Quand les noix sont-elles prêtes à cueillir?

Les amateurs de noix peuvent toujours acheter des noix à l'épicerie pour satisfaire leurs envies, mais cela peut être une entreprise particulièrement satisfaisante de cultiver la vôtre à la maison. Non seulement la culture de vos propres noix a tendance à être plus rentable, mais elle vous permet également de contrôler les conditions de croissance et de culture des noix que vous mangez. Savoir quand récolter les noix de Grenoble est l'une des parties les plus importantes de leur culture à la maison.

Les noix sont considérées comme mûres et peuvent être récoltées lorsque vous pouvez couper la balle à l'extérieur de la noix, sans la branche sur laquelle elle pousse. Cependant, la pluie tombant sur les noix fissurera très souvent l'écorce ouverte, libérant l'écrou à l'intérieur pour tomber au sol (cela se produit généralement en octobre, dans la plupart des climats). Non seulement c'est une indication naturelle du moment où une noix est prête à être récoltée, mais la récolte en ramassant les noix tombées est beaucoup plus facile que de les récolter sur les branches des arbres.

La saveur est, bien sûr, une considération entièrement subjective, mais les noix mûres progresseront rapidement vers la surmaturité si elles sont laissées sur le sol après que leurs coques soient tombées. Laisser les noix tombées au sol les rend également plus sujettes aux moisissures et aux infections fongiques. Parfois, le vent soufflera les noix sur les branches des arbres avant que leurs coques extérieures ne se détachent. Dans ce cas, laissez les noix sur le sol jusqu'à ce que les coques se détachent avant la récolte, ce qui ne prend généralement pas plus d'une semaine ou deux. Assurez-vous de porter des gants lorsque vous manipulez des noix qui ont encore leurs coques attachées, car les coques de noix contiennent des composés qui peuvent irriter la peau.

La récolte des noix de Grenoble n'est que la moitié de la bataille; si vous ne les stockez pas dans de bonnes conditions, une détérioration précoce rendra le processus de récolte un gaspillage. Les noix doivent être séchées rapidement après la récolte afin de prolonger leur durée de conservation. Placez les noix dans un sac à oignons ou un autre matériau poreux pour permettre une bonne aération et laissez-les dans une chaleur de 95 à 105 degrés Fahrenheit pendant trois à quatre jours.

Il existe de nombreux hybrides et cultivars spécifiques de noyers disponibles pour le planteur à domicile. L'observation des noix elles-mêmes peut être un bon indicateur de maturité, mais le choix du cultivar que vous plantez peut avoir une incidence importante quand les noix doivent être cueillies et stockées, tout comme le sol, le climat et d'autres facteurs propres à votre région géographique emplacement. Lorsque vous achetez votre noyer, demandez au vendeur quels sont les créneaux horaires de récolte spécifiques au cultivar que vous achetez. Pour les noyers qui sont déjà plantés, contactez un bureau de vulgarisation universitaire local pour des temps de récolte précis.