Comment savoir quand la laitue romaine est prête à cueillir

Comme toutes les variétés de laitue, la romaine (Lactuca sativa var_. longifolia_) est une plante de saison fraîche. La laitue romaine est généralement prête à être récoltée 70 à 75 jours après la plantation. Les jardiniers passionnés n'ont pas à attendre aussi longtemps pour goûter les fruits de leur travail. Vous pouvez commencer à ajouter des feuilles de romaine tendres à vos salades et sandwichs lorsqu'ils sont jeunes plutôt que d'attendre que la laitue atteigne sa pleine maturité. Certains préfèrent même les feuilles plus jeunes aux feuilles matures.

Lorsque votre laitue romaine mesure environ 5 ou 6 pouces de hauteur, elle est au stade de feuille de bébé ou de mini-tête. À ce moment, vous pouvez commencer à profiter de certaines feuilles vertes croquantes de la plante tout en www.hunker.com = "" 12508325 = "" comment-couper-la laitue pour continuer à pousser "=" ">

Vos plantes ont atteint leur pleine maturité lorsque les feuilles sont allongées et se chevauchent légèrement, formant une tête d'environ 6 à 8 pouces de haut. Habituellement, ce sera 70 à 75 jours après la germination, mais différentes variétés peuvent nécessiter un peu plus ou moins de temps. Le cultivar 'Ile de Paris', par exemple, prend un peu plus de temps, tandis que 'Green Towers' est une variété plus ancienne.

Récoltez les têtes lorsque les côtes le long du centre inférieur de chaque feuille de romaine sont complètement formées mais pas trop grandes ou épaisses. Les côtes de romaine prennent une couleur laiteuse si la laitue est laissée trop longtemps sur la plante. Une côte solide signifie que la romaine est mature, mais laiteuse indique une plus dure. plus de laitue amère. Vérifiez votre laitue tous les jours afin de ne pas attendre trop longtemps pour récolter. À l'aide d'outils d'élagage propres, coupez la tête près de la tige de la feuille, à environ 1 pouce de la ligne du sol. Pour les verts tendres, vous pouvez également récolter la tête entière lorsqu'elle est encore immature et au stade "bébé" pour les verts tendres.

Parce que la romaine préfère des températures plus fraîches, environ 60 ° F., Vous pourrez peut-être obtenir une deuxième récolte des têtes que vous avez déjà récoltées. Si vous coupez votre romaine à tête entière à environ 1 pouce de la ligne du sol, elle commencera à faire pousser plus de feuilles. Comme vous l'avez fait la première fois, récoltez les feuilles extérieures lorsque la plante mesure environ 5 pouces de hauteur, puis coupez toute la tête lorsque les feuilles mesurent de 6 à 8 pouces de haut et se chevauchent légèrement.

Plusieurs problèmes peuvent rendre difficile l'obtention d'une récolte de laitue décente. Un de ces problèmes est brûlure de la pointe. Si le bout des feuilles brunit, coupez simplement ces bords avec vos ciseaux propres, puis récoltez le reste des feuilles ou laissez-les continuer à pousser. Cela est généralement causé par des problèmes d'hydratation, alors assurez-vous d'arroser légèrement votre laitue.

De longues journées chaudes peuvent faire "boulon" et envoyer des pousses de fleurs. Lorsque cela se produit, coupez la plante entière, en laissant 1 pouce de tige, dans le but de faire pousser une deuxième récolte. Essayez également d'ajouter un chiffon d'ombrage à la zone pour la garder au frais. La laitue qui peut se boulonner peut avoir un goût amer, alors récoltez-la dès que vous remarquez un signe de boulonnage. Lavez la laitue et conservez-la au réfrigérateur; après quelques jours, le goût amer peut disparaître.

Parfois, les jardiniers remarquent que leur laitue jaunit. Ceci est parfois le résultat d'une maladie transmise par les pucerons et les cicadelles connue sous le nom de virus de la mosaïque. Il n'existe aucun remède contre le virus de la mosaïque. Retirez immédiatement les plantes infectées afin que le virus ne se propage pas. désherber fréquemment et pailler avec du paillis d'aluminium pour éloigner ces insectes de vos plantes. Vous pouvez également essayer de cultiver les cultivars de laitue «Ile de Paris» et «Valmaine», tous deux résistants au virus.

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