Single Bowl contre Éviers à double cuve: quel est le meilleur?

petite cuisine blanche avec frigo en inox et évier 2 bacs
Crédit d'image: Sanford Creative

Que vous achetiez une maison, construisiez une maison ou rénoviez votre cuisine, la sélection d'un évier de cuisine implique de prendre en compte un certain nombre de variables. Peut-être aucun n'est plus important que de choisir entre un évier de cuisine à un bol et un évier de cuisine à deux cuves.

Similitudes et différences

Le bassin d'un évier de cuisine à une cuve varie en taille d'environ 22 pouces à 30 pouces de longueur (la mesure sur le devant du comptoir). La plupart des éviers sont aussi larges que le comptoir est profond avec quelques pouces à revendre. Ils ont un drain, et sur la plupart des éviers, il est en plein centre, mais des éviers avec des drains décalés sont également disponibles.

Les éviers à deux cuves commencent à environ 30 ou 33 pouces de longueur. Chaque bassin a son propre drain. Encore une fois, les drains peuvent être au centre de chaque bol ou décalés. Les lavabos de la majorité des éviers de cuisine à double cuve sont de la même taille, mais ils ne doivent pas nécessairement être les mêmes. Certains éviers ont une séparation 60/40 ou 70/30. La profondeur des bassins peut également varier.

Bien qu'ils diffèrent l'un de l'autre à bien des égards, les deux types ont des points communs. Vous pouvez trouver les deux types d'éviers dans l'un des matériaux d'évier les plus courants, tels que la fonte émaillée, l'acier inoxydable, les matériaux à surface solide, les composites de granit et même le cuivre.

Bien que les raccords de plomberie soient différents, les deux types peuvent être installés de la même manière. Les éviers encastrés sont placés dans un trou creusé dans le comptoir avec le bord de l'évier reposant sur le comptoir. Les éviers encastrés sont pris en charge par le bas. Le bord coupé du matériau du comptoir est visible, offrant un aspect propre et sans couture. La plupart des éviers à tablier sont des unités à une cuve, bien que vous puissiez également trouver des éviers à deux bassins.

gros plan d'un évier à double cuve

Crédit d'image: Paul Anderson

Comparaison directe

Les avantages et les inconvénients des éviers à cuve unique comprennent:

  • La zone dégagée vous permet de gérer facilement le remplissage et le lavage de grandes casseroles et poêles.
  • Ils conviennent parfaitement aux petites cuisines.
  • Ils sont généralement moins chers à acheter et à installer. que les éviers à double cuve.
  • La plupart des robinets peuvent facilement couvrir une unité à bol unique.
  • Ils sont faciles à nettoyer.
  • Vous ne pouvez pas effectuer plusieurs tâches, comme laver la vaisselle et préparer des aliments en même temps.
  • Vous ne pouvez pas utiliser le broyeur à déchets si l'évier est utilisé pour autre chose.
  • Un seul bol n'est pas pratique si deux cuisiniers travaillent en même temps.

Bien qu'ils soient généralement plus grands et plus fonctionnels que les éviers à simple cuve, les éviers à double cuve présentent des inconvénients ainsi que des avantages.

  • Vous pouvez laver la vaisselle d'un côté et utiliser l'autre côté pour le rinçage, bien que la popularité des lave-vaisselle automatiques rend cela moins important qu'auparavant.
  • Il est possible d'avoir des configurations intéressantes, telles que des bols de différentes tailles et des profondeurs.
  • Deux bols vous permettent de différer une tâche, comme faire tremper la vaisselle, tandis que l'autre est gratuite pour autre chose.
  • Vous pouvez désigner des bols pour des tâches spécifiques, comme l'un pour rincer ou laver la vaisselle et l'autre pour nettoyer et préparer les produits.
  • Deux bols signifient que vous pouvez prévoir de garder le côté du broyeur à déchets libre lorsque vous voulez l'utiliser.
  • Vous pouvez séparer les articles fragiles comme les verres à vin ou la porcelaine fine des casseroles et poêles lourdes.
  • Des accessoires tels que des passoires et des planches à découper qui s'adaptent sur un seul bol augmentent les utilisations possibles de l'évier.
  • Une grille de séchage placée dans un bol libère de l'espace sur le comptoir.
  • Le séparateur entre les bols peut supporter de grands pots pendant que vous les remplissez.
  • Ils coûtent généralement plus cher que les éviers à bassin unique, mais la différence n'est peut-être pas si grande lorsque l'on compare des éviers de qualité et de matériaux similaires.
  • La plupart des éviers doubles ne fonctionnent pas dans les petites cuisines.
  • Ils coûtent plus cher à installer. Chaque drain a un tuyau qui doit se diriger vers la conduite de vidange principale.
  • Les bassins ne sont généralement pas assez grands pour nettoyer facilement les gros pots. Beaucoup ne sont pas assez grands pour les laisser tremper. Les grandes casseroles ne rentrent souvent pas facilement dans un bassin.
  • L'eau répandue par les robinets doit pouvoir couvrir les deux bassins. Si ce n'est pas le cas, il devient gênant d'utiliser et de nettoyer l'évier.
comptoir, évier et rebords de cuisine en pierre
Crédit d'image: Stephen Paul

