Quelle est la différence dans l'apparence des marguerites et de la camomille?
La camomille (Matricaria recutita), rustique dans les zones de rusticité des plantes du département de l'Agriculture des États-Unis 2 à 8, fait partie de la grande famille des marguerites ou des astéracées. Pour décrire les différences entre la camomille et les autres fleurs de marguerite, il est important de différencier les différentes espèces communément appelées marguerites. Parmi les marguerites de jardin les plus courantes figurent les Shastas (Leucanthemum x superbum), rustiques dans les zones USDA 5 à 8; oeil de bœuf comme "Maikonigen" ou May Queen (Leucanthemum vulgare "Maikonigen" May Queen), rustique dans les zones USDA 3 à 8 et marguerites anglaises (Bellis perennis), rustique dans les zones USDA 4 à 8. (L'American Horticultural Society Encyclopedia of Plants and Flowers; Christopher Brickell, rédacteur en chef, 2011, p. 619)
Caractéristiques de la camomille
Les fleurs de camomille de 1 pouce de large, ressemblant à des marguerites, se composent de centres jaunes contenant un ensemble serré de minuscules fleurs vraies d'aspect tubulaire. Ces centres proéminents en forme de dôme ou de cône sont entourés de 10 à 20 rayons blancs ou pétales très légèrement réfléchis ou recourbés vers l'arrière. Chaque pétale peut avoir une légère encoche à la fin et apparaître un peu plissé. Les fleurs de camomille individuelles sont portées sur des tiges qui peuvent atteindre jusqu'à 2,5 pieds de haut. Les fleurs de camomille sont aromatiques, tout comme le feuillage de la plante. (Hortus Third; Liberty Hyde Bailey, Esther Zoe Bailey, et al., 1976, p. 718)