Comment utiliser le lactosérum pour l'arrosage des plantes

Plutôt que de jeter les restes de lactosérum provenant de la fabrication du fromage, réutilisez-le pour arroser et fertiliser les plantes. Le lactosérum contient 6 à 7 pour cent de solides du lait, ainsi que plusieurs nutriments nécessaires à la croissance des plantes. Les plantes auront toujours besoin d'eau régulière, mais l'arrosage avec du lactosérum est un bon complément aux engrais et peut améliorer les conditions du sol pour les plantes qui préfèrent un pH bas.

La teneur exacte en nutriments du lactosérum varie, mais 100 gallons de lactosérum typique contiennent 1,22 livre d'azote (N), 0,40 livre phosphore (P), 1,46 livre de potassium (K), 0,29 livre de calcium, 0,05 livre de magnésium, 0,42 livre de sodium et 1,00 livre chlore. La teneur en éléments nutritifs des engrais est généralement exprimée dans un rapport N-P-K, montrant quel pourcentage du poids de l'engrais est composé d'azote, de phosphore et de potassium. Un gallon de lactosérum pèse un peu plus de 8 livres, de sorte que le lactosérum a un très faible rapport N-P-K d'environ 0,15-0,05-0,17.

Il y a peu de risque de fertilisation excessive si le lactosérum est le seul engrais utilisé, mais les plantes reçoivent des nutriments plus équilibrés si le lactosérum est utilisé avec un autre engrais. Si les quantités de lactosérum sont correctement équilibrées avec d'autres engrais, le lactosérum peut aider à stabiliser le sol et fournir des oligo-éléments comme le calcium et le magnésium sans augmenter les niveaux de sel soluble dans le sol. Il s'agit d'un attribut important du lactosérum, car les sols riches en sel sont toxiques pour les plantes. L'accumulation de sel dans le sol est généralement causée par une fertilisation excessive, et ce danger est minimisé lorsque le lactosérum devient un engrais supplémentaire.

En tant qu'engrais liquide, le lactosérum peut être substitué aux applications régulières d'engrais de jardin. Les taux d'application sont déterminés par la quantité d'azote. Un engrais tout usage avec un rapport N-P-K de 24-8-16 est dilué à raison de 1 cuillère à soupe pour 1 gallon d'eau. Cela fournit 0,1 once d'azote, 0,03 once de phosphore et 0,06 once de potassium par application. Pour appliquer la même quantité d'azote avec du lactosérum, mélangez le lactosérum à moitié avec de l'eau. Cela fournira 0,1 once d'azote, 0,04 once de phosphore et 0,12 once de potassium par gallon. Utilisez le mélange à la place de l'engrais ordinaire à chaque fertilisation. Utilisez 1 gallon d'engrais dilué ou de lactosérum par 10 pieds carrés d'espace de jardin tous les sept à 14 jours.

Le lactosérum étant acide, avec un pH compris entre 4,0 et 6,1, il peut être utilisé pour corriger le pH dans des sols trop alcalins pour des plantes spécifiques. Le lactosérum de fromage cottage est le plus fortement acide, il est donc le plus efficace pour abaisser le pH. Les sols riches en carbonates de calcium ne peuvent pas faire pousser des plantes acidophiles comme l'azalée (Rhododendron spp.) À moins que le pH ne soit abaissé. Ces plantes préfèrent un pH du sol de 4,5 à 5,5, donc les arroser avec du lactosérum fournit non seulement les nutriments nécessaires, mais fournit également un pH plus sain. Les azalées sont robustes dans les zones de rusticité des plantes du département de l'Agriculture des États-Unis 4 à 9, selon la variété.