Cuillères à soupe vs. Cuillères à dîner

Les cuillères utilisées à la table sont conçues à des fins spécifiques, définies selon les besoins. Si la soupe fait partie de votre repas, par exemple, la mise en place peut inclure une cuillère à soupe et une cuillère à dîner. Les cuillères à soupe et les cuillères à dîner diffèrent par la forme et la profondeur de leur bol.

Les cuillères à soupe ont des bols ronds qui sont généralement plus profonds que les bols des autres cuillères. La cuillère entière mesure entre cinq et sept pouces de long. Les cuillères à bouillon, la plus petite variété de cuillères à soupe, sont utilisées pour siroter un bouillon clair et fin. Les cuillères à soupe à la crème sont légèrement plus grandes et accompagnent les soupes à base de crème, comme la bisque de homard. Les cuillères à gombo sont le plus grand type de cuillère à soupe et sont suffisamment profondes pour contenir les viandes et les légumes servis dans les soupes en morceaux. Les cuillères à soupe orientales plus courtes ont des bols profonds et un fond plat.

Les cuillères à dîner peuvent être des cuillères à café ou des cuillères à soupe, entre 5-3 / 4 et 6-1 / 4 pouces de long, et disposent d'un bol peu profond de forme ovale. La cuillère à dîner est une pièce polyvalente. Les convives peuvent utiliser une cuillère à soupe pour les aider à faire tourner de longs brins de pâtes autour d'une fourchette, par exemple. Dans la plupart des ménages, la cuillère à café a remplacé la cuillère à dessert, qui a une tige plus longue et un bol plus allongé, comme cuillère de choix pour la crème glacée et autres desserts mous, ainsi que pour le café. Les restaurants formels fournissent généralement une cuillère à café pour remuer le café et une cuillère à soupe ou une cuillère à dessert pour un dessert, selon son type.

Les cuillères à soupe de tous les jours et les cuillères à dîner, comme les autres couverts, sont généralement en acier inoxydable. Les couverts formels plus chers sont en argent ou en métal argenté. Les ensembles de couverts en plastique jetables contiennent généralement des cuillères à dîner, bien que les bols de cuillère à dîner en plastique ne soient généralement pas aussi grands que les bols de cuillère à dîner standard. Les cuillères à soupe orientales sont généralement en porcelaine ou en céramique.

Placez les ustensiles de l'extérieur en fonction de l'ordre dans lequel ils sont nécessaires. Si la soupe est le premier plat du repas, par exemple, placez la cuillère à soupe à droite du couteau, sur le côté droit de la table. Placez la cuillère à dîner à gauche de la cuillère à soupe, car elle sera utilisée après la cuillère à soupe. Certains hôtes préfèrent apporter la bonne cuillère avec le cours qu'elle accompagne, vous pouvez donc servir à vos invités des bols de soupe avec des cuillères à soupe reposant sur l'assiette sous le bol ou apportez des cuillères à dîner lorsque vous servez du café ou de la glace crème.