Pourquoi les tiges des plantes de poivron deviennent-elles noires?

Les horticulteurs de la Colorado State University sont les deuxièmes légumes les plus populaires, après les tomates, que les gens cultivent dans leurs jardins. Les poivrons sont faciles à élever et produisent beaucoup de fruits. Ils ne sont pas non plus gênés par de nombreux insectes ravageurs. Cependant, ils sont sensibles à certaines maladies qui peuvent noircir leurs tiges.

Le symptôme le plus courant de la brûlure phytophthoréenne est la pourriture de la tige. Des tissus humides, enflés, brun foncé ou noirs apparaissent sur la tige et peuvent l'entourer. Si c'est le cas, la plante flétrit subitement, sans jaunir, car aucune eau ni aucun nutriment ne peut remonter au-delà de la ceinture. Parfois, une croissance fongique peut être observée, surtout si le temps est humide. Les symptômes sont moins fréquents sur les feuilles, mais incluent l'apparition de lésions imprégnées d'eau vert foncé qui virent au brun clair lorsqu'elles se dessèchent. Des chancres peuvent également se former sur les branches. Des tissus anormaux peuvent apparaître sur le fruit, ainsi qu'une croissance fongique et les racines peuvent pourrir.

Plantez les poivrons dans un sol bien drainé et sur des plates-bandes surélevées pour aider à prévenir la phytophthora. Certaines variétés de poivre comme Emerald Isle, Paladin et Rainger sont résistantes à cette maladie. Ne plantez pas de poivrons dans un sol où des tomates, des poivrons, des aubergines ou des courges ont été plantés au cours des trois dernières années. Évitez d'arroser excessivement ou d'arroser les plantes du dessus afin de garder les feuilles aussi sèches que possible. Pailler avec de la paille pour éloigner la terre des fruits. Retirez les plantes malades dès l'apparition des symptômes et brûlez-les.

La pourriture de la tige et la brûlure australe sont des maladies fongiques qui provoquent des symptômes similaires, notamment des lésions noires ou brun foncé qui se forment sur la tige près de la ligne du sol. Les lésions peuvent encercler complètement la tige, provoquant le flétrissement et la mort de la plante. Des fils fongiques blancs poussent à la surface de la tige et les pétioles des feuilles peuvent également être infectés. De plus, les fruits peuvent pourrir.

La pourriture de la tige de Sclerotinia et la brûlure australe sont difficiles à contrôler avec des produits chimiques ou une fumigation. La meilleure façon de contrôler ces maladies fongiques est de faire tourner les cultures. Ne plantez pas de poivrons là où le chou, le céleri, la laitue, les pommes de terre ou les tomates ont poussé. De plus, vous devez éviter de blesser les tiges des plantes car les champignons peuvent pénétrer par les blessures. L'utilisation de paillis de plastique noir aidera également à garder les plantes hors de contact avec le sol. Inonder votre jardin avec plusieurs pouces d'eau pendant six semaines tuera les corps au repos des champignons qui causent ces maladies.

Les symptômes du fusarium comprennent des chancres noirs mous sur la tige. À mesure que la maladie progresse, les chancres peuvent encercler complètement la tige. De petites structures orange clair, qui sont des organes de fructification fongiques, se forment sur les chancres, et des fils fongiques blanc rosâtre peuvent également apparaître. Les fruits deviennent noirs et pâteux et les feuilles peuvent avoir l'air tachetées.

Taillez et enlevez les parties de plantes malades pour empêcher la maladie de se propager aux plantes saines. Mettez-les dans du plastique et jetez-les, ainsi qu'une ou deux plantes de chaque côté de la plante infectée. Désinfectez les outils d'élagage chaque fois qu'ils touchent une plante malade. Portez des gants jetables lorsque vous travaillez avec des plantes infectées et jetez-les lorsque vous avez terminé. Nettoyez le sol des chaussures lorsque vous marchez dans des zones infectées et désinfectez le bas de vos chaussures. Évitez d'arroser les plantes par le dessus et assurez-vous que les plantes sont correctement ventilées en ne les encombrant pas.