Que se passe-t-il lorsque vous mettez du colorant alimentaire dans l'eau d'une plante?

Ce qui se passe lorsque vous mettez du colorant alimentaire dans l'eau d'une plante dépend du type de plante dont vous parlez. Si vous mettez du colorant alimentaire dans de l'eau contenant des roses rouges, par exemple, le seul résultat sera de l'eau teintée de rouge. Le colorant alimentaire, qui n'est pas toxique car il est destiné à la consommation humaine, ne nuira ni ne bénéficiera aux fleurs, ni n'aura d'effet sur une couleur forte comme le rouge. Mais si vous faites la même chose avec des fleurs blanches, vous avez une réponse différente et une grande leçon de science.

Les plantes ont besoin d'eau pour survivre. Ils absorbent l'eau par leurs racines et leurs feuilles ou, si vous travaillez avec des fleurs coupées, par leurs tiges. L'eau monte à travers la plante jusqu'aux feuilles et aux fleurs, où une grande partie de celle-ci se transforme en vapeur d'eau et s'évapore dans l'atmosphère par un processus appelé transpiration. Dans des circonstances normales, vous ne pouvez pas voir ce processus à l'œil nu. La transpiration fait partie du cycle de l'eau. La vapeur d'eau retourne dans l'atmosphère où elle forme des nuages ​​et de la pluie qui retombe sur terre.

Mettre du colorant alimentaire dans de l'eau contenant des fleurs coupées ne provoque pas de transpiration - cela vous permet simplement de voir la partie du processus où l'eau monte à travers la plante. Lorsque la plante aspire l'eau, le colorant alimentaire dissous dans l'eau suit son cours.

Mettez deux ou trois fleurs blanches coupées (les œillets et l'haleine de bébé fonctionnent mieux) dans un vase d'eau. Ajoutez 10 à 20 gouttes de colorant alimentaire bleu, rouge ou vert (le jaune peut être difficile à voir). Laissez les fleurs dans l'eau pendant 24 heures. Vous ne verrez probablement pas le colorant alimentaire lorsque l'eau monte à travers les tiges et les feuilles car elles sont vert foncé et le colorant alimentaire sera obscurci. Lorsque l'eau atteint les fleurs blanches, cependant, vous verrez la couleur imprégner la fleur, créant une floraison rose, bleu clair ou vert clair. Alors que l'eau continue de se déplacer à travers la fleur, le colorant alimentaire peut se concentrer sur les bords, créant un effet de frange.

Les fleuristes utilisent le colorant alimentaire de cette manière pour créer des variations inhabituelles dans les fleurs coupées, telles que des fleurs multicolores, des pétales avec des bords ou des pointes colorées et d'autres effets. Vous pouvez créer vos propres bouquets uniques en expérimentant la technique. Par exemple, vous pouvez placer des fleurs blanches dans de l'eau avec du colorant alimentaire rouge, puis les déplacer vers de l'eau avec du colorant alimentaire bleu pour créer un affichage patriotique pour le 4 juillet ou le Memorial Day. Lorsque les fleurs sont de la couleur que vous souhaitez qu'elles soient, affichez-les dans un vase d'eau claire. Vous pouvez également mélanger du colorant alimentaire. Mélangez le rouge et le bleu pour créer des fleurs lilas ou rouge et jaune pour faire de l'orange.