Plantes et arbustes que les cerfs ne mangeront pas

Les boutons floraux et les pousses vertes pulpeuses attirent généralement les cerfs dans les jardins pour les parcourir, mais au printemps et en période de sécheresse, les cerfs affamés mangent la plupart des plantes. Stocker votre jardin d'arbustes, de vivaces et d'autres plantes que les cerfs ne mangent que lorsque rien d'autre n'est disponible offre une certaine protection. Une autre façon de dissuader les chevreuils de grignoter votre jardin est d'éviter d'appliquer un excès d'engrais et d'eau, car ceux-ci créent une croissance végétale douce et savoureuse que les cerfs aiment.

Les arbustes à feuilles persistantes résistants aux cerfs fournissent des fonds verts non mâchés dans les cours. Le laurier des montagnes (Kalmia latifolia) pousse de 5 à 15 pieds de haut et de large, et porte des grappes de fleurs roses ou blanches marquées de pourpre de 6 pouces de large à la fin du printemps. Hardy dans les zones de rusticité des plantes du département de l'Agriculture des États-Unis 4 à 9, le laurier de montagne pousse mieux à l'ombre partielle et dans un sol humide et acide. L'hibiscus chinois (Hibiscus rosa-sinensis) est rustique dans les zones USDA 9 à 11 et prospère en plein soleil ou à mi-ombre, dans des sites humides et abrités. Portant des fleurs rouges ou rouge foncé, de 4 à 8 pouces de large par intermittence tout au long de l'année, l'hibiscus chinois pousse de 4 à 10 pieds de haut et de 5 à 8 pieds de large.

Fournissant une couleur saisonnière, les arbustes à feuilles caduques que les cerfs n'aiment pas ajoutent de la structure dans les jardins. La rose de Sharon (Hibiscus syriacus), qui est rustique dans les zones USDA 5 à 8, porte des fleurs roses à centre rouge au début de l'automne et atteint 8 à 12 pieds de hauteur et 6 à 10 pieds de largeur. Tolérant la sécheresse, le sol pauvre et la chaleur et l'humidité estivales, la rose de Sharon est envahissante dans certaines régions des États-Unis. Le cornouiller à rameaux rouges "Isanti" (Cornus sericea "Isanti") illumine les jardins d'hiver avec ses tiges rouge vif et donne également une couleur automnale avec des feuilles qui deviennent rouges, orange et violettes. Hardy dans les zones USDA 3 à 8, "Isanti" pousse de 4 à 5 pieds de haut et de 4 à 7 pieds de large, et pousse mieux dans un sol humide en plein soleil ou à l'ombre partielle.

Les vivaces qui tolèrent les cerfs repoussent après un grignotage mineur. Geranium Rozanne (Geranium "Gerwat" Rozanne) porte des fleurs bleu-violet à centre blanc au-dessus de monticules de feuillage de 12 à 18 pouces de hauteur et de 12 à 24 pouces de largeur. Préférant un sol humide et organique mais tolérant un sol moyen en plein soleil ou à mi-ombre, Rozanne est rustique dans les zones USDA 5 à 8. La fleur de coussin "Butterfly Blue" (Scabiosa "Butterfly Blue") pousse de 12 à 18 pouces de hauteur et de largeur et est rustique dans les zones USDA 5 à 9. Cette plante vivace formant des touffes porte des fleurs bleu lavande au milieu du printemps jusqu'à l'automne et prospère dans des sites en plein soleil et dans un sol bien drainé.

Les bulbes tolérants aux cerfs produisent des pousses que les cerfs n'aiment pas manger. L'oignon ornemental "Globemaster" (Allium "Globemaster") porte de grandes têtes de fleurs sphériques de lavande profondes au sommet de longues tiges de 20 à 30 pouces de hauteur. Cultivant en touffes de feuillage semblable à une sangle de 12 à 18 pouces de large, "Globemaster" pousse mieux dans un sol bien drainé en plein soleil et est rustique dans les zones USDA 5 à 8. Le crocus d'automne "Waterlily" (Colchicum "Waterlily") pousse de 3 à 6 pouces de haut et de large et porte des fleurs rose lilas en forme de coupe sur des tiges nues en automne. Se développant dans un sol humide et bien drainé en plein soleil ou à l'ombre légère, "Waterlily" est rustique dans les zones USDA 4 à 7.