Comment faire pousser des cerises de terre

La cerise de terre (Physalis peruviana) est une plante vivace de la famille des morelles et est un parent éloigné de la tomate. La plante est originaire du Brésil et produit des fruits étranges, intéressants et délicieux ressemblant à des cerises, chacun enfermé dans une enveloppe de papier. Les plants de cerisiers moulus sont également appelés groseilles à maquereau, mûres dorées, fruits puha, cerises et tomates décortiquées. La diversité des noms communs de cette plante montre clairement qu'il ne s'agit pas d'une plante fruitière de jardin.

Les plants de cerisier de terre atteignent 3 pieds de haut avec des branches étalées de couleur violette et des feuilles veloutées en forme de cœur. Leurs fleurs jaunes en forme de cloche apparaissent en été et cèdent ensuite la place aux fruits recouverts d'enveloppes. Originaire des tropiques d'Amérique du Sud, la plante est rustique dans les zones de rusticité 10-12 du département américain de l'Agriculture. Cependant, il peut être cultivé comme une annuelle dans les climats plus froids.

Meilleures utilisations des cerises moulues

Les cerises de terre sont des buissons attrayants au feuillage profond et côtelé, mais elles sont le plus souvent cultivées pour les fruits inhabituels et délicieux. L'arbuste est mieux planté dans une zone qui reçoit beaucoup de soleil, pas de gel et une certaine protection contre les vents forts. Dans la cour arrière, vous pouvez le placer près d'un mur orienté au sud ou même dans un patio pour le garder à l'écart des courants d'air.

Dans les régions très chaudes, les plantes peuvent être cultivées comme vivaces et produiront des fruits pendant quatre ans ou plus sans replantation. Cependant, il est possible de cultiver des plants de cerisiers moulus comme annuelles dans la plupart des régions du pays. Ce sont des plantes faciles d'entretien qui prospèrent grâce à la négligence tant qu'elles reçoivent régulièrement de généreuses quantités d'eau. Vous pouvez les cultiver dans des plates-bandes ou dans des conteneurs.

Comment faire pousser des cerises de terre

• Nom commun: Cerises moulues
  

• Nom botanique:Physalis peruviana

• Quand planter: Plantez les graines le plus tôt possible, idéalement en février. Plantez des boutures enracinées à la mi-mai.

• Zones USDA: 10-12

• Exposition au soleil: Plein soleil

• Le type de sol: Sol humide et bien drainé

• Quand il est en difficulté: Avec une irrigation insuffisante, cette plante mourra. Une irrigation régulière est essentielle.

• Quand il est en plein essor: Joli feuillage et branches lourdes de fleurs d'été vives, se transformant en fruits en gousses de papier en août
  

Cerises de terre à partir de graines

Si vous commencez les cerises de terre à partir de graines, commencez tôt, idéalement en février. Les graines peuvent être disponibles dans le magasin de jardinage local. Sinon, achetez-les dans un magasin de jardinage spécialisé en ligne ou utilisez des graines de fruits de l'année dernière. (Recherchez 'Aunt Molly's Ground Cherry', une variété patrimoniale polonaise particulièrement attrayante.) Pour récolter vos propres graines, ouvrez le fruit, retirez les graines avec une pince à épiler puis séchez-les pendant quelques semaines dans un endroit chaud avant plantation.

Les cerises de terre ne sont pas difficiles sur le sol tant qu'elles sont bien drainées. Remplissez les pots de terre avec du terreau normal, humidifiez le sol, puis saupoudrez les graines sur la surface. Il peut être utile de les mélanger avec des cendres pour les répartir plus uniformément. Enfoncez-les légèrement dans le sol avec un doigt.

Mettez les contenants dans un endroit chaud avec un peu de soleil. Les plantes ne germeront pas sans la lumière du soleil. Utilisez un vaporisateur pour garder les graines et le sol humides. La germination peut se produire en quelques jours ou quelques semaines. Continuez à pulvériser le sol au besoin et laissez les petits plants pousser d'eux-mêmes jusqu'à la mi-mai. À ce stade, il est temps de les transplanter dans le jardin.

