Quand est la saison de la muscadine?

La muscadine, Vitis rotunifolia, est un type de raisin qui est cultivé principalement dans les États du sud. Il a une peau dure et contient une graine dure et non comestible. Ils ont une saveur douce et riche et viennent dans des couleurs bronze et violet-noir. La variété de couleur claire est parfois appelée «scuppergongs». Une culture qui peut tolérer la forte humidité du sud, la saison muscadine apporte de riches récompenses pour les producteurs.

Les raisins muscadins sont disponibles dans un certain nombre de variétés de types bronze et noir. Certains types sont autofécondants, tandis que d'autres variétés ont besoin d'un pollinisateur planté à proximité pour produire des fruits. Certaines des variétés de bronze populaires incluent Summit, Higgins et Carlos. Les types violets courants sont Cowart, Regale et Supreme.

Pour de meilleurs résultats, les raisins muscadins sont plantés au début du printemps après que tout danger de gel est passé, selon L'écrivain de la Florida Grape Growers Association Jiang Lu. Ces plantes préfèrent un sol légèrement acide de 6,0 avec fertile, limoneux sol. Les plantes sont placées dans des trous de six à huit pouces et arrosées généreusement pour leur donner un bon départ. Au fur et à mesure que les pousses poussent, les producteurs doivent former les nouvelles vignes sur des treillis ou des fils pour soutenir les plantes à mesure que les fruits se forment. Les vignes sont généralement limitées à deux pousses latérales principales et les rejets latéraux doivent être retirés pour concentrer les nutriments sur ces deux segments producteurs.

Les raisins muscadins sont élagués entre novembre et février. De petits éperons sont conservés sur les vignes tous les six pouces. Ces éperons sont taillés pour ne porter que deux ou trois bourgeons. Fertilisez les plantes avec des mélanges 4-1-2 ou 3-1-2 d'engrais azoté, phosphoré et potassique. Utilisez une livre d'engrais par année d'âge de la vigne jusqu'à quatre livres. Irriguer chaque semaine. Les racines de raisin muscadine sont peu profondes, alors gardez les plantes désherbées à la main ou à la houe. Les méthodes mécaniques de désherbage peuvent endommager les racines.

Les raisins muscadins sont récoltés à partir de la troisième saison de croissance. Les raisins arrivent à maturité du début août à septembre. Le fruit est prêt pour la récolte lorsqu'il tombe facilement de la vigne. Secouer fermement les vignes délogera les fruits mûrs. Retirez les fruits mûrs tous les deux à cinq jours pendant la saison des récoltes.

Bien que les raisins muscadins aient moins de problèmes de ravageurs que les autres raisins en grappe, ils peuvent encore souffrir d'anthracnose, de mildiou et de pourriture noire. Utilisez un fongicide recommandé par votre service de vulgarisation agricole local pour les meilleurs résultats pour votre région.