Le seul ingrédient de planche de charcuterie qui sera à la mode cet été

Avec l'été à l'horizon, nous ne pouvons pas arrêter de penser aux friandises et aux plats chauds. Parlaient recettes de pâtes froides, desserts sans cuisson, et bien sûr, des planches de charcuterie de saison. Cependant, au lieu de chercher une variété de fromages, vous voudrez peut-être envisager de faire de la burrata la vedette du spectacle.

Après tout, les planches de burrata ont fait fureur sur TikTok et Instagram l'été dernier, et la tendance est de retour pour la saison. Ils sont uniques en ce sens qu'ils ne demandent que de la burrata (plutôt que plusieurs types de fromages), ce qui lui permet de vraiment briller.

Si vous n'êtes pas familier avec la burrata, c'est un fromage italien à pâte molle fait de crème enrobée de mozzarella. Ainsi, lorsque vous coupez dans le boîtier extérieur, il expose la crème riche à l'intérieur. C'est le rêve d'un amateur de fromage devenu réalité.

Parce que la burrata a une consistance molle, elle est généralement entourée d'autres ingrédients comme des fruits, des tomates ou des tomates. Cela garantit que le fromage est bien soutenu. Dans d'autres cas, la burrata peut être présentée dans un plat peu profond avec de l'huile d'olive. Les deux options semblent divines, TBH.

Maintenant, il convient de noter que la burrata n'est pas nécessairement un fromage d'été. Vous pouvez le trouver toute l'année en Italie. Cependant, aux États-Unis, il est souvent servi pendant les mois les plus chauds car il se marie si bien avec des ingrédients d'été comme les tomates et les pêches.

Quel goût a la burrata ?

La burrata a une texture riche et fondante en bouche. En fait, "burrata" signifie "beurré" en italien. La crème à l'intérieur de la mozzarella est également laiteuse, fraîche et sucrée. En d'autres termes, c'est le rêve d'un amateur de fromage devenu réalité.

Idées de planche de burrata :

Prêt à faire votre propre planche de burrata? Voici plusieurs ingrédients qui se marient parfaitement avec le fromage :

• Fruits à noyau frais ou grillés, comme les pêches et les prunes
• Figues fraîches
• Baies, comme les mûres et les fraises
• tomates cerises
• Olives
• Prosciutto
• Chéri
• Vinaigre balsamique
• Basilic
• Graines de grenade

Et bien sûr, vous ne pouvez pas vous tromper avec des craquelins et du pain croûté.