Les étapes croissantes d'un concombre

Il est amusant de voir un concombre (Cucumis sativus) se développer à travers ses stades, de la petite vigne à la plante pleine grandeur avec des fruits comestibles. Comme la température du sol atteint la plage de 70 degrés Fahrenheit, il est temps de planter du concombre, l'un des légumes les plus populaires de la famille des cucurbitacées. Produisant des fruits utilisés pour le décapage, le tranchage ou la consommation fraîche de la vigne, le concombre est un simple légume à cultiver dans un jardin.

Les graines de variétés de concombre vining telles que 'Boston Pickling' et 'Lemon Cucumber' sont semées de quatre à cinq graines par colline de sol ou de 2 à 3 pieds de distance en ligne droite. La germination ou germination des graines se produit assez rapidement. Surveillez les semis à deux feuilles qui émergent au-dessus du sol trois à 10 jours après le semis.

Les deux premières feuilles d'un plant sont appelées cotylédons et sont rondes avec des bords lisses. Les feuilles suivantes sont de vraies feuilles avec la forme de coeur de concombre caractéristique et des marges à arêtes vives.

Le sol doit rester humide en tout temps lorsque les semis commencent à pousser. Pour tester l'humidité, mettez votre doigt dans le sol. Il ne doit pas être sec au-delà de l'articulation du premier doigt. Comme les semis atteignent 4 pouces de hauteur, enlevez certains d'entre eux de sorte que les autres soient distants de 1 ½ pieds.

Pointe

Chaque variété de concombre de brousse nécessite 2 à 3 pieds carrés d'espace, et le type de vigne peut atteindre 6 pieds de hauteur. Des systèmes de treillis ou des cages à tomates peuvent être utilisés pour soutenir les plantes de type vigne.

Plantez des graines de concombre toutes les deux à trois semaines jusqu'à trois mois avant la première date de gel annuelle moyenne de votre région pour avoir une récolte continue de fruits de concombre à mesure que l'été progresse.

Les concombres produisent deux sortes de fleurs jaune doré vif: mâle et femelle. Les fleurs mâles émergent en premier mais ne produisent pas de fruits et tombent une fois la pollinisation terminée. Les fleurs femelles émergent en une à deux semaines.

Les plants de concombre ne sont pas autogames; ils ont besoin d'abeilles ou d'autres pollinisateurs pour transporter leur pollen des fleurs mâles aux fleurs femelles. Les insecticides appliqués au stade de floraison des concombres peuvent tuer les pollinisateurs, gênant le processus de pollinisation.

Après la pollinisation des fleurs de concombre femelle, elles gonflent à leur base et commencent à se développer en fruits. Les fruits du concombre peuvent généralement être récoltés 50 à 70 jours après le semis, selon la variété et les conditions météorologiques.

Les variétés de concombre utilisées pour le décapage sont prêtes à être récoltées lorsque les fruits atteignent 3 à 4 pouces de longueur. La récolte dure sept à 10 jours pour chacune de ces plantes. Les fruits plus longs des variétés utilisées pour le tranchage sont prêts à être récoltés lorsqu'ils mesurent 7 à 8 pouces de long, et leur temps de récolte peut durer jusqu'à quatre à six semaines.

Au moment de la récolte, les fruits du concombre doivent être cueillis tous les deux jours. Les plants de concombre produisent plus de fruits lorsque les fruits sont cueillis régulièrement. Les fruits laissés sur les vignes deviennent amers et leur peau est dure.

Une plante de concombre mature produit environ 5 livres de fruits, soit environ 10 fruits de 6 onces chacun. Les variétés anciennes, cependant, produisent environ 2 à 3 livres de fruits par plante.

Une fois la récolte terminée, retirez les vignes ou les arbustes de concombre du sol et mettez-les dans le bac ou le tas de compost. Les longues vignes peuvent être coupées en longueurs de 1 à 2 pieds pour une décomposition plus rapide. Les vignes ou les buissons laissés au sol pour se décomposer peuvent attirer des ravageurs ou des maladies dans le jardin.