Comment faire pousser des haricots verts

Que vous les appeliez haricots verts (Phaseolus vulgaris), haricots verts ou haricots verts, ces plantes sont un favori du potager, et il est facile de comprendre pourquoi. Ils sont faciles à cultiver, produisent des récoltes abondantes et se congèlent bien pour que vous puissiez profiter des fruits de votre travail de jardinage même pendant l'hiver. Vous devrez surveiller de près les insectes nuisibles qui aiment autant que vous les haricots verts, mais la plupart des parasites que vous trouvez sur les haricots verts sont facilement éliminés avec un jet d'eau du jardin tuyau.

N'importe qui peut cultiver des haricots verts, peu importe à quel point leur pouce est vert ou non. Ils font également une excellente récolte pour les jeunes jardiniers en fleurs. Les graines sont grosses et faciles à planter pour les petits doigts. Comme ils poussent si vite et produisent tant de haricots, les jeunes jardiniers verront des résultats qui les intéresseront.

Meilleures utilisations pour les haricots verts

Comme tous les légumes, les jardiniers cultivent des haricots verts principalement pour fournir une option alimentaire nutritive et cultivée sur place. Les haricots verts offrent cependant un peu plus. Parce qu'ils ont besoin d'un treillis solide pour se soutenir, les haricots verts poussent plutôt que de sortir. Cela les rend parfaits pour les petits jardins, et ils ajoutent un intérêt vertical visuel au jardin.

Vous pouvez faire pousser vos haricots sur un treillis, les planter dans conteneurs ou les façonner en petites pyramides avec tipi prend en charge. Vous pouvez également treillis des haricots verts sur un arcade ou une série d'entre eux pour faire un fort assez cool dans lequel vous - ou, bien sûr, vos enfants - pouvez jouer. Si vous donnez un soutien solide aux haricots verts, ils s'accrocheront rapidement et grimperont où vous le souhaitez.

Comment faire pousser des haricots verts

• Nom commun: Haricot vert, haricot vert, haricot vert
• Nom botanique:Phaseolus vulgaris
• Quand planter : Plantez après le dernier gel lorsque la température du sol est de 70 degrés Fahrenheit la nuit
  
• Zones USDA : 3-10
• Exposition au soleil: Plein soleil
• Le type de sol: Sol humide et bien drainé
• Quand il est en difficulté : Les feuilles flétrissent ou brunissent, perte générale de vigueur
  
• Quand c'est en plein essor : Vignes fortes et feuillues
  

Commencer des haricots verts à partir de graines

Avant de planter votre graines de haricot vert, positionnez correctement votre treillis ou support de tipi. Quel que soit votre choix, assurez-vous que la structure de support mesure au moins 7 pieds de haut et est solide. C'est aussi une bonne idée de vous assurer que votre treillis ne fera pas d'ombre aux autres plantes du jardin. Vous allez ensuite semer vos graines à environ 1 pouce de profondeur dans le sol.

Si vous utilisez un treillis, espacez les graines de 3 pouces. Quand ils germent, retournez-les et éclaircissez-les à une plante tous les 6 pouces. Si vous utilisez un support de tipi, plantez six à huit graines autour de la base du support. Vous pouvez également planter des graines de haricots dans des conteneurs tant qu'ils mesurent au moins 15 pouces de diamètre. Si vous démarrez vos beans dans un conteneur, n'oubliez pas que vous êtes engagé. Les haricots ne se transplantent pas bien et ceux qui sont plantés dans un conteneur y passeront leur vie.

Dans quelle zone les haricots verts poussent-ils le mieux ?

Comme la plupart des plantes potagères, les haricots verts sont des annuelles que vous pouvez cultiver pendant l'été. Les jardiniers n'importe où dans les zones USDA 3 à 10 peuvent cultiver avec succès des haricots verts. Ils sont prêts à être récoltés en 55 à 60 jours environ, selon la variété que vous plantez. À l'automne, les plants de haricots mourront, laissant place aux plantations de légumes de l'année prochaine.

Quand planter des haricots verts ?

Les haricots verts sont des légumes de saison chaude, vous ne pouvez donc pas les planter avant le printemps. Cependant, vous pouvez démarrer vos haricots verts dès que le danger de gel est passé. Idéalement, le sol dans lequel vous plantez vos haricots verts doit rester à 70 degrés Fahrenheit ou plus toute la nuit.

Il est difficile d'attendre lorsque vous avez des plans de jardin printanier qui tourbillonnent dans votre esprit, mais résistez à la tentation de commencer vos graines de haricots verts tôt dans un bac à graines. En raison de leurs racines peu profondes, les haricots verts meurent presque toujours lorsqu'ils sont transplantés. Planifiez votre jardin avec soin, car votre plant de haricot vert deviendra un résident permanent de l'endroit où vous le plantez.

Recommandations pour le sol, la lumière du soleil et l'eau pour les haricots verts

Les haricots verts préfèrent huit heures de soleil par jour, alors choisissez un endroit ensoleillé et sans ombre pour eux. Vos haricots toléreront un peu d'ombre s'ils le doivent, mais attendez-vous à obtenir moins de haricots par plante lorsque l'ombre est un facteur. Les haricots verts sont également assez indulgents quant aux conditions de leur sol. Ils préfèrent un sol limoneux et bien drainé, mais ils accepteront des sols plus lourds si nécessaire.

Si vous avez un sol argileux lourd, fournissez fréquemment de petites quantités d'eau plutôt que de faire tremper vos haricots en profondeur. Vous pouvez également mélanger un peu de sable ou de terreau dans le sol pour le modifier un peu. Les haricots verts bénéficient également de la fertilisation mais ne deviennent pas fous avec l'azote. Les plants de haricots sont des fixateurs d'azote, ce qui signifie essentiellement qu'ils peuvent fabriquer leur propre azote. Si vous leur en donnez plus, cela pourrait s'avérer trop, ce qui entraînerait des plantes trop feuillues qui produisent moins de haricots. Pour de meilleurs résultats, dressez vos haricots avec un 10-20-10 engrais après la floraison des plantes.

