Comment tailler les plantes de piment fort
N'oubliez pas de porter des gants pour retirer les poivrons, car la capsaïcine contenue dans les piments forts peut vous brûler les mains.
Ne coupez jamais la tige principale du poivron car cela gênerait la croissance et la production de la plante.
Ne retirez jamais un poivron d'une branche car cela pourrait déloger la tige principale délicate.
Taillez vos piments forts au début de la saison (milieu de l'été) une fois que la plante a un pied de haut et commence à produire des fruits. Pour ce faire, en tenant doucement la branche et en la coupant avec des ciseaux de jardin. Le but est de suivre un motif en zigzag le long de la tige principale et de couper chaque troisième petite branche afin de pouvoir retirer un tiers des pousses latérales. Cela permet à la branche principale de devenir plus forte et fournit plus de nutriments aux plus grandes branches latérales afin qu'elles produisent de plus gros poivrons.
Mettez des gants et coupez délicatement les poivrons mûrs de la plante pour vous assurer que plus poussent à sa place. Les poivrons mûrs sont de la couleur qu'ils sont censés être, selon leur espèce, et vous pouvez également vous référer aux paquets de graines "jours à maturité" comme guide pour savoir quand cueillir. De plus, les piments forts, tels que les jalapenos et les habaneros, développent des rayures de stress sur leur corps appelées "bouchage", ce qui est un excellent signe que le fruit est prêt à cueillir.
Taillez tard dans la saison (avant le premier gel) et retirez tous les petits poivrons et branches. Cela permet à l'énergie restante de la plante de nourrir les plus gros poivrons afin qu'ils puissent se développer jusqu'à maturité.