Liste des plantes fruitières

Le jardinage ne concerne pas seulement les fleurs attrayantes et colorées. C'est aussi une façon enrichissante d'apporter de la fraîcheur, du terroir et du goût à votre table. Vous avez un nombre presque infini de plantes fruitières parmi lesquelles choisir, mais certaines peuvent être plus adaptées à votre région et aux conditions de croissance que d'autres. Commencer par une liste qui comprend les meilleurs choix pour votre situation peut aider à assurer le succès et une récolte abondante de fruits mûrs et savoureux.

De nombreuses plantes fruitières poussent sous forme de vignes, traînant au sol ou reposant sur un treillis. Quelques plantes grimpantes appartenant à un groupe appelé cucurbitacées produire melons sucrés. Ces plantes de melon comprennent le cantaloup (Cucumis melo var. cantaloupensis), melon melon (Cucumis melo var. reticulatus) et le miellat (Cucumis melo var. indorus) Ces plantes poussent comme des annuelles dans toutes les régions des États-Unis, préfèrent le plein soleil et font mieux dans les zones où la saison de croissance est longue et chaude. Certaines variétés poussent comme des vignes traînantes jusqu'à 12 pieds de long tandis que d'autres sont plus touffues, avec des vignes de 3 pieds de long.

Si vous souhaitez utiliser des plantes fruitières à faible croissance qui se propagent pour remplir un espace, essayez fraises (Fragaria spp.). Ils viennent dans plusieurs types, y compris les plantes qui portent tous leurs fruits sur une période de trois semaines à partir de juin et d'autres appelés éternel qui produisent des baies tout au long de la saison de croissance. Les fraises sont des plantes courtes et buissonnantes qui se propagent en envoyant des tiges - coureurs - qui s'enracinent et produisent de nouvelles plantes partout où elles touchent le sol. Les fraises poussent comme des plantes vivaces dans les zones de rusticité des plantes du Département de l'Agriculture des États-Unis 3 à 10, avec certaines variations entre les cultivars.

Vous pouvez récolter de nombreux types de baies qui poussent à partir de plantes vivaces. Certaines plantes ont une croissance arbustive tandis que d'autres poussent longues, tiges arquées appelées cannes. Par exemple, plants de framboises (Rubus spp.) existent en plusieurs variétés, avec des baies rouges, noires ou même jaunes. Ils poussent comme des buissons faits de cannes épineuses et produisent un fourré appelé roncier. Les plantes poussent naturellement dans les climats frais, zones USDA 2 à 7. Certains cultivars, comme un cultivar à fruits jaunes appelé "Anne" peut prospérer dans des climats plus chauds; "Anne" est vivace, ou rustique, dans les zones USDA 4 à 9.

Myrtilles (Vaccinium spp.) sont des buissons vivaces arbustifs dépourvus d'épines. Ils viennent en trois types de base, appelés highbush, lowbush et hybride demi-haut. Tous préfèrent un sol acide, avec un pH compris entre 4 et 5, et ont besoin d'une humidité régulière et uniforme avec environ 1 à 2 pouces d'eau par semaine. Les exemples comprennent "Chippewa," (Vaccinium «Chippewa»), un type hybride extra-robuste qui pousse dans les zones USDA 3 à 7, et 'Dragée' (Vaccinium corymbosum 'Jelly Bean'), une variété naine qui ne pousse que de 1 à 2 pieds de haut et est rustique dans les zones USDA 4 à 8.

Si votre jardin dispose d'un espace supplémentaire, ajoutez un ou plusieurs arbres fruitiers pour une récolte savoureuse chaque année. et viennent dans différentes tailles et de nombreux types différents. Un grand pommier - appelé la norme - mesure environ 25 pieds de haut et de large, donc a besoin d'espace supplémentaire pendant que les arbres semi-nain et nain sont plus petits et utiles pour les petits jardins. Les exemples comprennent «Stark Golden Delicious» (Malus 'Mullins' Stark Golden Delicious), qui a des fleurs blanches au printemps suivies de fruits jaune doré au début de l'automne. La variété «Braeburn» (Malus 'Braeburn') est un exemple d'arbre semi-nain de 15 pieds de haut et de large qui produit de gros fruits rouges à la mi-automne. Les deux variétés sont robustes dans les zones USDA 5 à 8.

Poiriers (Pyrus spp.) produisent également des fruits sucrés et existent en plusieurs types et tailles. Par exemple, la variété «Moonglow» (Pyrus communis 'Moonglow') est compact et ne mesure que 8 à 10 pieds de haut. Il produit des fruits doux et jaunâtres à la fin de l'été, résiste à certaines maladies courantes des poiriers et rustique dans les zones USDA 5 à 8. Certains poiriers sont envahissants dans certains endroits aux États-Unis; supprimer les poiriers indésirables pour éviter ce problème.

Si les hivers sont doux là où vous vivez, essayez de arbre d'agrumes (Citrus spp.). L'oranger mandarin (Citrus reticulata) en est un exemple; il pousse à environ 15 pieds de haut, produit des fruits à peau lâche et savoureux à la fin de l'automne et est rustique dans les zones USDA 8b à 11. Dans les régions plus froides, essayez un arbre nain qui pousse dans un récipient, comme une orange naine 'Valencia' (Citrus sinensis «Valence»). Il peut rester à l'extérieur toute l'année dans les zones USDA 9 à 10. Dans les régions plus froides, gardez-le à l'extérieur en été, mais gardez-le à l'intérieur de l'automne au printemps, en le gardant dans un endroit ensoleillé.

Arbres à noix sont également des options pour un jardin domestique et peuvent pousser dans des zones avec des hivers froids ou chauds. Choisissez le meilleur type pour votre climat. L'arbre à noix (Juglans cinerea) est extra-rustique, poussant de 40 à 60 pieds de hauteur là où il est rustique, zones USDA 3 à 7, et produisant une récolte annuelle de noyer cendré savoureux. Si vous vivez dans une région aux hivers relativement doux, plantez un noix de pécan arbre (Carya_ illinoensis), comme le cultivar 'Starking Southern Giant', rustique dans les zones USDA 6 à 9, préfère le plein soleil et produit une récolte abondante de noix à la mi-automne.