Comment faire pousser des pêchers en Floride

Parce que les pêchers (Prunus persica) ont besoin du froid hivernal pour produire leurs fruits, seuls les Floridiens des régions les plus septentrionales de l'État pouvaient profiter des pêches à la traîne jusqu'à ces dernières années. Les variétés de pêche étaient limitées aux zones de rusticité 5b à 8 du département de l'Agriculture des États-Unis. pêche une réalité dans la zone USDA 9 du centre et du centre-sud de la Floride, certains jardiniers poussant l'enveloppe plus au sud dans la zone USDA 10. Cultiver des pêches avec succès en Floride commence par des variétés étroitement adaptées aux conditions hivernales et à la zone de croissance de votre jardin.

Les variétés de pêches dépendent d'une quantité déterminée de froid hivernal - appelé unités de refroidissement - pour les inciter à sortir de la dormance et à revenir à la croissance. Dans les régions où le froid est insuffisant, les pêches fleurissent tard et les fruits anormalement. Avec trop de froid, ils atteignent leur quota tôt, fleurissent trop tôt et perdent leurs fleurs et leurs fruits. Lorsque vous achetez des pêchers, recherchez votre zone de rusticité USDA et vos unités de refroidissement hivernal. Sélectionnez des arbres avec un besoin de refroidissement légèrement inférieur au refroidissement moyen de votre région. Le nord et le centre-nord de la Floride fournissent des variétés de pêche avec 450 à 300 unités de refroidissement. Le centre et le centre-sud de la Floride ont besoin de variétés de pêches à faible refroidissement qui ne tolèrent que 225 à 150 unités de refroidissement par hiver.

Les pêchers s'adaptent bien aux divers sols de la Floride, tant qu'ils bénéficient d'un bon drainage. La saison des ouragans s'avère difficile; les arbres sont très sensibles à l'eau stagnante. Un sol profond et sablonneux en plein soleil direct est idéal. Les pêches préfèrent un sol légèrement acide dans une plage de pH de 6,0 à 6,5. Un bon débit d'air est également important. Évitez de planter des pêchers dans les zones basses où l'air froid s'accumule et le gel se dépose. Ceci est particulièrement important pour les variétés à faible refroidissement cultivées dans les régions plus au nord. Gardez la zone sous la canopée de votre arbre exempte de végétation. Les herbes et les mauvaises herbes rivalisent avec les pêchers et volent les nutriments et l'humidité.

Les pêches de Floride mûrissent fin avril et mai lorsque les précipitations naturelles sont faibles. Les arbres ont besoin d'au moins 1 pouce d'eau par semaine pour obtenir une qualité et une taille normales des fruits. Les arbres dans les sols sablonneux peuvent avoir besoin de plus. Irriguer au besoin pour compléter les précipitations; ne laissez jamais les pêches devenir visiblement stressées. Fertilisez vos arbres avec des engrais granuleux 8-8-8 ou 10-10-10 contenant des éléments supplémentaires dont les pêches ont besoin, comme le fer et le zinc. Nourrir les arbres en trois applications égales: fin février, fin mai et fin juillet. Utilisez une quantité totale d'engrais annuelle égale à 1 tasse pour chaque année de l'âge de l'arbre, jusqu'à un maximum annuel de 9 tasses. Ne fertilisez jamais au-delà de juillet; vous risquez de stimuler une nouvelle croissance vulnérable au gel.

Les pêches de haute qualité dépendent d'une bonne taille. Lors de la plantation, coupez les arbres coupés en une seule tige de 20 pouces de hauteur. Lorsque les branches latérales se forment, gardez trois à cinq branches principales et retirez le reste. Au premier hiver, coupez les branches primaires d'un tiers; cela force les branches latérales. L'année suivante, faites de même avec les branches secondaires qui se sont formées. Gardez les arbres matures libres de croiser ou d'encombrer les branches pour favoriser une forme de bol ouvert et centré. Taillez chaque année, tout au long de la nouvelle année. Utilisez des coupe-branches tranchants ou une scie d'élagage et stérilisez les lames avec un désinfectant domestique avant et après la taille. À mesure que vos arbres produisent des fruits, éclaircissez les pêches à un fruit par 6 à 10 pouces. Le sacrifice porte ses fruits dans la qualité et la taille des fruits.