Comment faire germer des graines de chanvre
Choses dont vous aurez besoin
Pot avec couvercle
Passoire à mailles
Terreau
Assiette à tarte
Journal
Emballage plastique
Couteau
Faites pousser une récolte abondante de germes avec un seul pot.
Les graines de chanvre - ou «noix de chanvre», comme on les appelle parfois, contiennent près de 35% de protéines et contiennent des acides gras et des acides aminés essentiels. Les germes qu'ils goûtent sont similaires aux germes de graines de tournesol et sont un ajout nutritif aux sandwichs et aux salades. Les graines de chanvre contiennent peu ou pas de substance psychoactive, le tétrahydrocannabinol ou «THC», qui est présente dans le cannabis. Bien qu'il existe une controverse sur la production industrielle de chanvre, il n'est pas illégal d'acheter ou de utiliser des produits à base de chanvre aux États-Unis et des graines de chanvre sont disponibles à l'achat dans certains aliments naturels magasins.
Germination en plateau
Étape 1
Tamisez les graines de chanvre et retirez celles qui sont cassées ou endommagées. Placez les graines dans un bocal, couvrez-les d'eau et fermez le couvercle.
Étape 2
Secouez le pot pendant plusieurs secondes pour laver les graines. Versez-les dans une passoire à mailles fines et laissez l'eau s'écouler. Répétez jusqu'à ce que l'eau soit propre. Remettez les graines dans le pot, recouvrez-les d'eau et laissez-les tremper pendant 12 à 24 heures. Les égoutter dans la passoire à mailles.
Étape 3
Étalez une couche de 1 pouce de terreau dans un moule à tarte. Saupoudrez les graines de chanvre sur le sol en une couche mince et uniforme.
Étape 4
Pliez une feuille entière de journal en quarts. Humidifiez le papier et posez-le sur le dessus du moule à tarte. Couvrez bien le journal avec une pellicule plastique transparente. Gardez le plateau dans un endroit chaud, à l'abri de la lumière directe du soleil.
Étape 5
Surveillez les germes pour pousser sur la pellicule plastique, le processus prend environ trois jours. Retirez le plastique et le papier journal et placez le plateau de germes en lumière indirecte. Arrosez légèrement le sol une ou deux fois par jour pour le garder humide et humide.
Étape 6
Récoltez vos germes en environ une semaine après avoir retiré la couverture du journal. Coupez-les délicatement loin du plateau, en faisant attention de ne pas mélanger de terre dans vos pousses propres.
Germination des pots
Étape 1
Nettoyez et rincez les graines de chanvre de la même manière que pour la germination en barquette.
Étape 2
Remettez les graines rincées dans le pot. Répétez le processus de rinçage deux ou trois fois par jour pour garder les graines constamment humides. Égouttez-les bien après chaque rinçage et ne laissez pas les graines tremper dans l'eau stagnante.
Étape 3
Conservez le pot dans un endroit sombre et chaud, comme une armoire, pendant les trois premiers jours, ou jusqu'à ce qu'ils commencent à germer.
Étape 4
Déplacez le pot en lumière indirecte pour que les germes puissent devenir verts. Continuez à les humidifier jusqu'à ce qu'ils soient prêts à manger, dans environ une semaine.
Pointe
Coupez un petit morceau de tamis fin et placez-le sur le pot de germination avec un élastique à la place d'un couvercle. Cela vous permettra de rincer et égoutter facilement les germes sans retirer le couvercle à chaque fois.
N'utilisez pas plus de 1/4 tasse de graines de chanvre à la fois pour la germination dans n'importe quelle méthode, sauf si vous utilisez un grand bac à graines.
Conservez les germes frais en les enveloppant dans une serviette en papier et en plaçant la serviette dans un sac de produits en plastique. Placez les germes de chanvre dans la section à légumes de votre réfrigérateur et mangez-les dans les deux ou trois jours.
Attention
Ne mangez pas de germes qui ont flétri, qui ont l'air gluants ou qui sentent le moisi.