Quels fruits et légumes poussent au Texas?

Le Texas est extrêmement diversifié en matière d'agriculture. Vous pouvez trouver un assortiment de fruits et légumes cultivés sur le sol du Texas, des betteraves, des carottes et du chou-fleur, aux pommes, au miellat et aux agrumes. Chaque type de fruit et de légume a une date de récolte et un lieu de croissance spécifiques. Les fruits et légumes cultivés sous le soleil texan sont naturels, sains et remplis de passion texane, selon le Texas Department of Agriculture.

Parmi les fruits cultivés au Texas, vous trouverez des pommes (disponibles de juin à novembre), qui deviennent plus sucrées si elles restent plus longtemps sur les arbres, c'est pourquoi les pommes mûries au Texas ont un goût différent des autres. pommes. Au Texas, vous trouverez également une variété de baies: les mûres (d'avril à juin), les bleuets (de mai à juillet) et les fraises (de mars à avril). Les journées ensoleillées du Texas et les nuits chaudes sont un climat idéal pour les agrumes, c'est pourquoi les pamplemousses et les oranges peuvent également y pousser. Vous trouverez du pamplemousse d'octobre à mai et des oranges d'octobre à avril, y compris des oranges du nombril (d'octobre à janvier) et des oranges de valence (de février à mai).

Le Texas abrite également des nectarines sucrées (de mai à juillet), des pêches mûres jaunes-rouges douces (d'avril à août), de grandes juteuses poires jaunes (mai à août), petites prunes jaunes et rouges sucrées (juin et juillet) et kakis orientaux doux (début Tomber). En ce qui concerne les plus gros melons, vous trouverez du cantaloup, du miellat et de la pastèque qui poussent au Texas de mai à novembre.

Il existe de nombreuses variétés de légumes qui poussent au Texas à différents moments de l'année. Les carottes, le chou vert et les tomates de serre sont les seuls légumes disponibles toute l'année. Le Texas abrite d'autres variétés de choux, qui ne sont disponibles que pendant les mois d'hiver, tels que: Chou chinois (janvier à avril), chou rouge (janvier à mai) et chou de Savoie (janvier à Mars). De nombreux légumes verts à feuilles sont disponibles pendant les mois d'hiver entre octobre et avril, y compris la moutarde et les feuilles de navet.

Pendant les mois de printemps, la laitue (mai et juin) et les oignons doux du printemps (mars à août) poussent. Le printemps et l'été sont aussi lorsque les pommes de terre poussent au Texas, y compris le roux, le blanc et le rouge les pommes de terre (disponibles d'avril à septembre) et les patates douces, qui poussent tôt à l'automne jusqu'à Mai. À la fin de l'automne et en hiver, les légumes comme les betteraves de couleur rouge foncé (de novembre à janvier), le brocoli (de novembre à mars), le chou-fleur (de novembre à avril), le céleri (de décembre à avril) et les épinards (de novembre à avril), également appelés cultures par temps froid, croître.

Les autres légumes qui poussent au Texas pendant la deuxième moitié de l'année civile sont les concombres (d'avril à décembre), les poivrons doux et les piments poivrons (mai à décembre), courges (avril à mai, juillet à janvier), tomates des champs (mai à novembre) et navets (avril à Février).

La plupart de ces fruits et légumes sont largement disponibles au Texas et sont vendus dans les marchés fermiers locaux, par la route ou dans les magasins. De nombreuses cultures d'hiver poussent toute l'année grâce à l'irrigation dans la région du Texas Winter Garden située dans le sud du Texas au sud-ouest de San Antonio. Les agrumes (pamplemousse et oranges) ne récoltent que dans la vallée du Rio Grande, à la frontière entre le Texas et le Mexique. Généralement, les fruits sont disponibles dans certaines régions du Texas.

Cependant, contrairement aux fruits, les légumes sont présents dans tout le Texas, pas seulement dans des zones spécifiques, à l'exception des pommes de terre. Les patates douces sont cultivées dans le nord-est du Texas et d'autres patates (Russet, rouge et blanc) sont cultivées dans les hautes plaines, la région du jardin d'hiver et la vallée du Rio Grande. Un grand pourcentage de pommes de terre est vendu frais tandis que le reste est transformé en croustilles. Les légumes tels que le brocoli sont récoltés dans la zone du jardin d'hiver qui abrite de nombreuses cultures d'hiver, y compris les poivrons.