Raisins recommandés pour pousser dans le Michigan

Les raisins (Vitis spp.) Sont sensibles au froid, la plupart des variétés étant résistantes à l'hiver dans les zones de rusticité des plantes du Département de l'agriculture des États-Unis 6 à 9. Mais certains cépages peuvent résister à un hiver dans le Michigan, au moins dans la partie sud de l'État. La clé de la réussite de la culture du raisin dans le Michigan est de rechercher des cultivars dont la tolérance au froid correspond aux conditions hivernales de votre région.

De toutes les régions de l'État, la partie du Michigan qui convient le mieux à la culture du raisin est la Rivage du lac Michigan. Les vents dominants qui soufflent sur le lac ont des températures modérées, ce qui maintient la zone plus chaude l'hiver et plus frais en été, et les raisins apprécient le soulagement du froid hivernal et de la La chaleur de l'été.

Autres régions riveraines

Si vous avez l'intention de cultiver des raisins à l'intérieur des terres ou dans des régions aussi éloignées au nord que Muskegon ou Saginaw Bay, recherchez des cépages qui sont étiquetés comme rustiques.

Parmi cépages blancs sans pépins de table, "Marquis" (Vitis "Marquis", zones USDA 5 à 9) est un bon choix pour un jardin. "Kay Gray" (Vitis "Kay Grey", zones USDA 4 à 8) et "Edelweiss" (Vitis "Edelweiss", zones USDA 4 à 8) sont des variétés blanches à graines qui sont exceptionnellement robuste et peut résister à des hivers intérieurs plus rigoureux.

"Buffalo" (Vitis "Buffalo") est un bleu, cépage de table épépiné qui se porte bien dans les zones fruitières traditionnelles, et "Steuben" (Vitis "Steuben") est un bleu qui poussera dans toute la péninsule sud. Ces deux raisins sont robustes dans les zones USDA 5 à 9. "Swenson Red" (Vitis "Swenson Red", zones USDA 4 à 8) est un rouge rustique, variété semée qui se développera également bien dans la moitié sud de la péninsule inférieure.

Les cépages les plus cultivés dans le Michigan sont des hybrides de variétés françaises et de diverses espèces indigènes d'Amérique. Le développement de certains de ces cultivars s'est concentré sur résistance au froid, ce qui en fait de bons choix pour grandir dans le Michigan.

Variétés de vin blanc qui font bien dans l'état comprennent "Cayuga White" (Vitis "Cayuga White"), "Chardonel" (Vitis "Chardonel"), "Seyval Blanc" (Vitis "Seyval Blanc"), "Traminette" (Vitis "Traminette") et "Vignoles" (Vitis "Vignoles"), qui poussent tous dans les zones USDA 5 à 9. Le "Vidal Blanc" (Vitis "Vidal Blanc") est un peu moins rustique et convient aux zones USDA 5b à 9.

Variétés de vins hybrides rouges qui conviennent au Michigan sont moins nombreux - le «Baco Noir» (Vitis «Baco Noir», zones USDA 6a à 9) est le plus couramment cultivé.

le cépages labrusca (Vitis labrusca) est originaire de l'est de l'Amérique du Nord et est connu pour son arôme musqué. Deux variétés de labrusca, la bleue "Concorde" (Vitis labrusca "Concord", zones USDA 5 à 9) et le blanc "Niagara" (Vitis labrusca "Niagara", zones USDA 5 à 9), peuvent également être cultivées dans le Michigan, mais leurs saveurs fortes limitent leur attrait en tant que raisins de cuve.