Que devez-vous faire avec les tournesols après leur floraison?

Les faces jaunes des tournesols (Helianthus spp.) Symbolisent les beaux jours ensoleillés de l'été. Différents types de fleurs assoiffées de soleil poussent dans les jardins annuels et vivaces. Utilisez-les à des fins décoratives ou récoltez les graines dans le cadre d'une culture de jardin d'été.

Les tournesols poussent comme des annuelles ou des vivaces. Les fleurs annuelles peuvent avoir des graines petites ou grandes. Ils fleurissent à la fin du printemps de l'année où ils sont plantés et ont des racines filandreuses. Les versions vivaces sont généralement plus petites que les annuelles et poussent au début du printemps sous forme de bouquets de fleurs. Ils ont de petites graines et racines regroupées en rhizomes noueux. Les tournesols vivaces poussent dans les zones de rusticité des plantes du département de l'Agriculture des États-Unis 3 à 9. Les deux types de tournesols produisent des graines comestibles, bien que les plus grandes variétés aient les meilleures graines pour grignoter.

Les cultivars «Maximilien» et «Mammouth» en sont deux exemples. La "Maximilian" vivace (Helianthus maximiliani) est un grand tournesol de prairie indigène qui fleurit d'août à novembre. Il pousse dans les zones USDA 4 à 9. "Mammoth" (Helianthus annuus "Mammoth") fleurit au cours de l'été avec des têtes traditionnelles jaune vif jusqu'à 1 pied de diamètre. Poussant jusqu'à 12 pieds de haut, ces fleurs rapides et faciles à cultiver fournissent de nombreuses graines au moment de la récolte.

Les tournesols coupés ont une fonction décorative ensoleillée dans les compositions florales. Les capitules annuels sont très lourds et peuvent s'affaisser et se casser sans support. Glissez sur les supports de tige en plastique ou attachez les tiges supérieures à une cheville en bois pour éviter toute rupture. Placer immédiatement les tiges fraîchement coupées dans un vase d'eau. Les tournesols peuvent durer une semaine si vous les gardez bien hydratés. Les fleurs que vous avez choisi de ne pas couper doivent être soutenues par des piquets de jardin et des liens pour éviter les dommages causés par le vent.

Bien que les tournesols soient beaux à regarder, leurs graines sont également une culture précieuse. Pour récolter les graines à utiliser, attendez que le dos des capitules devienne jaune, sèche et brunisse. Cela se produit généralement 30 à 45 jours après la floraison. Une fois que les graines sont complètement sèches, coupez la tête d'environ 4 pouces le long de la tige. Retirez les graines à l'aide de vos doigts ou d'une fourchette.

Lorsque vous faites sécher les tournesols à l'extérieur, ils peuvent devenir une tentation pour les animaux de plein air comme les oiseaux et les écureuils. Pour protéger les têtes, recouvrez-les d'un tissu léger et respirant comme une étamine, et fixez-le avec une attache torsadée sous la tête. Alternativement, vous pouvez couper le capitule tôt avec au moins 2 pieds de tige et les faire sécher à l'intérieur. Suspendez la tête à l'envers dans une zone où les animaux domestiques ou les parasites d'intérieur ne peuvent pas y accéder.

Avec de nombreux cultivars de tournesols disponibles, il existe de nombreuses tailles de graines. Les fleurs plus petites avec de petites graines noires solides sont généralement utilisées pour l'alimentation des animaux et des oiseaux ou par l'industrie pour faire des huiles. Les graines plus grosses et rayées sont les meilleures pour les collations humaines. Pour préparer ces graines plus grosses à manger, faites-les tremper une nuit dans 1 gallon d'eau mélangé à 1 tasse de sel. Séchez-les dans un four réglé à 250 degrés Fahrenheit pendant quatre à cinq heures. Conservez les graines salées et séchées dans un récipient hermétique.

Partagez votre prime avec des amis à fourrure ou à plumes de votre quartier. Si vous voulez laisser les oiseaux manger les graines, vous pouvez laisser les têtes de tournesol sur les plantes. Les oiseaux, écureuils et autres animaux peuvent trouver facilement les graines. Vous voulez stocker une récolte d'hiver pour les animaux? Récoltez les graines comme vous le feriez pour votre propre consommation. Vous pouvez mettre les graines pour les animaux un peu à la fois pendant l'hiver.