Le cycle de vie d'une plante d'oignon

Les plantes de jardin familières comme la digitale et la rose trémière poussent comme des bisannuelles, ce qui signifie qu'il leur faut deux ans pour terminer leur cycle de vie. Plusieurs légumes poussent également tous les deux ans, mais comme vous les cueillez avant la fin du cycle de vie, vous ne les verrez peut-être jamais semer. Parmi les légumes bisannuels figurent les radis, les betteraves, le chou et les oignons.

La première année, l'oignon commence comme une graine. La graine est plantée puis germe en une semaine ou deux. Au fur et à mesure que l'oignon grandit, il envoie des feuilles qui se photosynthétisent pour produire de l'énergie pour la plante. Au cours du printemps, de l'été et de l'automne, l'oignon prend cette énergie et la stocke pour développer le bulbe. Le bulbe est la partie comestible de l'oignon et il se trouve sous le sol entre les racines et la base des feuilles.

Les oignons cultivés pour la nourriture sont généralement récoltés lorsque les feuilles meurent à la fin de l'automne. Cependant, s'il est laissé dans le sol, l'oignon reste vivant pendant l'hiver en utilisant l'énergie stockée dans son bulbe. Pendant le froid de l'hiver, l'oignon est en dormance.

Lorsque les températures se réchauffent au printemps de la deuxième année de l'oignon, l'oignon sort de dormance. Le temps plus chaud signale à l'oignon qu'il est temps de fleurir, donc l'oignon envoie une tige de fleur. La fleur fleurit ensuite à la fin du printemps et en été et est pollinisée. À la fin de l'automne de la deuxième année, les graines se développent pour faire pousser de futurs oignons.

Un oignon exposé à une vague de froid soudaine ou à une longue période de refroidissement après que les températures chaudes deviennent confuses. Même s'il est dans sa première année, l'oignon enverra une tige florale lorsque le temps se réchauffera. Il le fait parce que l'oignon a été forcé de dormir tôt. Quand il sort de cette dormance, les signaux arrivent qu'il est temps de fleurir. Les oignons qui envoient une tige florale au cours de leur première année doivent être cueillis et mangés immédiatement ou laissés en fleur et en semis.