Instructions de Popeil Pasta Maker
Choses dont vous aurez besoin
Farine de pâtes
Huile d'olive
Oeuf (facultatif)
Eau ou jus de légumes (épinards, carottes, tomates, etc.)
Herbes et épices (facultatif)
Tasse à mesurer sèche de 1 ou 2 tasses
Fourchette
Couteau
Pâtes
Le Popeil Pasta Maker est un moyen rapide et efficace de faire des pâtes fraîches à la maison. En utilisant les ingrédients simples de la farine, de l'huile, de l'eau et des œufs, vous pouvez faire une grande variété de pâtes pour n'importe quel repas que vous souhaitez en quelques minutes. Ajoutez du jus de légumes au mélange pour rendre les pâtes encore plus saines. La machine est facile à utiliser et facile à nettoyer et vous fait gagner du temps et de l'argent dans la cuisine.
Étape 1
Vérifiez que la machine est éteinte. Assurez-vous que le bac de mélange est fermement fixé à la base, sinon la machine ne fonctionnera pas. Mesurer 2 tasses de farine et ajouter les assaisonnements souhaités. Assurez-vous de taper sur la tasse pour retirer les poches d'air et d'utiliser le dos d'un couteau pour niveler la farine. Ouvrez le couvercle du bac de mélange, versez la farine, puis fermez bien le couvercle.
Étape 2
Sélectionnez le moule à pâtes souhaité (10 sont inclus) et placez-les dans de l'eau chaude pendant 1 minute pour les réchauffer. Cela permettra aux pâtes extrudées de sortir plus facilement. Retirer du feu et placer le moule sur le devant de la machine à pâtes et le fixer avec l'anneau de verrouillage.
Étape 3
Utilisez la tasse à mesurer fournie avec la machine à pâtes. Versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sur la ligne qui se lit "Huile". Ajouter 1 œuf (facultatif) et avec une fourchette, mélanger légèrement. Ajoutez de l'eau (ou du jus de légumes) à la ligne qui se lit "huile + œuf + liquide". Si vous n'utilisez pas d'œuf, ajoutez le liquide à la ligne qui se lit "Huile + Liquide".
Étape 4
Poussez l'interrupteur sur le côté de la machine en position "Mix". Ajoutez lentement le liquide à travers le pli liquide sur le dessus du bac. Laissez la machine se mélanger pendant quatre minutes. La pâte devrait ressembler à de petits morceaux de la taille d'un pois. Mettez l'interrupteur sur la position "off" et attendez que la machine s'arrête complètement.
Étape 5
Poussez l'interrupteur vers le bas en position "Ext" et la pâte commencera à extruder à travers la filière. Lorsque la pâte atteint la longueur souhaitée, utilisez un couteau à beurre pour couper les pâtes. Sur certains modèles de machine, un coupe-pâtes intégré est inclus.
Étape 6
Placer les pâtes fraîches dans l'eau bouillante et cuire jusqu'à fermeté à la bouchée, ou «al dente». Les pâtes plus petites comme les cheveux d'ange cuisent en moins de temps que les pâtes plus épaisses comme les rigatoni.