Comment faire pousser des haricots de brousse

Si vous aimez les haricots verts du potager (Phaseolus vulgaris) mais ne voulez pas jouer avec un treillis, les haricots nains sont la plante qu'il vous faut. Les haricots verts, également connus sous le nom de haricots verts, poussent sur une plante ressemblant à une vigne et dont le sommet est lourd qui a besoin d'un treillis pour le soutenir. Les haricots de brousse, cependant, restent petits et se soutiennent, rendant un treillis inutile.

Les haricots verts ont un goût tout aussi bon que les haricots verts, mais restent courts et ronds, n'atteignant qu'environ 2 pieds de hauteur. Les haricots de brousse produisent moins de haricots que leurs homologues de haricots verts, mais vous aurez toujours plus de chances d'obtenir plus de haricots que vous ne pouvez en manger, alors préparez-vous à congeler, mariner, mettre en conserve ou offrir votre récolte excédentaire.

Les haricots de brousse passent de la graine à la récolte en 50 à 55 jours environ, souvent en une seule fois. Si vous voulez continuer à cueillir des haricots verts tout l'été, plantez plusieurs haricots nains à deux semaines d'intervalle. Arrêtez de planter environ 60 jours avant le premier gel prévu dans votre région.

Meilleures utilisations pour les haricots de brousse

Les haricots nain ne sont pas fantaisistes ou décoratifs, mais ils sont pratiques. Jardiniers maraîchers cultiver des haricots nains uniquement pour les gousses qu'ils produisent. Ils sont bons pour les nouveaux jardiniers car ils sont faciles à cultiver, et de nombreux jardiniers expérimentés les considèrent comme un légume de base en été. Vous pouvez même les planter dans conteneurs si vous manquez d'espace de jardinage.

Les haricots verts se congèlent également extrêmement bien. Si vous manquez vos légumes du potager pendant l'hiver, plantez des haricots nains et congelez-les au moment de la récolte. Vous pourrez alors profiter du goût des légumes frais du potager tout au long de l'année.

Comment faire pousser des haricots de brousse

• Nom commun: Haricot nain
  
• Nom botanique:Phaseolus vulgaris
• Quand planter : Attendez que les températures nocturnes du sol atteignent 70 degrés Fahrenheit ou plus
  
• Zones USDA : 3-10
• Exposition au soleil: Plein soleil
• Le type de sol: Sol humide et bien drainé
• Quand il est en difficulté : Décoloration, tiges souples, faible croissance
  
• Quand c'est en plein essor : Plante vigoureuse et feuillue avec des feuilles vert foncé
  

Commencer des haricots de brousse à partir de graines

Les haricots de brousse ont des racines très peu profondes et délicates qui ne sont pas faciles à manipuler. Même si vous êtes extrêmement prudent lorsque vous les déplacez, la plupart des plants de haricots meurent lorsque vous essayez de les transplanter. Pour cette raison, vous voudrez semer votre graines de haricots verts directement dans le jardin plutôt que de les démarrer à l'intérieur dans des bacs à graines.

Semez vos graines à environ 1 pouce de profondeur, en les espaçant de 18 à 24 pouces. Si vous plantez vos haricots dans un récipient ou dans des plates-bandes surélevées, gardez les graines à au moins 2 pouces des côtés. Couvrez vos graines de terre, puis tapotez doucement la terre pour vous assurer que vos graines sont bien en contact avec le sol qui les entoure.

Arrosez doucement vos graines nouvellement plantées pour ne pas les déloger. Vous devriez voir les semis commencer à émerger dans environ huit à 10 jours.

Dans quelle zone poussent les haricots nain le mieux ?

En tant que légume de saison chaude, les haricots de brousse pousseront presque n'importe où, prospérant dans les zones USDA 3 à 10. Peu importe où vous cultivez ces plantes annuelles, elles profiteront d'une saison de croissance chaude, produiront leur récolte puis mourront. Vous pouvez replanter des haricots nains dans votre jardin l'année prochaine, mais vous devrez recommencer avec des graines fraîches.

Quand devriez-vous planter des haricots de brousse ?

Attendez de planter vos haricots nains jusqu'à ce que le dernier gel soit passé et que le sol reste confortable à 70 degrés la nuit. Les jardiniers du sud peuvent profiter de la saison de croissance en plantant leurs haricots dès la fin avril. Cependant, ceux qui vivent dans des climats plus froids devront peut-être attendre jusqu'au début juin, lorsque le danger de gel est parti.

Comme les haricots verts, les haricots nains s'autopollinisent. Cela signifie que vous pouvez cultiver des haricots nains à l'intérieur à tout moment si vous le souhaitez.

Recommandations pour le sol, la lumière du soleil et l'eau pour les haricots nain

Comme les autres haricots verts, les haricots nains sont généralement étiquetés comme nécessitant le plein soleil. Cependant, cela peut signifier différentes choses dans différents endroits. Les haricots nains ont besoin de six à huit heures de soleil direct par jour. Si vous vivez dans le sud où la plante pourrait facilement obtenir plus de soleil que cela, soyez assuré que vos haricots toléreront et pourront même apprécier un peu d'ombre l'après-midi.

Les haricots nains aiment un sol bien drainé et légèrement acide avec un pH de 6 à 6,8. Testez le pH de votre sol avant de planter. S'il est inférieur à 5,8, ajoutez un peu de chaux. Vous pouvez fertiliser vos haricots en ajoutant compost au sol avant de les planter ou de les habiller avec un engrais granulaire après leur floraison. Choisis un engrais pauvre en azote lors de la fertilisation des haricots. Les plants de haricots sont tout à fait aptes à fabriquer leur propre azote, donc leur en donner plus peut être exagéré. Les plantes qui reçoivent trop d'azote seront luxuriantes et feuillues mais produiront très peu de haricots.

