Comment planter des pommes de terre en Floride

Pommes de terre annuelles (Solanum tuberosum) sont généralement associés aux pommes de terre rousses utilisées pour les frites et pour la cuisson. Les roussettes sont cultivées en Idaho et dans le nord-ouest du Pacifique. Mais planter la plupart des cultivars de pommes de terre rousses en Floride n'est pas une bonne idée. La première étape pour réussir à planter et à cultiver des pommes de terre dans le Sunshine State est de sélectionner un cultivar qui convient au climat de la Floride.

le Extension IFAS de l'Université de Floride recommande plusieurs cultivars de pommes de terre pour les jardiniers amateurs:

• Pomme de terre à peau blanche à chair blanche, 'LaChipper' pousse bien en hiver en Floride.

• Variété traditionnelle de Floride, la «Sebago» est une pomme de terre blanche ronde à oblongue aux yeux peu profonds et au goût exceptionnel.

instagram story viewer

• Pomme de terre ronde, jaune à blanche aux yeux peu profonds, 'Yukon Gold' a une chair jaune au goût délicieux.

• Le «Red LaSoda» à la peau lisse et rouge vif, un favori pour la culture dans le nord de la Floride, est récolté en hiver.

• La pomme de terre rouge de prédilection pour le sud de la Floride, la rondelle 'LaRouge' a une peau lisse, des yeux relativement profonds et donne un rendement modéré à élevé.

• Une pomme de terre rousse qui réussit bien dans le climat de la Floride est la «Russet Norkotah» brune à brune foncée, une bonne pomme de terre à cuire.

N'essayez pas de planter des pommes de terre que vous achetez dans une épicerie. Ceux-ci peuvent être porteurs de maladies de la pomme de terre et sont parfois traités avec des produits chimiques pour les empêcher de germer. Achetez des pommes de terre de semence certifiées exemptes de virus et de maladies dans un centre d'approvisionnement de jardin réputé.

Les pommes de terre poussent à partir des bourgeons dans les fossettes des pommes de terre. Ce sont les yeux. Les pommes de terre sont naturellement dormantes après leur récolte. Les pommes de terre de semence doivent être conservées à température ambiante à la lumière pendant quelques jours pour briser la dormance.

Plantez les pommes de terre dans une zone ensoleillée de septembre à janvier dans le sud de la Floride et de janvier à mars dans le centre et le nord de la Floride.

Parce que les pommes de terre aiment un sol meuble bien drainé avec un pH de 5 à 6, elles se portent bien dans la plupart des sols de Floride; cependant, ils n'aiment pas être inondés. Pour éviter que les pommes de terre restent dans l'eau stagnante, plantez-les dans des collines de 10 à 12 pouces au-dessus du sol environnant. Ajouter de l'eau au besoin pour garder les plantes modérément humides car elles pousseront pendant la saison sèche de l'État.

Travailler 7 1/2 livres d'engrais 10-0-10 dans les 6 premiers pouces de sol par 100 pieds de sol avant de planter des pommes de terre.

Utilisez un couteau stérile pour couper les pommes de terre de semence en morceaux de la taille d'un œuf, chacun avec au moins un œil. Laissez un morceau de graines dans un endroit sombre et bien ventilé à 60 à 65 degrés Fahrenheit pendant un ou deux jours pour que les blessures coupées puissent guérir. Pour stériliser un couteau, faites tremper la lame pendant cinq minutes dans une solution de 1 volume d'eau de Javel pour 3 volumes d'eau. Laissez sécher à l'air.

Plantez les morceaux de graines avec les côtés coupés vers le bas et les yeux ou les pousses en développement vers le haut à 4 pouces sous le sol et à 6 à 8 pouces les uns des autres. Laissez 36 pouces entre les rangées de pommes de terre.

La lumière du soleil vire au vert les pommes de terre exposées, les rendant non comestibles. Déplacez le sol entre les sillons pour ajouter de 2 à 3 pouces de sol sur le rang lorsque les germes émergent. C'est ce qu'on appelle le hilling.