Planter des légumes dans des parterres de fleurs

Enfin, les légumes et les herbes peuvent perdre leur réputation de plantes fonctionnelles qui n'appartiennent pas à parcelle de jardin. Maintenant, un plant de tomate fournit non seulement des fruits frais et sains, mais ajoute également de la beauté aux arbustes et aux fleurs existants, affichant ses fruits rouges gais à la vue de tous. Le paysage alimentaire, ou la plantation d'un paysage comestible, est une tendance croissante chez les personnes qui souhaitent élever leur posséder des produits frais abordables mais dont l'espace et le temps sont limités et qui excluent un légume traditionnel jardin. En intégrant des légumes dans un jardin de fleurs existant, les gens tirent le meilleur parti des terres qu'ils ont et récoltent un meilleur retour sur leur investissement. Comme dans toute entreprise à domicile, le succès est obtenu lorsque la fonction et la beauté s'unissent pour atteindre le résultat souhaité.

Les fruits et légumes cultivés localement sont de qualité et de goût supérieurs car ils sont cueillis à maturité maximale et livrés rapidement au consommateur avant que les nutriments ne soient perdus C'est pourquoi les consommateurs recherchent si souvent des options locales à l'épicerie ou aux marchés de producteurs et profitent d'un restaurant de la ferme à la table à manger. Cependant, nous payons plus pour une qualité supérieure. Si vous élevez vos propres produits, vous bénéficierez non seulement d'une meilleure qualité et d'un meilleur goût, mais vous économiserez également de l'argent. Selon la National Gardening Association, le potager moyen donne un retour sur investissement de 500 $.

Donc, au lieu de dépenser de l'argent pour des annuelles pour ajouter de la couleur à votre parterre de fleurs, envisagez d'investir dans des graines de légumes et des bouchons de plantes qui alimenteront votre table en fruits et légumes locaux.

La culture de plantes cultivées dans un paysage existant nécessite un coût initial inférieur pour préparer le sol et l'espace, et le temps nécessaire pour maintenir un espace établi devrait rester à peu près le même. De plus, vous avez plus de liberté pour choisir un endroit qui reçoit le plus de lumière du soleil, que ce soit à l'avant ou dans la cour. Tant que les plantations respectent la conception paysagère d'origine, la beauté de votre jardin continuera de s'épanouir. Cependant, si vous vivez dans une maison régie par des conventions de quartier ou une association de propriétaires, vous voudrez peut-être consultez un professionnel de l'aménagement paysager pour concevoir votre plan intégré afin qu'il réponde aux normes prescrites pour votre situation.

Vous souhaitez peut-être créer un nouveau jardin lit pour remplacer l'herbe par des plantes comestibles ou transformer l'espace inutilisé en un beau jardin productif. L'investissement initial en temps et en argent sera plus élevé, mais un nouveau jardin vous permettra d'accueillir des plantes plus ou plus grandes. Assurez-vous d'avoir un accès facile à un tuyau d'arrosage pour l'arrosage, les conditions du sol sont propices et la zone recevra le plein soleil pendant au moins une demi-journée pendant la saison de croissance. Pendant que vous planifiez, n'oubliez pas que vous n'avez pas à grandir tout vos produits. Il serait peut-être préférable de commencer à cultiver certains aliments préférés, puis à la fin de la saison de croissance, notez combien de temps était nécessaire pour contrôler les mauvaises herbes, arroser les plantes, récolter les produits et nettoyer le jardin à la fin de la saison. Cela peut devenir un effort écrasant plutôt qu'une expérience agréable si vous commencez avec une échelle trop grande.

L'ajout de légumes peut être un processus facile. Commencez au printemps en nettoyant votre paysage existant. Taillez les arbustes envahis, arrachez les mauvaises herbes et nettoyez les débris de la croissance de l'an dernier. Évaluez ensuite la quantité d'espace qui reçoit suffisamment de soleil pour faire pousser des cultures vivrières. Une fois que vous savez exactement où vous avez de l'espace pour ajouter des plantes, décidez quoi planter en fonction des cinq principaux fruits, légumes et herbes que vous mangez régulièrement sur une base hebdomadaire. Décidez ensuite où et combien de chacune de ces plantes pousseront le mieux dans votre espace. Préparez le sol en ajoutant du compost sur le paillis existant. Semez directement de petites graines dans le sol, mais achetez des bouchons de plantes pour les cultivateurs lents tels que les tomates, les poivrons et les aubergines pour avoir une longueur d'avance sur la saison de croissance. Paillez légèrement avec une couche d'un demi-pouce de matériau qui correspond au reste de votre paysage.

