Comment assaisonner le grès du chef choyé
Choses dont vous aurez besoin
Brosse à récurer ou éponge
Serviette de cuisine
Huile végétale
Flacon pulvérisateur ou brosse de cuisson
Four
Pointe
Au lieu de recouvrir l'intérieur d'huile végétale, Pampered Chef recommande également de cuire des articles riches en matières grasses dans votre grès pour les cinq premières utilisations. Le fabricant recommande spécifiquement des rouleaux ou des biscuits en croissant réfrigérés, qui sont largement disponibles dans l'épicerie. Placez simplement les rouleaux ou les biscuits sur le grès et faites cuire comme vous le feriez normalement. L'huile des rouleaux aidera le grès à développer sa surface antiadhésive assaisonnée.
Attention
Laissez votre grès refroidir complètement avant de le nettoyer avec de l'eau chaude et une brosse à récurer.
Ne lavez jamais votre grès au lave-vaisselle.
Pierres à pizza, casseroles en pierre et pierres rondes de cuisson - presque tous les produits Pampered Chef avec «pierre» dans le nom - nécessite un assaisonnement pour construire la couche de graisse polymérisée qui empêche collage. Grès auto-saisons après utilisation répétée, mais vous avez toujours quelques victimes - une pizza qui ne glisser ou quelques muffins qui ne se délogeront pas de leurs tasses - au début si vous ne préparez pas le surface. L'assaisonnement garantit que votre première expérience de cuisson dans le grès Pampered Chef n'est pas collante.
Étape 1
Chauffez le four à 400 degrés Fahrenheit. Lavez le grès à l'eau chaude et avec une brosse à récurer ou une éponge. Le fabricant ne recommande pas d'utiliser du savon - juste un bon gommage à l'eau chaude.
Étape 2
Sécher le grès avec une serviette et l'enduire d'une fine couche d'huile végétale. Mettez le grès au four.
Étape 3
Cuire le grès pendant 30 minutes puis éteindre le four. Laissez le grès revenir à température ambiante dans le four, environ 2 heures. Vous pouvez utiliser le grès au besoin; le grès se conservera assaisonné avec une utilisation répétée.