Les meilleurs légumes à cultiver en Ohio

De plus en plus de jardiniers amateurs souhaitent agrandir leur jardin pour fournir plus de nourriture à leur famille. Le problème n'est peut-être pas l'argent, mais la saveur. Les légumes cultivés sur place ont meilleur goût que ceux achetés en magasin et vous contrôlez quels produits chimiques, le cas échéant, touchent vos aliments. Cultiver des légumes en Ohio n'est pas difficile, et il existe une variété de légumes que le jardinier amateur de l'Ohio peut ajouter à son jardin.

Prévoyez de faire pousser vos légumes à feuilles pendant la première partie de la saison de croissance. De nombreux légumes à feuilles, comme la laitue, le chou, les épinards ou la bette à carde, poussent mieux par temps frais. Pour cultiver ces légumes dans l'Ohio, achetez des plants ou lancez le vôtre en janvier. L'Ohio se situe dans les zones 5 et 6, alors vérifiez votre emplacement spécifique pour les dates de plantation. La plupart des plantations de plantes par temps frais se produisent lorsque la température est comprise entre 45 et 65 degrés Fahrenheit.

Plantez beaucoup de gousses, comme les haricots et les pois, dans votre jardin de l'Ohio. Semez les graines de ces plantes directement dans le sol. Plantez des pois lorsque vous plantez vos légumes à feuilles au début du printemps ou attendez jusqu'à la fin de l'été pour une récolte d'automne afin que les plantes puissent mûrir par temps frais. Les graines de haricots préfèrent que tout danger de gel soit passé, mais les pois aiment le temps plus frais. Les haricots sont disponibles dans de nombreuses variétés différentes, dont la plupart poussent bien dans le sol et les températures de l'Ohio. Choisissez parmi les variétés de brousse si vous n'avez pas beaucoup d'espace ou les variétés de poteaux si vous avez un treillis pour que les plants de haricots grimpent.

Les légumes-racines poussent bien dans le sol de l'Ohio; cependant, le sol a d'abord besoin d'une préparation. Assurez-vous de bien labourer votre sol en enlevant les roches. Ajoutez un additif, comme du sable, pour ramollir le sol et permettre aux légumes-racines de se redresser ou de se développer plus agréablement. Les carottes, les panais, les betteraves, les radis et les pommes de terre sont tous des légumes-racines qui pousseront bien dans votre jardin de l'Ohio.

Les tomates sont les préférées de nombreux jardiniers de l'Ohio et de tout le pays. Commencez vos graines de tomate à l'intérieur dès janvier. Laissez les semis pousser pour développer des tiges et des racines solides. Vous devrez durcir vos graines de tomates avant de les planter à l'extérieur. Endurcissez vos plants de tomates en les mettant à l'extérieur deux à trois semaines avant la plantation. Si les nuits deviennent trop froides, apportez les plantes à l'intérieur. Donnez aux plantes beaucoup d'eau pendant qu'elles sont à l'extérieur, car elles s'évaporeront plus rapidement. Lorsque vous plantez vos tomates dans votre jardin, soutenez-les sous la forme d'une cage ou d'une perche à tomates.

La courge est l'un des légumes les plus faciles à cultiver dans votre jardin de l'Ohio. Toute plante de courge pousse extrêmement bien dans le sol et le climat de l'Ohio. Plantez différentes variétés de plantes de courge, comme les courgettes, les courges jaunes, les concombres, la poêle à pâtisserie, le noyer cendré et la citrouille. Répartissez-les dans le jardin car les plantes de courge ont tendance à prendre le dessus et donnez-leur beaucoup d'eau. Plantez les graines de courge directement dans le sol après tous les dangers du gel.