Comment récolter le fruit du palmier dattier
Choses dont vous aurez besoin
Échelle
Gants
Carré de 6 x 6 pieds de filet à mailles fines
Scie d'élagage
Bac de rangement en plastique
Plaque à biscuits
Pointe
N'utilisez pas de pesticides sur vos dates. Les produits chimiques peuvent rendre le fruit non comestible.
Le palmier dattier produit des fruits de septembre à décembre.
Selon le Food Museum, le palmier dattier est l'une des plus anciennes plantes productrices d'aliments. Le palmier dattier est originaire des régions arides et désertiques du Moyen-Orient, bien qu'il soit maintenant cultivé dans de nombreuses parties du monde. Le fruit du palmier dattier est cultivé en longs brins suspendus aux branches supérieures des arbres et peut être récolté de septembre à début décembre.
Étape 1
Mettez une épaisse paire de gants de travail en cuir et appuyez l'échelle contre le côté du palmier dattier. Ces arbres peuvent pousser jusqu'à 30 pieds, donc une échelle d'au moins 25 pieds de long est nécessaire pour ce projet.
Étape 2
Montez à l'échelle et enroulez un carré de filet maillé autour d'un brin de dattes. Coupez le brin du tronc avec la scie d'élagage. Les tiges de dattes mesurent en moyenne 3 à 4 pieds de long, et le fait d'envelopper les tiges dans un filet à mailles légèrement plus grand que les tiges empêche les fruits de tomber lorsque vous coupez à travers les tiges.
Étape 3
Descendez l'échelle et déposez les tiges dans une grande cuve de rangement en plastique. Ne récoltez que des dattes mûres, de couleur violet foncé avec une peau brillante et légèrement ridée. Retirez toutes les tiges de dattes mûres de l'arbre. Les dates mûrissent à des rythmes différents, vous devrez donc peut-être récolter tous les quelques jours pour obtenir tous les fruits mûrs.
Étape 4
Tirez les dates individuelles des extrémités des tiges, en jetant les tiges une fois que vous avez retiré tous les fruits. Placez les fruits sur une plaque à biscuits et placez-les dans un endroit frais et sec comme un comptoir de cuisine. Les dattes fraîches resteront bonnes jusqu'à une semaine après la récolte.