Pointe

Pour intégrer les produits comestibles traditionnels dans votre paysage global, faites-les travailler avec le paysage existant, pas contre lui.

• Évitez la boîte traditionnelle ou le lit de jardin rectangulaire. Ajoutez des plantes au paysage existant ou créez des lits dans une forme intéressante, puis plantez des légumes et des fleurs en groupes pour créer un design intéressant dans le lit.
• Faites très attention à la hauteur des plantes adultes afin que les plantes les plus basses soient placées devant les plus hautes. Cela garantira que toutes les plantes reçoivent un ensoleillement suffisant et faciliteront l'accès aux produits lorsqu'ils sont prêts à être récoltés.
• Si vous avez une très grande surface, utilisez des plantes de vigne, comme les courges, les patates douces et les citrouilles, comme couvre-sol. (Ces plantes sont lourdes dans les petits espaces.)
• Coordonnez les couleurs des fleurs et du feuillage avec les légumes. C'est-à-dire, inclure des fleurs lumineuses avec des poivrons de couleur ardente afin que les groupements créent une masse unie de couleur.
• Incluez des jardins en pot, surtout si vous voulez contrôler la propagation d'une plante agressive comme la menthe, ou apporter une herbe comme le romarin pour l'hiver à l'intérieur.
• Utilisez des treillis décoratifs, des obélisques ou des arbustes ligneux (hortensias, lilas, spirées ou viburnum) au lieu des cages et treillis traditionnels pour soutenir les pois, les haricots verts et les tomates.
• Inclure des produits comestibles le long des bords des plantations de fondation. Les plantes appropriées comprennent les légumes verts (laitue, chou frisé et roquette), les oignons, l'ail, le persil, les fraises, les poivrons, le basilic et les haricots.
• Groupez les plantes hautes ensemble. Un tel groupe pourrait inclure les tournesols, les zinnias, le maïs et le sorgho.

De nombreux jardiniers incluent ces produits comestibles éprouvés. Considérez la quantité que chaque plante produira et semez en conséquence. Si vous trouvez que vous avez une abondance de produits, vous pouvez toujours partager avec vos amis.

• Verts: plantez des graines chaque semaine pour étaler le temps de récolte, et lorsque vous récoltez, cueillez des feuilles au lieu de la plante entière. Différentes variétés ajoutent de la couleur et de la texture à un paysage ou à des conteneurs.
• Herbes: L'ail, les oignons, la ciboulette et le persil sont faciles à cultiver et fréquemment utilisés dans la cuisine. Envisagez de cultiver de l'ail, du basilic, du romarin, de la lavande et de la menthe pour ajouter de la saveur aux aliments et éloigner les insectes embêtants. Les pétunias et les soucis sont des fleurs colorées qui peuvent éloigner les moustiques, les punaises, les vers de tomate et les pucerons.
• Tomates: Il existe de nombreuses variétés parmi lesquelles choisir, alors tenez compte de leurs habitudes de croissance, de leurs besoins d'entretien et de la taille des fruits et des plantes. Certaines vignes de tomates atteignent 7 ou 8 pieds de hauteur.
• Haricots: Les haricots Bush ou polaires sont faciles à cultiver et offrent une récolte abondante.
• Poivrons: Ces plantes sont très bien mélangées dans un paysage ou des conteneurs. Vous voudrez peut-être inclure des variétés sucrées et chaudes. Considérez toutes les différentes couleurs de poivrons.
• Aubergines: choisissez une variété compacte qui ajoutera de la couleur sans envahir l'espace du jardin.
• Baies: Selon la plante, les baies font une bonne haie (bleuets et framboises) ou une plante de bordure (fraises). Les baies poussent également bien dans des conteneurs.