Comment savoir quand les concombres sont mûrs
Pointe
Les tailles de concombre varient selon la variété. Lisez les informations sur le paquet de graines ou la carte trouvée près des concombres dans le magasin pour connaître la taille souhaitée pour ces concombres particuliers.
Les concombres mûrs sont croustillants et savoureux.
Les concombres frais sont un ajout savoureux à une salade de jardin et à un sandwich. Les concombres en tranches ou entiers sont également de délicieux cornichons maison. L'utilisation du concombre quand il est mûr vous assure d'obtenir la saveur pleine et désirable des légumes. Cela vous empêche également d'ingérer accidentellement un article pourri qui dérange votre estomac. La maturité d'un concombre est déterminée par une variété de facteurs, y compris l'apparence, la sensation et l'odeur de l'article.
Étape 1
Pressez doucement le concombre. Un concombre mûr est ferme, avec peu ou pas de donner. Choisissez un concombre différent si celui que vous saisissez semble doux.
Étape 2
Voir la couleur du concombre. Un concombre mûr est de couleur vert moyen à vert foncé. Jeter le concombre si vous remarquez des zones jaunes ou des taches sombres sur sa surface extérieure.
Étape 3
Regardez les pointes et les extrémités du concombre. Des fissures ou des indentations sont des signes que le concombre n'a pas raison. Un concombre mûr, selon le site Web de Sustainable Enterprises, a également un "diamètre modéré et uniforme" semblable à celui d'une saucisse.
Étape 4
Sentez l'extérieur du concombre. Jetez-le si vous remarquez des odeurs nauséabondes, car un concombre mûr et utilisable n'a pas une telle odeur.