Comment planter des fraises au Texas

Les fraises peuvent avoir du mal avec la chaleur estivale dans l'est et le sud du Texas, mais la chaleur de l'État offre également une opportunité aux producteurs de fraises. La plantation d'automne aide à protéger les fraises du pire de la chaleur et permet également aux jardiniers du Texas de profiter d'une récolte de baies plus tôt que les jardiniers dans une grande partie du reste du pays.

Les fraises (Fragaria ananassa) sont des plantes vivaces robustes dans les zones de rusticité 5 à 8 du département de l'Agriculture des États-Unis, ce qui signifie qu'elles sont capables de survivre pendant plusieurs saisons de croissance dans le nord du Texas. Dans les zones USDA 9 à 10, cependant, les fraises sont le plus souvent cultivées comme annuelles de saison fraîche; c'est-à-dire qu'ils sont plantés à l'automne, portent des fruits au printemps, puis sont labourés en été pour être remplacés par de nouvelles plantes à l'automne suivant. Dans le centre et l'est du Texas, y compris dans la région de Dallas-Fort Worth, plantez des fraises en septembre; dans les parties les plus chaudes du sud du Texas, attendez jusqu'en novembre. Dans le nord du Texas, plantez à la fin de l'hiver ou au début du printemps.

Les variétés de fraises printanières mûrissent en février dans les régions les plus chaudes du Texas et jusqu'en juin dans le nord du Texas. Les variétés porteuses de printemps les mieux adaptées à la culture au Texas sont "Chandler", "Sequoia" et "Douglas". Les jardiniers du Texas devraient éviter les variétés persistantes et neutres sur la journée; ces types de fraises fonctionnent mieux dans les climats plus frais et ne se portent pas du tout bien au Texas, en particulier dans la partie sud de l'État.

Les fraises préfèrent le plein soleil, mais elles tolèrent l'ombre de l'après-midi. Ils nécessitent également un sol bien drainé et fonctionnent mieux dans un sol neutre à légèrement acide, avec un pH compris entre 6,5 et 7. Les fraises peuvent tolérer les sols alcalins dont le pH se situe entre 7,5 et 7,8, bien que les plantes de ces sols puissent souffrir d'une carence en fer et nécessitent des suppléments.

Les plantes poussent mieux lorsqu'elles sont plantées en rangées surélevées, ce qui contribue à améliorer le drainage et la circulation de l'air. Les rangées doivent être espacées de 12 pouces, les plantes individuelles étant espacées de 12 pouces dans les rangées. Placer les plantes assez profondément pour que leurs racines soient entièrement couvertes mais pour que la couronne où les feuilles émergent ne soit pas enterrée.

Fertilisez avec un engrais 15-5-10 au moment de la plantation, en mélangeant environ 2 tasses d'engrais dans le sol de chaque rangée de 25 pieds. Passez à un engrais azoté 21-0-0 pour une application toutes les trois semaines pendant la saison de croissance, en appliquant environ 3/4 tasse par rang.

Arrosez les plantes tous les jours pendant les deux premières semaines après la plantation pour encourager l'établissement des transplantations. Réduisez la fréquence des arrosages pendant l'hiver, mais suffisamment d'eau pour garder le sol constamment humide, en particulier dans l'est et le sud du Texas.