autour de vos plantes pour la circulation de l'air et essayez d'éviter de mouiller les feuilles de vos plantes lors de l'arrosage. La rotation de vos cultures et la plantation de concombres à différents endroits chaque année réduisent également le risque d'oïdium.

Si vos plantes ont déjà l'oïdium, évaluez l'ampleur du problème. Si seulement quelques feuilles ou plantes sont touchées, retirez-les et jetez-les avec vos ordures plutôt que de les composter. Un problème plus étendu peut nécessiter un traitement chimique.

Dans ce cas, visitez votre jardinerie pour un fongicide à base de soufre et appliquez-le comme indiqué. Le fongicide au soufre est disponible sous forme de poussière, de poudre ou de liquide, vous pouvez donc choisir la méthode d'application avec laquelle vous vous sentez le plus à l'aise.