Comment faire repousser la coriandre
La coriandre est courante dans les plats mexicains.
La coriandre (Coriandrum sativum) est une épice dans de nombreux plats culinaires, mais elle est peut-être mieux connue pour son utilisation dans la cuisine mexicaine. C'est un excellent ajout au jardin d'herbes maison et peut être cultivé à l'extérieur ou dans des conteneurs. La coriandre est différente de nombreuses autres herbes populaires, comme le persil et le basilic. Il préfère des températures plus fraîches et ne repousse pas aussi bien après la récolte. La coriandre est fréquemment récoltée une seule fois. Cependant, il peut repousser une deuxième fois, mais pas aussi efficacement que la première.
Étape 1
Attendez que la coriandre pousse d'au moins 4 à 6 pouces de hauteur pour la récolte. Il faudra environ 40 à 60 jours après l'ensemencement pour que la coriandre atteigne cette hauteur.
Étape 2
Pincez ou coupez la coriandre 1 pouce au-dessus de la ligne du sol. Certains jardiniers tirent la plante entière ou la coupent en dessous de la ligne de sol, mais pour repousser la plante, pincer ou couper au-dessus de la ligne de sol. Récoltez une coriandre entière à la fois ou récoltez les tiges et les feuilles au besoin une fois qu'elle atteint au moins 4 à 6 pouces de hauteur.
Étape 3
Continuez à prendre soin de votre coriandre pour qu'elle repousse une deuxième fois. Gardez-le dans un endroit frais du jardin ou de la maison, avec le soleil du matin mais l'ombre de l'après-midi. Arrosez-le près de la base de la plante et gardez le sol légèrement humide. Ne le rempotez pas. Il ne se porte pas bien après que les racines soient perturbées.
Pointe
Semez les graines toutes les deux semaines pour une récolte continue.