Comment faire pousser des groseilles

Si vous vivez dans une zone climatique nordique et avez une partie ombragée de votre paysage à remplir, un groseillier (Ribes spp.) bush peut être exactement ce que vous recherchez. Les groseilles - ces petites baies rondes et acidulées qui se retrouvent dans les confitures, les gelées et parfois directement dans la bouche des aficionados - ajoutent de la couleur à n'importe quel paysage. La plante pousse de 3 à 6 pieds de large et de haut, et les buissons de cassis ou de groseilles domineront rarement vos autres plantes et encore moins les envahiront comme les mûres ou les framboises. En plus des groseilles rouges et noires, vous pouvez également faire pousser des groseilles blanches, et si vous aimez le goût des groseilles, vous les adorerez.

Buissons de cassis sont à feuilles caduques, et ils ont des tiges sans épines - ce qui est agréable - ainsi que des fleurs et des feuilles attrayantes qui rappellent les feuilles d'érable, mais la pièce maîtresse de chaque buisson est le fruit. Les groseilles poussent en grappes et pendent des branches, et lorsque les baies translucides attirent la lumière du soleil, elles ressemblent à des répliques en verre d'elles-mêmes. Leur goût amer n'est pas du goût de tout le monde, mais il est là parce qu'ils sont bourrés de vitamine C ainsi que le potassium, le phosphore, les protéines et la moindre quantité de graisse de tous les fruits, à l'exception nectarines.

Avant de décider d'ajouter un groseillier à votre jardin, vérifiez auprès d'une pépinière locale ou d'une extension universitaire pour voir si vous êtes autorisé à les cultiver dans votre région. Les groseilles et les groseilles à maquereau sont restreintes dans certaines régions car elles aident à compléter le cycle de vie du champignon qui cause la rouille vésiculeuse du pin blanc, une maladie qui peut dévaster les pins voisins et d'autres cultures. Les cassis sont particulièrement sensibles, mais il existe des variétés résistantes aux maladies qui peuvent être plantées sans danger dans les zones où des restrictions sont en vigueur.

Meilleures utilisations pour les groseilles

Bien qu'ils aiment le plein soleil, les groseilles sont l'un des rares arbustes que vous pouvez également planter à l'ombre, et elles peuvent aider à remplir l'espace du côté nord de votre maison ou sous un grand arbre dans la cour, il existe de nombreuses autres façons de profiter du feuillage dense, des fruits voyants et de la taille modérée de la groseille plante:

• Plantez-le autour des bases des arbres fruitiers pour créer un élément paysager comestible.

• Utilisez-le comme plante de fondation ou comme plante de bordure pour votre allée avant.

• Placez des groseilliers sur les bords de votre propriété pour offrir une transition colorée vers une zone boisée au-delà. Il attirera tous les types d'oiseaux et les groseilles seraient résistantes aux cerfs.

• Incluez-le dans votre jardin d'herbes aromatiques. Les feuilles de cassis ont des propriétés médicinales et les baies sont une excellente source de vitamine C.

Les buissons des différentes variétés de cassis poussent à différentes tailles, et le buisson de cassis est le plus grand, atteignant de 5 à 6 pieds de haut et de large. Buissons pour groseilles rouges et blanches, comme le populaire « Lac rouge » variété, poussent rarement plus de 5 pieds et conviennent mieux à la plantation de fondation, tandis que les cassis sont meilleurs pour les haies et les limites. Les poulets aiment tous les types de groseilles et apprécient un ou deux buissons de groseilles dans leur zone d'alimentation.

Comment faire pousser des groseilles

• Nom commun: Groseilles
• Nom botanique:Ribes spp.
• Quand planter : Au début du printemps dès que le sol est praticable. Si le sol ne gèle pas, plantez pendant la période de dormance de fin d'hiver.
• Zones USDA : 3-8
• Exposition au soleil: Plein soleil, mi-ombre
• Le type de sol: Sol bien drainé riche en matière organique. Le pH du sol doit être compris entre 5,5 et 7,0.
• Quand il est en difficulté : Le groseillier est facile à vivre, mais il se ratatinera et se flétrira si le sol est trop alcalin.
• Quand c'est en plein essor : Feuillage dense vert émeraude et baies vives et bien formées.

