Comment faire pousser de l'oseille jamaïcaine

Nommé pour ses feuilles comestibles, l'oseille jamaïcaine (Hibiscus sabdariffa var. sabdariffa) est aussi appelée oseille rouge, roselle et canneberge de Floride. Cet arbuste est une plante vivace à courte durée de vie dans les zones de rusticité 10 à 11 du département de l'Agriculture des États-Unis et une plante annuelle dans les zones plus froides. Croissant de 5 à 7 pieds de haut, les feuilles et les tiges étroites et lobées de l'oseille jamaïcaine sont vert rougeâtre et fleurissent de la fin de l'automne au début de l'hiver. Ses bases florales, appelées calices, sont utilisées pour la confection de gelées, confitures, jus et vins.

L'oseille jamaïcaine nécessite un site en plein soleil mais tolère une variété d'autres conditions de croissance. Se développant dans un sol sablonneux riche en matière organique, l'oseille jamaïcaine tolère la plupart des types de sols et un pH compris entre 4,5 et 8. Cette plante adaptable tolère également les vents forts, les inondations et l'eau stagnante, et pousse à des altitudes allant jusqu'à 4 100 pieds. L'oseille jamaïcaine souffre de brouillard et de gel mais pousse bien dans des conditions humides et chaudes. Dans ses terres natales, elle reçoit 59 à 79 pouces de précipitations par an, et elle a besoin d'un sol constamment humide en culture.

L'espacement de l'oseille jamaïcaine dépend de la raison de sa croissance, mais toutes les plantes bénéficient du paillage. Si vous cultivez de l'oseille jamaïcaine comme arbuste ornemental ou pour ses feuilles, espacez les plantes à 3 pieds de distance, mais si vous êtes cultiver l'oseille jamaïcaine pour ses calices, faire pousser trois plantes ensemble sur des monticules de 6 pouces de haut et 2 pieds de diamètre. Espacer les monticules de 3 à 6 pieds de distance en rangées de 5 à 10 pieds de distance. Le paillage avec du fumier aide à protéger l'oseille jamaïcaine des parasites des racines, supprime les mauvaises herbes, conserve l'humidité du sol et fournit des nutriments aux plantes. Étalez une couche de 2 pouces de fumier bien pourri autour des plantes, en évitant les tiges.

Le désherbage et la fertilisation de l'oseille jamaïcaine favorisent une croissance vigoureuse et saine. Enlevez les mauvaises herbes autour des plantes chaque semaine jusqu'à ce qu'elles atteignent 1 1/2 à 2 pieds de haut, lorsque leur feuillage se dissipe davantage. Si vous cultivez la plante pour ses boutons floraux comestibles, fertilisez légèrement l'oseille jamaïcaine, en appliquant une alimentation 24-8-16 diluée à un taux de 1/2 cuillère à soupe par gallon d'eau toutes les deux semaines, ou à la moitié du taux recommandé par le fabricant instructions. Fertilisez l'oseille jamaïcaine avec 24-8-16 aliments dilués à raison de 1 cuillère à soupe par gallon d'eau, ou aux taux recommandés, si vous cultivez la plante comme plante ornementale ou pour récolter son feuillage. Arrosez l'oseille jamaïcaine lorsque le sol est sec à une profondeur de 1 pouce.

Récoltez les feuilles et les calices de l'oseille jamaïcaine à différents moments et faites tourner les plantes dans différentes zones de croissance chaque année. Les feuilles d'oseille jamaïcaines sont prêtes à cueillir 10 semaines après le semis. Si des arbustes poussent pour le feuillage et les calices, retirez les tiges à 3 à 4 pouces au-dessus du sol trois fois à des intervalles de quatre semaines, puis laissez les plantes repousser et produire des calices pour la récolte. Les calyces sont prêts à cueillir quand ils sont dodus et ont cessé de croître. La rotation de l'oseille jamaïcaine à différents endroits chaque année décourage les infestations de nématodes racinaires. L'oseille jamaïcaine se développe à partir de graines et de boutures.