Cerises de terre à partir de semis

Si vous vivez dans une grande ville, il est possible que vous trouviez des semis de cerisiers de terre dans un magasin de jardinage. Dans les petites villes ou les zones rurales, ce ne sera probablement pas le cas. Tu peux parfois trouver ces plants en ligne. Sinon, vous devrez commencer vos propres graines, puis déplacer les plants dans le jardin à la mi-mai.

Transplantez les plants dans une parcelle de jardin ensoleillée et protégée des vents dominants. Le sol doit être bien drainé et idéalement sableux ou graveleux. Installez chaque plant dans le sol de manière à ce qu'il soit au même niveau dans la surface du sol que dans le récipient. Espacez les plantes à environ 3 pieds de distance pour permettre aux arbustes d'atteindre leur taille adulte. Si vous préférez, plantez-les grands conteneurs (au moins 3 gallons) sur le porche ou la terrasse.

Dans quelle zone les cerises de terre poussent-elles le mieux?

Les plants de cerisier de terre sont rustiques dans les zones de rusticité 10 à 12 du Département de l'agriculture des États-Unis. Cela signifie que si vous vivez dans ces zones chaudes, vous pouvez planter des cerises de terre un an, et elles vivront pendant plusieurs années. Certains rapportent que les plantes vivaces produisent des fruits pendant 10 ans. Gardez les plantes vivaces de cerisiers de terre dans une zone protégée, comme près d'un mur orienté au sud, pour les protéger des vents violents.

Les cerises de terre peuvent pousser aussi bien que les annuelles dans la plupart des autres régions. Cela signifie que vous les plantez au printemps, que vous les récoltez à l'automne, puis que vous vous débarrassez de la plante. Il est possible que ceux qui cultivent des cerises de terre dans des pots dans une zone plus fraîche hivernent les plantes à l'intérieur. Cela impliquerait de les amener dans une zone chauffée et de fournir de la lumière du soleil et de l'eau. Les plantes ne survivront pas à un hiver froid à l'extérieur.

Quand devriez-vous planter des cerises de terre?

En règle générale, les experts recommandent de commencer les semences le plus tôt possible dans l'année pour une récolte de la même année. On dit que février est le mois idéal pour mettre les graines dans le sol, tandis que mai est le moment de la transplantation. Ceux qui vivent dans des régions aux hivers doux ne devraient avoir aucun problème, mais dans les régions plus fraîches, vous devrez commencer les semis à l'intérieur. Ils ne germeront pas par temps glacial, et un gel violent pourrait les tuer.

Recommandations concernant le sol, la lumière du soleil et l'eau pour les cerises de terre

Les cerises de terre ne sont pas particulières au type de sol. Ils prospèrent dans n'importe quel sol bien drainé, bien qu'ils semblent préférer un sol mélangé avec du sable ou du petit gravier. Les nutriments sont moins importants que le drainage, et il est possible d'obtenir de bonnes récoltes sur un sol pauvre et sableux sans aucun engrais. En fait, même un engrais doux favorise la croissance effrénée du feuillage au détriment des fleurs et des fruits.

Les plantes ont besoin de soleil et de chaleur. Les plants de cerisier de terre feront mieux dans un endroit ensoleillé et à l'abri du gel. Placez-les près d'un mur pour leur apporter une chaleur supplémentaire et pour les protéger des vents violents. Si vous craignez un gel, couvrir les plantes avec des bâches en plastique ou couvertures de rangée de tissu. S'ils ont des jambes longues, le fait de pincer les pousses vous donne une cerise de terre plus compacte.

Une irrigation régulière est indispensable pour les cerises de terre. Si vous laissez sécher les plantes, vous limiterez sérieusement votre récolte de fruits. Cette plante entre en dormance et arrête toute croissance pendant une sécheresse. L'arrosage excessif n'est généralement un problème que lorsque le sol n'est pas bien drainé. Si votre sol ne s'écoule pas bien, pensez à des plates-bandes surélevées ou au moins à des rangées en monticules.