Commencer les groseilles à partir de graines

Alors que le groseillier est généralement cultivé à partir d'une bouture de plante ou d'un jeune arbre acheté en magasin, il est possible, bien que gênant, de le faire pousser à partir de graines. Les graines doivent être stratifiées pour les rendre viables en les plaçant entre deux couches humides de mousse de tourbe ou similaire matériau poreux et les maintenir à une température comprise entre 33 et 34 degrés dans un réfrigérateur pendant trois ou quatre mois.

Après cela, pressez-les dans un lit de mousse de tourbe, recouvrez-le d'une couche de terre et maintenez les graines à une température comprise entre 65 et 75 degrés Fahrenheit sous une lumière vive et indirecte jusqu'à ce qu'ils germent. Transférez les semis dans des pots lorsqu'ils sont assez grands et plantez-les dans le jardin à l'automne ou au début du printemps.

Commencer des groseilles à partir d'un jeune arbre

Modifiez le sol argileux ou sableux avec de la matière organique à une profondeur de plusieurs pouces avant de planter des boutures ou des gaules achetées en magasin. Creusez le trou environ 12 pouces plus profond que ce dont la plante a besoin et remplissez le fond du trou avec un mélange de compost et de terre. Plantez les groseilles de 4 à 6 pieds de distance pour favoriser la circulation de l'air. Parce qu'ils poussent plus gros, les plants de cassis devraient être plus éloignés que les groseilles rouges et blanches.

Si vous transplantez à partir d'un pot, placez la plante dans le trou un pouce plus profond qu'elle ne l'était dans le pot et puis remblayer avec de la terre et tasser, en laissant une petite dépression autour de la base de la plante pour retenir l'eau. Arrosez les racines en profondeur pour permettre à la terre humide de s'écouler à travers les racines et éliminer les poches d'air dans la motte. Appliquez du paillis organique autour de la base de la plante pour retenir l'humidité et décourager les mauvaises herbes.

Lors de la transplantation de plantes à racines nues, vous devez vous assurer que les racines ont été trempées directement pendant au moins trois à quatre heures avant la plantation. Taillez toutes les tiges à 6 à 10 pouces au-dessus du niveau du sol, coupez les racines inhabituellement longues et fixez la plante assez profondément pour que la branche la plus basse soit sous le niveau du sol pour s'assurer qu'elle se développera en un Buisson. Remblayer, tasser et arroser en profondeur.

Dans quelle zone les groseilles poussent-elles le mieux ?

Les groseilles poussent dans les zones de rusticité USDA 3 à 8, mais elles préfèrent les conditions plus fraîches des zones 3 à 5. Les groseilles ne tolèrent pas la chaleur extrême et perdront leurs feuilles lorsque les températures dépassent 85 degrés pendant une période prolongée. Les groseilles doivent être plantées en plein soleil pour obtenir les fruits les plus sucrés, mais dans les zones 6 à 8, c'est une bonne idée de les planter dans une zone protégée du soleil de l'après-midi.

Quand planter des groseilles ?

Les greffes de groseilles sont prêtes à entrer en action dès le début de la saison de croissance, il est donc préférable de les planter dans le sol le plus tôt possible au printemps. Si vous vivez dans une région où le sol ne gèle pas, une plantation au milieu ou à la fin de l'hiver est recommandée, ce qui permet aux racines de s'établir avant le début de la poussée de croissance.

La floraison et la fructification n'ont lieu qu'à partir de la deuxième ou de la troisième saison. La première année, taillez les groseilles en coupant un pouce du bout de chaque branche pour stimuler la croissance des branches.

Recommandations pour le sol, la lumière du soleil et l'eau pour les groseilles

Les groseilles ne sont pas particulièrement exigeantes avec le sol, mais elles fonctionnent mieux dans un sol riche, bien drainé et légèrement acide. Le mélange dans du compost pourri ou du fumier est recommandé, et après la plantation, ajoutez 2 à 4 pouces de paillis organique. Le paillage chaque année aide à réduire la température du sol, et quelques cuillères à soupe d'engrais liquide 10-10-10 maintiennent la santé des plantes.

Bien que les groseilles prospèrent en plein soleil, elles peuvent également être productives à l'ombre partielle. Ils ont besoin d'eau tout au long de la saison de croissance, du printemps jusqu'à la récolte. Ils peuvent développer du mildiou tard dans la saison s'ils ne reçoivent pas assez d'eau au printemps.

