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Également connu sous le nom de chou chinois, chou moutarde ou pak choi, le pechay est originaire de l'Orient. Ce vert feuillu est tolérant à de nombreux types de sols et zones de température, nécessitant un peu plus que le plein soleil. Cultivateurs rapides, les feuilles de pechay sont prêtes à être récoltées en aussi peu qu'un mois. Les plantes de pechay nécessitent peu d'espace. En fait, si vous avez de la place pour un ou plusieurs pots de 6 pouces, vous pouvez faire pousser du pechay.

Déposer une graine de pechay sur le dessus de la perlite, au centre de chaque cellule. Saupoudrer de mousse de tourbe sur chaque graine, en remplissant le reste du bac de démarrage des graines.

Couvrir le bac à graines avec un couvercle en plastique transparent ou un morceau de pellicule plastique. Placez le bac à graines dans une zone non perturbée qui reçoit la lumière du soleil filtrée.

Vérifiez quotidiennement les graines de pechay pour des signes de germination, qui peuvent se produire en aussi peu que deux à trois jours. Retirez le plastique immédiatement lorsque vous voyez des pousses vertes pénétrer à travers la perlite et la mousse de tourbe.

Continuez à fournir aux graines de pechay une lumière solaire filtrée et un milieu de culture humide pendant les 10 premiers jours. Humidifier la mousse de tourbe et la perlite avec de l'eau provenant d'un flacon pulvérisateur devrait suffire. Un léger brouillard suffit. Le milieu de culture doit être humide et non saturé.

Transplantez la pechay dans des pots de 6 pouces remplis de terreau organique une fois qu'ils atteignent 10 jours. Gardez le sol humide en tout temps et continuez à fournir une lumière solaire filtrée. Récoltez la pechay lorsque les plantes ont 30 jours en coupant les tiges au niveau du sol avec une paire de ciseaux.