Comment multiplier les cerises de terre

Les plants de cerisier de terre peuvent être multipliés à partir de boutures de tige. Les plantes qui en résultent fleuriront tôt et fructifieront généreusement, mais elles n'auront pas la même vitalité que les plantes cultivées par semis.

Pour propager des plants de cerisiers au sol à partir de boutures, faites des boutures de 4 à 6 pouces à partir des pousses de l'année dernière. Prenez chaque bouture à l'aisselle d'une feuille à l'automne en utilisant une longue coupe en diagonale. Sinon, prenez des boutures légèrement plus longues, puis recoupez la pousse sur une longue diagonale pour permettre une absorption maximale d'eau et de nutriments.

Traitez la zone coupée avec de l'hormone d'enracinement pour augmenter vos chances que la plante pousse des racines. Après avoir été traités, piquez les pousses dans des pots de plantes remplis de terre normale. Gardez-les dans un endroit chaud où ils recevront une lumière indirecte. Il est également important de garder le sol humide. Au fil du temps, les petites boutures devraient s'enraciner. Plantez les boutures enracinées à la mi-mai.

Comment hiverner les cerises de terre

Si vous vivez dans un climat où les cerises de terre ne survivront pas à l'extérieur en hiver, vous pouvez les mettre en pot et les apporter dans un endroit chauffé pendant les mois froids. Mettez ceci sur votre tomber la liste des choses à faire. Assurez-vous de leur fournir de l'eau légère et consistante. Il est utile de les élaguer juste avant de les ramener à l'intérieur. Cela peut leur donner un bon départ pour une nouvelle croissance au printemps.

Comment récolter les cerises de terre

Les fleurs fleurissent et se fanent au milieu de l'été, et le fruit lui-même commence à se développer. Le fruit est caché dans une petite gaine de nombreuses feuilles vertes. La gaine est particulièrement impressionnante car elle est considérablement plus grande que le fruit lui-même. Ces feuilles flétrissent et meurent à mesure que le fruit mûrit. Au moment où les gaines sont de couleur paille avec une teinte orange, il est temps d'essayer le fruit.

Choisissez un ou deux fruits pour la dégustation. Retirez les gaines et goûtez les boules rondes à l'intérieur. S'ils ne sont pas sucrés, attendez une autre semaine, puis réessayez. Le fruit mûr doit être de couleur jaune-orange et sucré, acidulé et frais, pas contrairement aux raisins. Différentes variétés et cultivars ont des nuances et des tailles légèrement différentes.

Ravageurs courants et autres problèmes pour les cerises de terre

Le sous-arrosage est le problème le plus grave pour les cerises douces. Une eau constante est nécessaire pour que les plantes fleurissent et fructifient. La sur-fertilisation augmentera la taille et la quantité du feuillage, mais diminuera les fleurs et les fruits.

Le ver coupé peut attaquer les jeunes plants. Mettez des colliers de plantes autour des semis ou saupoudrez des coquilles d'œufs moulues à la base de la plante. Les vers à cornes de la tomate sont des chenilles potelées qui grignotent la nuit, alors sortez avec une lampe de poche et retirez-les à la main.

Les doryphores de la pomme de terre sont de petits coléoptères à rayures jaunes et noires que vous devez cueillir à la main. Les altises sont de minuscules coléoptères qui ne font pas beaucoup de mal à part manger des trous dans le feuillage. Éloignez-les en plantant du basilic comme plante compagnon.

Maladies courantes des cerises de terre

Vous reconnaîtrez tout de suite l'oïdium car il ressemble à quelqu'un saupoudré de sucre en poudre partout dans votre plante. Il s'agit d'une maladie fongique, qui survient généralement lorsque l'eau repose sur les feuilles du feuillage. Arrosez la base mais pas les feuilles et traitez par pulvérisation d'huile de neem.

La pourriture des racines est presque toujours la conséquence d'un mauvais drainage. Si l'eau est capturée et retenue dans le sol, les racines pourrissent tout simplement. Si votre sol est lourd ou argileux, modifiez-le bien avec du sable, du gravier ou du gravier ou plantez-le dans un lit surélevé avec un terreau bien drainé.