Quel est le résidu noir sur mes casseroles en aluminium?

Les casseroles en aluminium sont assez courantes car l'aluminium est un métal peu coûteux, léger et qui transfère la chaleur de manière uniforme. Vous remarquerez peut-être que le plateau en aluminium développe des marques noires ou gris foncé dessus. Ces marques sont un sous-produit naturel du processus d'oxydation de l'aluminium. Vous pouvez faire certaines choses pour empêcher l'oxydation de se former et vous pouvez l'enlever, mais cela se produira inévitablement sur des casseroles en aluminium non anodisées.

L'oxydation est un processus chimique naturel qui résulte de la réaction de l'aluminium avec l'air. Vous remarquerez peut-être que vos mains sont couvertes de résidus noirs ou gris lorsque vous manipulez les casseroles, ou vous pouvez remarquer l'oxydation sur la casserole si elle a été stockée pendant un certain temps. L'oxydation peut également être causée par des aliments acides ou le lavage de la casserole au lave-vaisselle.

Certaines choses encourageront l'oxydation, notamment en mettant votre aluminium au lave-vaisselle. Les lave-vaisselle peuvent faire frotter les objets en aluminium les uns contre les autres, ce qui accélérera le processus d'oxydation et provoquera l'apparition de marques noires et grises. Évitez cela en lavant l'aluminium à la main ou en plaçant les articles en aluminium loin à l'intérieur du lave-vaisselle.

Les aliments acides peuvent endommager de nombreux types de métaux, et parfois le métal peut même transférer un goût métallique aux aliments acides. Pour cette raison, ne faites pas cuire des aliments acides, comme la sauce tomate, dans une casserole en aluminium. La casserole y développera des stries noires ou gris foncé.

Pour enlever les résidus noirs, remplissez la casserole avec 5 tasses d'eau et ajoutez 5 cuillères à soupe. vinaigre blanc. Faire bouillir la solution de vinaigre blanc dans la casserole pendant plusieurs minutes jusqu'à ce que l'eau devienne très foncée. Versez la solution dans votre égout et répétez le processus jusqu'à ce que le résidu noir ait disparu. Frottez l'extérieur de la casserole avec un tampon à récurer imbibé de vinaigre blanc pour éliminer les taches noires.