Paillis autour de vos haricots lorsque les semis sont suffisamment hauts pour protéger les racines peu profondes de vos plantes et pour aider à prévenir les mauvaises herbes. Surveillez de près les mauvaises herbes qui s'installent et enlevez-les rapidement. Si vous laissez les mauvaises herbes s'enraciner profondément près de vos haricots, vous pourriez endommager les racines peu profondes de vos plants de haricots tout en enlevant les mauvaises herbes. Il est préférable d'attraper les mauvaises herbes tôt.

Les haricots nains ont besoin de 2 à 3 pouces d'eau par semaine pendant la saison de croissance. Vous pouvez compléter leur eau si Mère Nature ne fournit pas des précipitations adéquates, mais faites-le avec précaution. Les feuilles humides des plantes de haricot sont un refuge pour divers champignons et bactéries, donc l'eau les racines de vos plantes et essayez d'éviter de tremper le feuillage. Une façon de le faire est de creuser une tranchée peu profonde à côté de vos plants de haricots, de la remplir d'eau et de laisser l'eau s'infiltrer dans le sol autour de vos haricots.

Comment hiverner les haricots nain

Les haricots nain sont des plantes annuelles et il n'y a aucun moyen de transporter une plante d'une saison de croissance à l'autre. Vous n'aurez pas d'autre choix que de planter des graines de haricots frais l'année prochaine. Même si vous plantez vos haricots dans un conteneur et amenez-les à l'intérieur lorsque le temps devient froid, vos plantes mourront une fois qu'elles auront fini de produire pour la saison.

Vous pouvez cependant faire pousser des haricots nains à l'intérieur pendant l'hiver. Pour ce faire, vous devrez leur donner à tous les mêmes choses qu'ils obtiennent à l'extérieur. Plantez-les dans un grand récipient de terre bien drainée et placez-les dans un endroit chaud où elles bénéficieront de six à huit heures de soleil par jour. Si vous ne pouvez pas fournir un ensoleillement suffisant naturellement, placez les plantes sous un faire grandir la lumière au lieu.

Donnez-leur 2 ou 3 pouces d'eau par semaine dont ils ont besoin, puis récoltez vos haricots lorsqu'ils sont prêts, comme vous le feriez si vous cultiviez les plantes à l'extérieur. Malheureusement, la plante mourra quand elle aura fini de produire, mais vous pouvez toujours en faire pousser une autre.

Comment récolter les haricots de brousse

Récoltez vos haricots lorsqu'ils ont le diamètre d'un crayon et environ 4 à 6 pouces de long. Une fois que vous commencez à récolter vos haricots, ne vous arrêtez pas car plus vous cueillez de haricots, plus votre plante produira. Les haricots nain ne produiront pas aussi longtemps que les haricots verts, mais vous donneront quand même une récolte plus abondante si vous cueillez souvent pendant que vous le pouvez.

Essayez de cueillir le matin si vous le pouvez, car les haricots contiennent alors plus de sucre. Les haricots qui restent trop longtemps sur la vigne commenceront à gonfler, à devenir durs et amers. Retirez ces haricots de la plante pour qu'elle continue à produire, mais au lieu de les manger, compostez-les ou jetez-les.

Ravageurs communs et autres problèmes pour les haricots de brousse

Les cerfs, les lapins et même les marmottes se régaleront de haricots nains si cela est autorisé. Pour les empêcher d'entrer, clôturez votre jardin ou entourez-le de fil de poulet. Votre clôture doit mesurer 6 pieds de haut si vous voulez empêcher les cerfs d'entrer.

En ce qui concerne les insectes, les pucerons et les coléoptères s'avèrent les plus problématiques en ce qui concerne les haricots nains. Si vous en voyez quelques-uns sur vos haricots, ramassez-les simplement à la main et plongez-les dans de l'eau savonneuse. S'il y en a trop à enlever à la main, vaporisez les insectes avec votre tuyau d'arrosage ou appliquer certains savon insecticide à votre récolte.

Maladies courantes des haricots nain

Les haricots nains sont sujets aux maladies bactériennes et aux champignons, tels que la moisissure blanche, le virus de la mosaïque, l'anthracnose et la brûlure du haricot. Pour éviter toutes ces conditions et d'autres, faites une rotation de vos cultures de haricots plutôt que de planter vos haricots au même endroit année après année. Laissez suffisamment d'espace autour de vos plantes pour la circulation de l'air.

Arrosez les racines de vos haricots, mais essayez d'éviter de mouiller le feuillage et ne récoltez pas ou ne travaillez pas avec vos plants de haricots lorsqu'ils sont mouillés par l'eau de pluie d'irrigation. Cela peut accidentellement propager des champignons et des bactéries d'une plante à une autre.

Si vous voyez un plant de haricot commencer à flétrir ou avoir l'air en mauvaise santé, retirez-le et détruisez-le avant qu'il ne puisse affecter d'autres plants. Si des champignons ou des bactéries se sont déjà propagés à la plupart de vos plantes, vous devrez les traiter.

Vous pouvez combattre les champignons et les bactéries avec un fongicide au cuivre ou chlorothalonil. Appliquez le traitement que vous avez choisi selon les instructions sur l'emballage. Vous devrez généralement réappliquer le traitement à des intervalles de sept à 10 jours.

Chaque fois que vous combattez une maladie des plantes, pensez à consulter votre centre de jardinage local ou votre vulgarisation agricole. Les experts là-bas sauront exactement quels problèmes de plantes sont répandus dans votre région et comment les traiter en toute sécurité sur les cultures vivrières.