Idées de jardinage de légumes pour l'ouest du Texas

Les climats de la plupart de l'ouest du Texas sont idéaux pour une grande variété de légumes. Beaucoup de légumes que vous pouvez planter sont saisonniers, mais le temps dans l'ouest du Texas est tel que vous pouvez replanter en fait beaucoup des mêmes légumes au printemps, en été et en automne pour que vous puissiez les apprécier tous toute l'année.

En raison du climat naturellement chaud du Texas, la saison de plantation «printanière» commence un peu plus tôt que d'habitude. Vous pouvez planter des légumes de printemps dès février, mais vous devriez viser la mi-mars pour la plupart des régions de l'ouest du Texas. Plantez vos légumes de printemps une fois que tout danger de gel est passé. Les meilleurs légumes à planter au cours de cette saison sont les haricots verts, la pastèque, le cantaloup, la courge, la courgette, les pois, les pommes de terre, la laitue, l'aubergine, les asperges, les poivrons, les tomates, le maïs, les concombres et le gombo.

Lorsque vous commencez à récolter les légumes que vous avez plantés au printemps, vous pouvez replanter beaucoup d'entre eux, notamment des poivrons, des pommes de terre, de la laitue et des tomates. Vous pouvez également commencer à planter d'autres légumes-racines comme les navets, les betteraves, les panais, les radis et les carottes ainsi que d'autres variétés de pommes de terre. L'été est aussi la saison pour planter des légumes-feuilles, du brocoli, du chou-fleur, des choux de Bruxelles, des citrouilles et des courges. Contrairement au printemps et à l'automne, l'été au Texas est incroyablement chaud et sec, vous devez donc arroser plus fréquemment et vous voudrez peut-être envisager d'obtenir des couvertures d'ombre pour les plantes les plus délicates.

Encore une fois, vous pouvez récolter les légumes que vous avez plantés la saison précédente. Vous devriez commencer à planter les cultures d'automne dès août. Replantez les légumes-racines comme les navets, les carottes et les pommes de terre, car ils arriveront tous à maturité avant que l'hiver ne s'installe vraiment. Vous pouvez également replanter des légumes verts plus feuillus comme le chou frisé et la bette à carde, ainsi que le chou, le brocoli et les oignons. L'automne est également la bonne saison pour les variétés de tomates comme Surefire, Heatwave, Merced et Celebrity, qui devraient toutes mûrir avant le gel.