Comment propager les groseilles

Le groseillier est l'un des arbustes les plus faciles à cultiver à partir de boutures, et vous en aurez probablement beaucoup après une taille d'entretien annuelle. Pour obtenir une bouture à planter, choisissez une tige d'un an et coupez une section de 6 à 12 pouces avec votre sécateur juste en dessous d'un bourgeon et coupez la pointe juste au-dessus du dernier bourgeon sur la branche, en faisant une coupe en diagonale pour s'assurer que l'eau de pluie s'écoule.

Plantez la branche dans un pot avec du terreau, en trempant éventuellement la base dans l'hormone d'enracinement pour stimuler la croissance des racines. Gardez le pot à l'ombre partielle jusqu'à ce que vous transplantiez le buisson le printemps suivant.

Comment hiverner les groseilles

Comme toutes les espèces à feuilles caduques, le groseillier perd ses feuilles et entre en dormance en hiver, et aucun soin particulier n'est nécessaire. Un peu de paillage supplémentaire autour de la base du buisson ne fait pas de mal, mais les racines de cassis aiment les températures froides et n'ont pas besoin de beaucoup d'eau en hiver, donc ce n'est pas vraiment nécessaire.

Comment récolter les groseilles

De fin mai à début juillet, vous saurez quand les groseilles que vous cultivez sont prêtes en en dégustant simplement une. Les groseilles mûres sont douces et sucrées, tandis que les non mûres sont un peu plus dures et décidément plus acides. Les groseilles ne mûriront pas après les avoir coupées, alors laissez celles que vous voulez manger sur le buisson mûrir complètement, mais n'attendez pas trop longtemps ou vous risquez de perdre les meilleures au profit des oiseaux. Les baies non mûres contiennent plus de pectine et sont idéales pour faire des confitures et des gelées.

Les groseilles poussent en grappes, et vous récoltez généralement la grappe entière et cueillez les baies individuelles une par une. Les baies ne mûrissent pas toutes en même temps et ne se conservent que quelques jours au réfrigérateur, vous ferez donc plusieurs voyages dans la brousse au moment de la récolte.

Ravageurs courants et autres problèmes pour les groseilles

Les pucerons se rassemblent sur les feuilles et déposent du miellat collant, ce qui peut favoriser le mildiou. Lavez-les avec un jet d'eau puissant ou utilisez un savon insecticide. Les coccinelles sont des prédateurs naturels et sont bénéfiques à d'autres égards, donc les relâcher est un bon moyen de dissuasion.

L'agrile vermiforme pond ses œufs sur les branches, et lorsque les larves émergent, elles creusent dans les cannes, y hivernent et émergent au printemps. Les feuilles des tiges atteintes jaunissent. Taillez les tiges affectées et détruisez-les.

Les tétranyques ressemblent à de minuscules araignées et, comme les araignées, ils créent des toiles entre les feuilles. Ils aspirent le jus des feuilles et injectent des toxines, et les feuilles deviennent sèches et jaunes. Traitez-les comme vous le feriez contre les pucerons en les aspergeant d'eau ou de savon insecticide.

Maladies courantes des groseilles

L'anthracnose est une maladie fongique qui forme des taches sur les feuilles et inhibe la fructification. Il est plus fréquent pendant les périodes de températures élevées et d'humidité. Empêchez-le en arrosant la base des plantes mais pas les feuilles, en taillant les plantes pour créer de l'espace entre eux pour une bonne circulation de l'air et le paillage pour éviter les éclaboussures de terre infectée sur le les plantes.

La tache septorienne apparaît généralement en juin juste avant que les baies ne mûrissent, et c'est aussi une maladie fongique. Il frappe d'abord les feuilles inférieures, formant des taches qui s'élargissent progressivement et deviennent claires à l'intérieur avec une bordure brune, et des taches plus petites qui sont le véritable champignon apparaissent dans les grandes. Retirez les branches infectées ainsi que toutes les mauvaises herbes à proximité, qui peuvent également abriter et propager la maladie. Vous pouvez le traiter avec un commercial fongicide ou un un fait maison contenant du vinaigre de cidre de pomme ou une solution d'ail.

La rouille vésiculeuse du pin blanc ne cause pas beaucoup de dommages aux groseilliers, à part l'apparition de taches jaunes sur la face inférieure des feuilles, mais elle est mortelle pour les pins voisins. Si vous voyez des signes de cette maladie, évitez de mouiller les feuilles pendant l'arrosage. S'il s'agit d'une infection grave, il est recommandé de retirer la plante entière. Replanter avec une variété résistante aux maladies.