Lorsque vos plants de haricots verts sont assez grands, paillis autour d'eux à une profondeur de 2 pouces. Cela aidera à réduire les mauvaises herbes et à protéger les racines peu profondes de votre plant de haricot vert.

Arrosez vos haricots verts régulièrement, en fournissant environ 2 pouces d'eau par semaine, surtout pendant la saison de croissance. Dirigez l'eau vers la base de votre plante plutôt que vers les feuilles et arrosez quand il fait beau. Cela permet à toute eau qui atteint les feuilles de sécher rapidement, évitant ainsi les moisissures et les pourritures qui poussent sur les feuilles humides.

Comment hiverner les haricots verts

En tant que plante potagère annuelle, vos haricots verts profiteront d'une seule saison de croissance puis mourront au cours de l'hiver. Il n'y a aucun moyen de les faire revivre ou de les conserver pour l'année prochaine. Vous pouvez cependant faire pousser une récolte d'hiver de haricots verts à l'intérieur si vous le souhaitez.

Faire cela, plantez vos graines de haricots verts dans un pot de 15 pouces ou plus. Placez un treillis dans le pot ou fixez-le à côté de votre récipient. Placez le récipient dans un endroit chaud et lumineux de votre maison où il recevra beaucoup de lumière directe du soleil. Si besoin, vous pouvez compléter un mauvais éclairage intérieur par un éclairage artificiel faire pousser des lampes.

Lorsque les haricots sont prêts, arrachez-les de la plante et dégustez-les comme vous le feriez normalement. Gardez à l'esprit qu'une fois la période de récolte de votre plante terminée, elle mourra même à l'intérieur. Si vous voulez une autre série de haricots d'intérieur, retirez la plante épuisée de votre conteneur et plantez-en une autre.

Comment récolter les haricots verts

Les haricots sont prêts à être récoltés en 55 à 60 jours environ, et vous devez les récolter. Si vous laissez les gousses de haricots mûres rester sur la plante, les haricots se gonfleront et deviendront durs. Ils peuvent également signaler à la plante qu'il est temps de se concentrer sur la production de graines plutôt que sur la production de fleurs, diminuant considérablement votre rendement.

Récoltez vos haricots au moins tous les deux jours, de préférence le matin lorsqu'il y a plus de sucre dans les cosses de haricots. Recherchez des gousses lisses de 4 à 6 pouces de long. Les haricots verts peuvent continuer à produire pendant six à huit semaines, alors faites un plan. Vous devrez probablement congeler, mariner, mettre en conserve ou donner certains de vos haricots, car vous récolterez probablement beaucoup plus de légumes que vous ne pouvez en manger en une saison.

Ravageurs courants et autres problèmes pour les haricots verts

Si vous n'êtes pas intéressé à partager vos plants de haricots verts avec des lapins ou des cerfs, vous devrez placer une clôture ou une barrière de grillage autour de votre lit de jardin. Vous pouvez également trouver des coléoptères mexicains des haricots, des limaces, des chenilles et des pucerons grignotant vos haricots verts.

Les coléoptères mexicains ressemblent à des coccinelles brunes, tandis que les pucerons sont de petits insectes verts ou bruns à ventre mou. Les chenilles et les limaces, bien sûr, sont facilement reconnaissables. Heureusement, tous ces parasites sont faciles à éliminer. Vous pouvez les ramasser à la main, ce qui est mieux, ou les souffler avec un jet d'eau du tuyau d'arrosage. Les feuilles humides favorisent le mildiou, cependant, utilisez donc le tuyau au plus fort de la journée lorsque vos plantes sècheront rapidement.

Si vous trouvez une plante dans votre jardin qui est complètement et irrémédiablement infestée de parasites, sortez-la du jardin et scellez-la dans un sac en plastique. Laissez le sac scellé pendant une semaine pour tuer tous les insectes, puis jetez-le ou le composter.

Les mauvaises herbes peuvent aussi être gênantes pour les haricots verts, mais il est important de désherber votre jardin avec diligence afin que vous puissiez vous débarrasser des mauvaises herbes sans blesser vos plants de haricots verts. Si vous arrivez trop tard à vos haricots et découvrez qu'une grosse mauvaise herbe s'est installée, il peut être préférable de la laisser. Tirer une plante profondément enracinée peut perturber les racines peu profondes de vos haricots verts et faire plus de mal que de bien.

Maladies courantes des haricots verts

L'oïdium, les rouilles et les virus de la mosaïque peuvent tous frapper les plants de haricots verts, et tous sont causés par des champignons. Vous pouvez les éviter en gardant les feuilles de la plante sèches et en laissant beaucoup d'air circuler autour d'elles. Ces maladies sont plus fréquentes par temps frais et humide, vous n'aurez donc peut-être aucun problème avec vos haricots un été, mais vous lutterez contre les champignons l'été suivant.

Si vous avez des problèmes fongiques, soufre,l'huile de neem et d'autres antifongiques peuvent être utilisés en toute sécurité sur les haricots verts. Avant de traiter, il est préférable de parler à votre jardinerie locale. Ils sauront comment traiter les maladies et les champignons spécifiques présents dans votre région.

Bien qu'elles ne soient pas courantes, les bactéries peuvent également être un problème dans les haricots verts. Vous pouvez généralement prévenir les problèmes bactériens en alternant les cultures et en cultivant des variétés de haricots résistantes.