Quelles fleurs et plantes reviennent chaque année?

Certaines plantes parviennent à maintenir la vie dans un état dormant tout au long de l'hiver et commencent à pousser sur les mêmes racines et tige année après année. Ces plantes sont appelées vivaces et diffèrent des annuelles, qui terminent leur cycle de vie en une seule année et doivent commencer à partir de semences produites par les générations précédentes chaque printemps. Plus d'espèces de fleurs et d'herbes entrent dans la catégorie des plantes vivaces que les légumes.

La coneflower, la marguerite et le coreopsis ne sont que quelques exemples de fleurs qui poussent année après année à partir des mêmes racines et tiges. Attendez-vous à ce qu'une plante vivace passe la première saison de croissance à s'établir comme plante. Les fleurs auront lieu au cours de la deuxième saison et, si les conditions sont favorables, chaque année par la suite. Dans certains cas, les fleurs annuelles semblent vivaces, car les graines repeuplent la plante au même endroit que la croissance de l'année précédente. Cependant, il s'agit toujours d'une nouvelle plante, plutôt que d'une poursuite de la croissance à partir de la même racine après une période de dormance pendant l'hiver.

Les cuivres sont parmi les quelques plantes potagères vivaces. Cette plante est apparentée au tournesol et donne de petits tubercules récoltés pour la table. Plantez des tubercules de sunchoke au printemps et récoltez-les à l'automne ou laissez-les dans le sol pour qu'ils repoussent l'année suivante. Les oignons gallois ou d'hiver sont également des plantes vivaces qui reviendront année après année s'ils ne sont pas récoltés.

Les biennales nécessitent deux saisons de croissance pour mûrir et produire des graines. La plante pousse à partir de graines pendant la première saison et devient dormante tout au long de l'hiver. Au cours de la deuxième saison de croissance, il fleurit et produit des graines avant de mourir. Les carottes sont un exemple de biennale, bien qu'elles soient généralement récoltées pendant ou à la fin de la première saison de croissance.

Certaines plantes se comportent comme des vivaces dans les climats doux et comme des annuelles dans les climats plus froids. Si la saison de croissance est suffisamment longue pour que la plante traverse son cycle de vie complet en un seul été, elle se comporte comme une annuelle. Si la saison n'est pas assez longue, la plante revient au printemps suivant. La Susan aux yeux noirs est un exemple de ce type de plante, selon la Texas A&M University.