Tenez compte de vos besoins

Si vous travailliez avec un concepteur de cuisine professionnel, il affinerait l'évier qui vous convient le mieux en posant une série de questions pour vous aider à arriver à une conclusion. Vous pouvez faire la même chose vous-même en considérant la conception de votre cuisine et la façon dont vous utilisez votre évier.

Si l'espace de comptoir est limité, un seul bol de taille appropriée est votre meilleure option. Ils peuvent être trouvés dans des tailles allant jusqu'à 22 pouces de long. Si vous avez une longue étendue de comptoir ouvert, un grand évier à double cuve s'adaptera parfaitement.

L'installation en coin, où l'évier est installé là où le comptoir fait un tour, est idéale pour les éviers à deux cuves spécialement conçus, généralement en acier inoxydable. Chaque bol chevauche le coin du comptoir. Ce n'est pas l'emplacement le plus confortable pour un évier du point de vue de l'utilisation, mais c'est parfois la seule option disponible.

Si vous videz le lave-vaisselle le matin et le remplissez pendant que vous nettoyez la vaisselle et les verres tout au long de la journée, l'un ou l'autre type fonctionnera bien. Si vous laissez les articles s'accumuler avant de les mettre au lave-vaisselle, un évier à double cuve peut être préférable, car vous pouvez laisser un côté libre pour d'autres utilisations. Un évier à une cuve est préférable si vous empilez de grandes casseroles et poêles. Un évier à une cuve est préférable si vous respectez la philosophie du nettoyage au fur et à mesure et que vous utilisez et lavez de grandes casseroles et des bols surdimensionnés pendant la cuisson.

Certaines personnes aiment décongeler de la viande et d'autres articles dans l'évier car il n'y a aucun risque de contaminer le plan de travail. Dans ces cas, un évier à double cuve vous permet d'utiliser un côté pour le dégivrage et l'autre côté pour autre chose.

Deux bassins sont plus pratiques si deux personnes travaillent en même temps. Ils ne peuvent pas se tenir côte à côte en même temps car aucun évier n'est aussi grand, mais ils peuvent chacun réclamer un bol pour leurs tâches. Une autre option pour plusieurs cuisiniers consiste à installer un petit évier de préparation loin de l'évier principal.

évier 2 bacs, robinet doré devant une fenêtre
Crédit d'image: Peter Schweitzer

Allez-vous installer l'évier vous-même?

L'installation réelle des éviers est à peu près la même pour les deux, mais les raccordements des canalisations sont différents. Les éviers à cuve unique sont plus faciles à installer. Chaque bol d'un évier à double cuve a un drain, et chaque drain doit être connecté au tuyau d'évacuation principal.

Ce n'est pas difficile, mais un plombier professionnel facturera un peu plus pour installer un évier à double cuve. Pour un amateur, il pourrait être difficile de gérer tous les tuyaux et leurs connexions. Ajoutez les tuyaux du lave-vaisselle et du broyeur à ordures, et il se passe beaucoup de choses dans la zone exiguë sous l'évier.

Si votre installation comprend un broyeur à déchets, envisagez un évier à double cuve, car vous pouvez généralement laisser le côté du broyeur libre lorsque vous en avez besoin. Si vous souhaitez inclure un broyeur avec votre évier, PlumbingSupply.com offre des conseils sur l'installation de différents types vous-même.

Enfin, ne négligez pas ce qui plaît à l'œil ou ce qui semble le mieux dans votre cuisine. Pour l'intérêt visuel, un évier à double cuve, en particulier un avec des bassins de différentes tailles, fonctionne mieux pour certaines personnes. Cependant, si vous vous penchez davantage vers l'aspect traditionnel, un grand évier à une cuve de style ferme ou à tablier est un meilleur choix.