Les meilleurs légumes à cultiver dans le sud du Texas

Les résidents du Texas bénéficient d'un climat qui permet le jardinage toute l'année. Le sud du Texas, en particulier la zone située près de la frontière entre le Texas et le Mexique, ne gèle généralement pas, et d'autres parties du sud du Texas ne gèlent qu'en janvier et février. Avec des conditions de croissance aussi favorables, il n'est pas étonnant que le Texas Home Vegetable Gardening Guide indique qu'au moins une famille sur trois possède un jardin potager.

Les jardiniers du sud du Texas ont longtemps planté des pommes de terre avec succès. Dans la région connue sous le nom de South Texas Coastal Bend, les jardiniers plantent des pommes de terre près du jour du président - environ quatre semaines avant le dernier gel de la région, selon Victoria Advocate.com. Les pépinières locales commencent à vendre des graines de pomme de terre vers la fin de janvier et début février, bien que vous puissiez également couper et sécher une pomme de terre pour l'utiliser comme graine. Les variétés de pommes de terre à peau rouge poussent généralement bien dans le sud du Texas. Plantez Red Pontiacs, Red LaSoda et Norlands pour les meilleures chances d'une récolte importante.

Les tomates sont une culture chaude qui convient bien au sud du Texas, même si la saison de croissance est plus courte. Selon les informations du site Web du South East Texas Tomato Festival, toutes les variétés de tomates peuvent pousser dans ce à condition que des conditions de sol optimales soient disponibles et que les graines soient plantées au bon moment pour surgir. Le site indique également que vous n'avez pas besoin de cultiver uniquement des tomates hybrides thermodurcissables. Vous devez généralement planter des tomates du début à la mi-mars une fois que le risque de gel est passé. Les plants de tomates ont besoin d'un sol fertile qui assure un bon drainage. Dans les régions du sud du Texas qui ont un sol argileux ou sablonneux, les jardiniers utilisent des lits surélevés, qui sont de petits lits d'extérieur qui contiennent du sol spécifique pour la culture des plants de tomates afin d'assurer des conditions de croissance idéales.

Le sud du Texas est un endroit idéal pour récolter les aubergines. Le légume préfère des températures comprises entre 70 et 86 degrés F et peut tolérer des températures extrêmement chaudes, qui sont courantes dans le sud du Texas. Il a également besoin d'un sol sablonneux qui offre un drainage suffisant. Les aubergines poussent bien au printemps, en été et à l'automne dans la région sud supérieure et prospèrent en hiver dans la région extrême sud de l'État qui ne gèle pas.