Quel type d'acide est utilisé pour nettoyer et éclaircir l'aluminium?

L'aluminium est un métal naturellement mou utilisé pour la première fois dans le commerce pour la production d'ustensiles de cuisine. C'est un métal idéal pour les casseroles et poêles car il chauffe rapidement et uniformément et est léger. L'aluminium est facile à nettoyer et à éclaircir avec un lavage à l'acide à l'aluminium doux à l'aide d'ingrédients que l'on trouve souvent dans les garde-manger ou les armoires de cuisine. D'autres solutions de nettoyage aqueuses acides sont également efficaces, mais elles sont beaucoup plus dures et moins sûres.

Pointe

En plus de son utilisation dans les ustensiles de cuisine, l'aluminium est également utilisé pour la transformation et le stockage des aliments car il est facilement nettoyé à la vapeur, résiste aux acides gras et est résistant aux éclats. L'industrie alimentaire utilise des équipements de transformation des aliments tels que des cuves et des tuyaux en aluminium. Le papier d'aluminium est utilisé pour empêcher les aliments partiellement préparés ou surgelés de devenir rances ou de se gâter.

L'aluminium est largement utilisé en médecine comme les antiacides et ailleurs dans l'industrie pharmaceutique. Ailleurs dans la transformation des aliments, l'aluminium est utilisé dans tout, du sucre, de la bière, de la farine, de la gélatine, des viandes, des aliments surgelés et des produits laitiers, à être un agent dans la poudre à pâte. L'alun aide à préserver la couleur et la fermeté des fruits.

Les taches sombres qui se forment sur l'aluminium sont très faciles à enlever des ustensiles de cuisine. Michigan State University recommande de faire une formule d'acide d'aluminium en mélangeant 1 cuillère à soupe. de vinaigre dans 1 qt. d'eau et ajouter le liquide dans le bac en aluminium décoloré. Après 10 à 15 minutes d'ébullition, retirez la casserole du feu et jetez le liquide chaud. Récurer la casserole avec un tampon de laine d'acier, laver à l'eau savonneuse, rincer et laisser sécher la casserole.

Pour enlever le calcaire avec du vinaigre, ajoutez des parties égales de vinaigre et d'eau dans la casserole et portez à ébullition. Le jus de citron nettoie également la décoloration de l'aluminium.

Un autre nettoyant pour l'aluminium, la crème de tartre ou le tartrate d'hydrogène de potassium, est utile comme azurant pour l'aluminium. Faire tremper la casserole, la casserole ou l'ustensile en aluminium dans un litre d'eau chaude mélangée à 2 c. crème tartare.

Les solutions de nettoyage aqueuses acides peuvent contenir des acides minéraux tels que l'acide nitrique, sulfurique, phosphorique et fluorhydrique. Les acides chromiques ou organiques peuvent comprendre les acides acétique et oxalique. Ces produits peuvent également contenir des agents chélatants, des détergents et de petites quantités de solvants miscibles à l'eau. Des solutions aqueuses acides sont parfois utilisées pour nettoyer ou éliminer l'oxyde, la rouille ou le tartre de l'aluminium.

Les acides très forts sont extrêmement dangereux. Portez toujours des lunettes et des gants de protection lorsque vous utilisez des acides forts. Certains acides tels que l'acide sulfurique produisent du gaz lorsqu'ils sont chauffés et les fumées des gaz peuvent être nocives.

Les acides sulfurique et fluorhydrique sont utilisés dans les nettoyants pour cuvettes de toilettes. L'acide oxalique est un produit antirouille efficace. L'acide fluorhydrique est incolore mais fortement odorant et doit être utilisé dans des zones bien ventilées.

Ayez toujours du bicarbonate de soude à portée de main lorsque vous utilisez de l'acide fluorhydrique car il neutralise les déversements. Soyez particulièrement prudent lorsque vous ajoutez de l'acide à de l'eau. Plus important encore, n'ajoutez jamais d'eau à une solution acide forte.