Que faire avec des fleurs à l'origan

La plupart des producteurs d'herbes savent que les feuilles d'origan ont la saveur la plus forte et la plus souhaitable avant la floraison des fleurs. La plante est utilisée jusqu'à la formation des premiers bourgeons. Cependant, les fleurs sont utiles en cuisine et ont une valeur décorative pour la maison et le jardin.

L'extension coopérative de l'Université du Kentucky note que les fleurs d'origan comestibles sont utilisées dans les plats de légumes et les pizzas, également comme garniture décorative pour salade. Les feuilles d'origan ont une saveur très forte, mais la saveur des fleurs est plus délicate. Les huiles infusées de fleurs d'origan sont décoratives et savoureuses. L'échantillonnage des fleurs avant de les utiliser donne une meilleure idée de la quantité à utiliser dans chaque plat.

Les petites fleurs roses ou blanches qui poussent aux extrémités des tiges d'origan donnent de la couleur au jardin d'herbes aromatiques. Ils attirent les pollinisateurs, comme les papillons et les abeilles. Les abeilles qui fréquentent les fleurs d'origan peuvent même produire du miel avec une saveur douce de fleur d'origan.

Sécher les sommités fleuries de l'origan et de son cousin proche pour une utilisation dans des projets d'artisanat. Accrochez-les dans un endroit sombre et bien ventilé et jusqu'à ce qu'ils soient complètement secs. Pendant qu'ils sont suspendus, la pièce peut obtenir un léger parfum de pot-pourri d'origan.

Après la floraison de l'origan, il peut produire des graines. Cependant, l'origan est difficile à cultiver à partir de graines et peut ne pas être fidèle à la plante mère. Les graines n'ont pas besoin d'être enregistrées. L'origan est souvent multiplié à partir de boutures, qui sont prélevées pendant la floraison de l'origan. Retirez la fleur avant la coupe des racines, car les fleurs demandent beaucoup d'énergie.